шарлотка с абрикосами и клубникой


 шарлотка с абрикосами и клубникой


Добрый день всем тем кто не равнодушен к еде! На данном сайте, который посвящен домашней кухне Вы сможете узнать очень много интересно про шарлотка с абрикосами и клубникой, бездрожжевая выпечка - без регистрации. Тем не менее если нужного рецепта шарлотка с абрикосами и клубникой в списке ниже вам не было показано - попытайтесь найти интересующий Вас запрос через поиск.

Шарлотка с абрикосами

Шарлотка с абрикосами

Шарлотка с абрикосами

яйцо (желток) - 4 шт.

сахарная пудра - 12 чашки

сахар - 3 столовые ложки

абрикосы - 600г.

бишкоты

сливочное масло - 100г.

яйцо (белок) - 4 шт.

Ошпарить кипятком абсолютно созревшие абрикосы, вычистить от кожуры, поделить на половинки, чтоб убрать косточки, и сварить из них густое пюре, добавив немножко водной мaccы и сахар. Очень хорошо взбить полученное пюре и остудить его.

Paздельно взбить 100 (грамм) постного масла с 12 чашки сахарной пудры и, не прекращая взбивания, добавить по одному 4  желтка, абрикосовое пюре и 4  белка, взбитые в крепкую пену.

Помазать маслом формочку для торта (или же другую подходящую посуду) и обложить ее стенки и низ бишкотами. В центр положить половину крема. Сверху выложить ряд бишкотов, накрыть их оставшимся кремом, а поверх крема поместить еще 1 ряд бишкотов.

Положить шарлотку на 1 час на водяную баню, а потом на пару часов в прохладное место или же на лед. Опрокинув формочку, положить шарлотку в подходящее блюдо. Подать с малиновым соком и вином (в 3/4 чашки малинового сока добавить 3/4 чашки белоcнежного вина и 2 столовые ложечки сахара).




Мы надеемся на то, что шарлотка с абрикосами и клубникой - это действительно тот кулинарный шедевр, который Вы давно искали.