слоеный пирог с абрикосами


 слоеный пирог с абрикосами


Доброго времени суток нашим гостям! На нашем оригинальном сайте вы в любое время суток сможете почитать информацию про слоеный пирог с абрикосами, салаты с фотографиями - быстро. Но, если не дай бог нужной Вам информации слоеный пирог с абрикосами в списке ниже вам не было показано - попытайтесь найти интересующий Вас запрос через поиск.

Слоеный пирог с вишней в карамельной заливке

Слоеный пирог с вишней в карамельной заливке

Слоеный пирог с вишней в карамельной заливке

Ингредиенты

  • 200-250г. слоеного теста
  • 300г. Вишни без косточек (или сливы)
  • 2/3 стакана + 3 ст. ложки сахара
  • 2-4ст. ложки манки
  • 100мл. молока или сливок
  • 30-50г. Сливочного масла
  • Сняв упаковку, разморозить слоеное тесто при комнатной температуре в течение получаса;
  • Раскатать тесто в круг толщиной 0,2-0,3см. уложить в форму диаметром 20-22см. сделав небольшие бортики.
  • Сверху насыпать манку и аккуратно уложить вишни;
  • В сковороде растопить сливочное масло на большом огне. На дно равномерно насыпать сахар и дождаться, когда он начнёт карамелизироваться;
  • Сняв сковороду с огня, ввести подогретое молоко или сливки;
  • Снова поставить сковороду на плиту, и помешивая, довести до расплавления карамели. Масса должна увариться;
  • Получившимся соусом залить вишни. Равномерно посыпать сахаром;
  • Выпекать в разогретой до 200ºС духовке 30-40 минут;
  • Готовый пирог оставить в форме до полного остывания.

  • Пирог слоеный с баклажанами и мясом

    Пирог слоеный с баклажанами и мясом

    Пирог слоеный с баклажанами и мясом

    3 - 5 шт. - яйцо

    молоко - 3/4 чашки

    баклажаны - 5 шт.

    2 - 4 шт. - лук репчатый

    соль

    сырок - 50г.

    мясной фарш - 1кг.

    томатный сок (с мякотью) - 2 чашки

    перчик, укропчик, петрушка - по своему вкусу.

    Баклажаны порезать на 4 части вдоль. Пожарить на сливочном масле.

    В глубокую сковородку либо кастрюлю выложить половину обжаренных баклажанов корочкой вниз. Это первый ряд. Пpомеж баклажанами выложить куски топленого или же постного масла.

    Второй ряд - фарш, заранее его нaдо присолить, приперчить, добавить очень мелко порезанную петрушку и укропчик.

    Третий ряд - пожареный лук. Залить все слои томатным соком.

    Четвертый ряд - баклажаны, уложенные корочками вверх. В 3/4стакана молока взбить 3 - 5 яичка. Перемешивать с натертым на большой терке сырком. Залить этой консистенцией баклажаны. Печь в печке 40-50 мин.,


    Луковый слоеный пирог с сыром рокфор

    Луковый слоеный пирог с сыром рокфор

    Луковый слоеный пирог с сыром рокфор

    сливочное масло - 200г.

    сахар - немножко

    слоеное тесто (готовое) - 500г.

    сырок рокфор - 175г.

    4 шт. - лук репчатый

    яйцо (желток) - 1 шт.

    темный перчик (помеленный) - по своему вкусу.

    Почистите головки лука и порежьте веcьмa тоненькими кружочками. Растопите 125 (грамм) масла на небольшом огне, добавьте лук и сахар и пассируйте вплоть до того момента, пока лук не станет золотистым и податливым. Слейте избытки масла в предварительно приготовленную посуду и отставьте в сторону. Подогрейте печку вплоть до 180С.

    Раскатайте тесто и положите в круглую формочку с невысокими краями. Поставьте в печку на 10 мин. - тесто обязано самую малость поджариться. Достаньте тесто из духовки и выложите сверху луковую содержимое.

    Перемешайте сырок, желток, перчик и положите на лук. Поставьте cновa в печку на 20-30 мин..

    Сей пирог разрешено подавать и горячим, и прохладным. На гарнир - помидоры и картофельный салат.




    Всей душой верим, что слоеный пирог с абрикосами - это действительно тот кулинарный шедевр, который Вы давно искали.