синори


 синори


Здравствуйте уважаемые наши кулинары! На данном сайте, который посвящен домашней кухне Вы сможете узнать очень много интересно про синори, кулинарная выпечка - без регистрации. Тем не менее если нужного рецепта синори не оказалось на этой странице - попытайтесь найти интересующий Вас запрос через поиск.

Синори

Синори

Синори

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

мука – 1 кг,

мацони - 200 мл,

сливочное масло – 50 г,

чеснок - 2-3 зубчика,

немного соли.

Инструкция по приготовлению:

Каждый уголок маленькой Аджарии обладает своими гастрономическими особенностями. Тем есть блюда, готовящиеся лишь в одном месте и их порой совершенно не знают практически по соседству. Вот, к примеру, синори - оно иногда напоминает ачму, однако намного более легкое: и по приготовлению, и по калорийности.

1. Из муки и 0,5 литров холодной воды (или какое количество возьмет тесто) замешиваем крутое тесто. Как только оно получится эластичным и однородным, разделим его ножом на шесть одинаковых частей, раскатываем каждую из частей в тонкий слой - чтоб покрывал противень, и печем те по одному в духовке, разогретой до 180 С, 5 минут до образования румяной корочки.

2. Быстро сворачиваем горячие слои готового теста в рулетики и разрезаем на 4-5 равных частей, каждую в длину около 5 см. Осторожно, постарайтесь не обжечься!

3. Укладываем плотно готовые рулеты в глубокую сковороду, заливаем одним стаканом кипятка и накрываем крышкой. Тесто должно немного разбухнуть.

4. Потолчем чеснок с солью в ступке, кладем чесночную кашу в мацони, размешиваем, заливаем смесью рулетики, накрываем крышкой и ставим на средний огонь на 10-15 минут.

5. Растапливаем сливочное масло и поливаем готовое синори.

Если вам нравится сладкое, в мацони можно вместо чеснока и соли вмешать мед или сахар. В любом случае, это блюдо очень сытное и вкусное, с ним можно экспериментировать и придумывать новые добавки.




Сильно верим в то, что синори - собрание домашних рецептов на этой странице - именно то, что нужно было Вам.