шарлотка с клубникой и яблоками


 шарлотка с клубникой и яблоками


Приветствуем всех поваров! На данном кулинарном сайте, все желающие смогут найти информацию про шарлотка с клубникой и яблоками, соусы - онлайн. И все же если нужного кулинарного рецепта шарлотка с клубникой и яблоками в списке ниже вам не было показано - попробуйте воспользоваться поиском.

Клубничная шарлотка с вином

Клубничная шарлотка с вином

Клубничная шарлотка с вином

пару ягод клубники для украшения.

розовое винный нaпиток - 50 миллилитров

ревень - 1 отросток

клубника - 250г.

фисташки (резаные) - 1 столовая ложка

сахарный песок - 30г.

350 миллилитров - сливки

бисквитное печенье - 100г.

ванилевый сахар - 1 пакет

желатин - 12г.

крахмал - 1 столовая ложка.

Вычистить ревень и порезать кусками. Прокипятить винный нaпиток с сахаром. Добавить ревень и протушить 2 - 4 минуты. Охладить. Замочить желатин.

Сделать пюре из 200-250 (грамм) клубники, оставшиеся ягоды порезать на 4 части. Вытащить из отвара ревень. Нагреть отвар и распустить в нем желатин. Вливая тоненькой струёй, подмешать отвар к клубничному пюре и охладить. Когда масса начнет затвердевать, взбить 250 миллилитров сливок, всыпая ванилевый сахар. Подмешать их к пюре совместно с кусками ревеня и клубники.

Положить печенье вдоль краев формы для шарлотки (750 миллилитров), при этом укоротить его так, чтоб оно помещалось в формочку. Выложить крем в формочку и охлаждать 3 - 5 часа. Опрокинуть шарлотку на блюдо. Взбить оставшиеся сливки с закрепителем и выложить в кондитерский мешочек. Прикрасить шарлотку сливочными розочками, фисташками и клубникой. Порезать на кусочки и выложить по тарелкам.


Шарлотка с яблоками и клубникой

Шарлотка с яблоками и клубникой

Шарлотка с яблоками и клубникой

5 шт. - яйцо

крахмал - 50г.

яблоки - 5 шт.

ванилин - по своему вкусу

корица - по своему вкусу

клубника - 200г.

разрыхлитель

200г. - мука

сахар - 200г.

масло постное.

Яблоки порезать на кусочки,. Клубнику - пластинами. Протвинь промазать маслом и выложить яблоки, присыпать крахмалом и корицей.  Положить сверху яблоки и клубнику и тaкже обсыпать крахмалом.

Яичка взбить с сахаром, потом добавить ванилин, муку и разрыхлитель. Тесто выходит как густая сметана. Залить тестом яблоки и клубнику.

Печь мин. 35-40 при температуре 150С. Вынимаем и переворачиваем, чтоб яблоки были вверх, и обсыпаем сахарной пудрой.




Мы надеемся на то, что шарлотка с клубникой и яблоками - это действительно тот кулинарный шедевр, который Вы давно искали.