шарлотка в шоколадной глазури


 шарлотка в шоколадной глазури


Приветствуем всех поваров! Только на кулинарном сайте рецепты.биз вы всегда можете почитать информацию про шарлотка в шоколадной глазури, диетические десерты - без регистрации. В том случае если нужного рецепта шарлотка в шоколадной глазури в списке ниже вам не было показано - постарайтесь найти интересующий Вас рецепт, используя поиск.

Шарлотка с шоколадом

Шарлотка с шоколадом

Шарлотка с шоколадом

печенья «палочки» - 18 шт.

шоколад - 150г.

сахарная пудра - 5 столовых ложек

200г. - сливочное масло

5 шт. - яйцо.

Яичные белки отделите от желтков. Шоколад растопите на водяной бане, добавьте масло, 3 столовые ложечки сахарной пудры и желтки. Все взбейте и охладите. Белки взбейте с оставшейся сахарной пудрой вплоть до увеличения в объеме и соедините с шоколадной консистенцией.

На низ формы выложите вырезанный из фольги круг, бортик положите печеньем. Шоколадный крем вылейте в формочку и остудите.

При подаче положите  шарлотку из формы и оформите шоколадом.


Шарлотка в шоколадной глазури

Шарлотка в шоколадной глазури

Шарлотка в шоколадной глазури

постное масло - 1 столовая ложка

мука - 5 столовых ложек

3 шт. - яйцо

кокосовая стружка - по своему вкусу

сахар - 1 чашка

разрыхлитель - 12 чайной ложки

яблоки - 3 шт.

Замесить тесто. Белки отделить от желтков, потом соединить с сахаром и взбить миксером в крутую пену. Добавить желтки, муку, разрыхлитель и очень хорошо перемешивать.

Яблоки промыть, обтереть бумажным полотенцем, вычистить от кожуры и убрать центр. Мякоть порезать квадратиками и бережно подмешать к тесту. Тесто положить в формочку, намазанную сливоч. маслом, выровнять.

Печку нагреть вплоть до 180-200С. Печь шарлотку на протяжении 40-45 минут.

Приготовить глазурь. Перемешать сахар и какао. Сливочное масло растопить на водяной бане, вылить молоко, насыпать сахар с какао и при постоянном помешивании довести вплоть до кипения. Аккуратно убрать с огня.

Готовой глазурью залить шарлотку и обсыпать кокосовой стружкой.




Мы верим в то, что шарлотка в шоколадной глазури - это действительно тот кулинарный шедевр, который Вы давно искали.