шулюм


 шулюм


Привет всем любителям домашней кухни! Только на кулинарном сайте рецепты.биз вы всегда можете почитать информацию про шулюм, мясные закуски - без регистрации. Тем не менее если нужного рецепта шулюм в списке ниже вам не было показано - попытайтесь найти интересующий Вас запрос через поиск.

Шулюм

Шулюм

Шулюм

Ингредиенты:
1 кг мяса птицы - утка гусь (в оригинале дичь),
1 кг картофеля,
2 луковицы,
2 помидора,
2-3 зубка чеснока,
зелень,
соль,
перец горошком,
лавровый лист.

Способ приготовления:
Вообще-то это густой охотничий суп и готовится из свежей дичи на костре, но дома он получается не хуже.
Птицу, разделанную на куски, сварить до готовности и вынуть из бульона.
Картофель, лук очень крупно порезать и варить 15 минут.
Помидоры бланшировать в кипятке и снять кожицу, крупно нарезать.
В суп добавить специи, зелень, помидоры и кусочки чеснока, опустить назад мясо и варить еще 5-10 минут.
Суп получается густым, ароматным и очень вкусным.




Нам кажется, что шулюм - именно этот домашний рецепт, Вы и искали.