сом с рисом


 сом с рисом


Здравствуйте уважаемые наши кулинары! На нашем кулинарном портале мы с большим удовольствием раскажем Вам про сом с рисом, вкусные напитки - онлайн. Но, если не дай бог нужной Вам информации сом с рисом не бюло показано ниже - попробуйте с помощью поиска отыскать то что вам нужно.

Курица с ананасами и медовым соусом

Курица с ананасами и медовым соусом

Курица с ананасами и медовым соусом

перчик (молодой порезанный) - 12 чашки

карри - 1 чайная ложка

лук репчатый (очень мелко порезанный) - 12 чашки

куриные грудка (без костей, без кожного покpовa) -  500г.

ананас (законсервированный, кусками) - 600г.

соус медовый (для барбекю) - 500г.

рис (отварной)

1 столовая ложка - постное масло.

Куски ананасов и сок разделите. Курочку присыпьте карри и зажарьте в масле на малом огне вплоть до румянистой корки. Положите курочку и сохраняйте горячей.

В той же сковородке обжаривайте лук, молодой перчик и ананасы вплоть до того момента, пока овощи не станут податливыми, а ананасы - темно-золотистыми. Вмешайте соус для барбекю и ананасовый сок. Добавьте в сковородку курочку, накройте крышкой и тушите 15 мин., или вплоть до того момента, пока сок курочки не станет прозрачным. Подайте с рисом.


Суп-пюре из моркови с рисом

Суп-пюре из моркови с рисом

Суп-пюре из моркови с рисом

800 г моркови,

3 стакана риса,

3 столовые ложки масла,

2 стакана молока,

по 1 чайной ложке сахара и соли.

Очищенную и промытую морковь нарезать тонкими ломтиками, положить в кастрюлю, влить 114 стакана поды, добавить 1 столовую ложку масла, чайную ложку соли, столько же сахара и тушить в течение 5—10 минут, затем вместе с отваром протереть сквозь сито, предварительно отложив 2 столовые ложки отваренного риса (без моркови) для гарнира. Полученное пюре развести горячим молоком и по вкусу посолить. При подаче к столу суп заправить маслом и положить сваренный смотреть рецепт на сайте под номером К супу подать гренки.


Кулешик из моркови с рисом (украинская кухня)

Кулешик из моркови с рисом (украинская кухня)

Кулешик из моркови с рисом (украинская кухня)

2,5 л молока,

600 г моркови,

6 столовых ложек риса,

2 столовые ложки сливочного масла,

2 желтка,

соль по вкусу.

Очищенную морковь нарезать кусочками, спассеровать на сливочном масле и варить в молоке вместе с промытым рисом на легком огне до готовности. Сваренную морковь и рис вместе с отваром протереть, залить горячим молоком, положить соль, сахар, дать прокипеть и снять с огня.

Желтки яиц смешать с молоком и этой смесью, а также кусочками сливочного масла заправить кулешок, все время помешивая.


Суп молочный с морковью и рисом

Суп молочный с морковью и рисом

Суп молочный с морковью и рисом

7—8 шт. моркови,

5 стовых ложек риса,

3 стакана молока,

2,5 стакана воды,

2 столовые ложки сливочного масла,

2 чайные ложки сахара,

соль по вкусу.

Морковь нарезать, положить в кастрюлю, прибавить сливочное масло (1 столовая ложка), сахар, небольшое количество горячей воды и тушить в закрытой посуде. Когда вода закипит, добавить рис, налить молоко, разбавленное наполовину водой, и варить под крышкой 25 минут. Затем все протереть сквозь сито, развести до желаемой густоты горячим молоком (примерно 1 стакан), посолить, подогреть. В готовый суп перед подачей на стол положить сливочное масло (1 столовая ложка).


Рагу из телятины с ревенем

Рагу из телятины с ревенем

Рагу из телятины с ревенем

сахар - 1 щепотка.

специи - по своему вкусу

ревень (чищенный) - 500г.

корица (палочка длиной 2 - 4 см.)

мускатный орешек - 1 щепотка

бульон - 550-575 миллилитров

крахмал - 2 чайные ложки

телятина (гуляш) - 750г.

соль, перчик - по своему вкусу

постное масло - 3 столовые ложки

2 шт. - лук репчатый.

Кубики телятины пожарить на сильном огне на растит. масле вплоть до появления коричневой корки. Головку лука порезать небольшими квадратиками, другую порезать напополам , после чего порезать колечками, пожарить совместно с мясом в течении 2 - 4 минуты.

Налить горячий бульон, дружно вместе с специями потушить в прикрытой кастрюльке на среднем огне в течении 45 минут. Ревень порезать кусками длиной 1-2 см, добавить к мясу, потушить в течении 8  минут В рагу при желании добавить бульон, загустить крахмалом и много приправить специями.

К столу подавать с отварным рассыпчатым рисом.


Эмбалайя (рагу)

Эмбалайя (рагу)

Эмбалайя (рагу)

лук репчатый - 100г.

масло постное - 60г.

перчик сладкий (стручковый) - 100г.

курочка (мясо) - 150г.

ветчина вареная - 100г.

перчик красный (помеленный), соль - по своему вкусу.

Порезанные кусками сладкий стручковый перчик и репчатый лук обжаривают в сливоч. масле, добавляют порезанные брусочками куриное мясо и ветчину, очень хорошо прожаривают, заправляют солью, красным перчиком и подают с рассыпчатым рисом и заостренным томатовым соусом.


Куриное рагу с эстрагоном

Куриное рагу с эстрагоном

Куриное рагу с эстрагоном

постного масло - 20г.

курочка (белоcнежное мясо) - 4 кусочка

сметана - 2 столовые ложки

лук-шалот - 2 шт.

эстрагон (листочки свежего) - 2 столовые ложки

соль, перчик - по своему вкусу.

Порежьте белоcнежное мясо тоненькими кусочками. Почистите и тоненько порежьте лук.

В большой сковородке распустите масло. Выложите туда кусочки курочки, добавьте лук и подержите на огне 8 мин.. Потом залейте сметаной, присолите, поперчите, легонько размешивая деревянной лопаткой. Соус обязан частично выкипеть.

В конце концов добавьте нарезанный эстрагон и очень хорошо размешайте. Подавайте в легонько подогретых тарелках с рассыпчатым рисом либо пловом.


Говядина терияки

Говядина терияки

Говядина терияки

соевый соус - 1/4 чашки

белоcнежное сушеное винный нaпиток - 2 столовые ложки

имбирь (свежий, размельченный) - 12 чайной ложки

крахмал (кукурузный) - 1 чайная ложка

говядина (филейная часть, порезать кусками) - приблизительно 700г.

сахар - 1 чайная ложка

1/4 чашки - постное масло

чеснок (размельченный) - 1 кусочек.

В большой посуде перемешать соевый соус, сахар, масло, чеснок, имбирь и винный нaпиток. Залить соусом куски мяса и убрать  охлaждaющую cиcтему на 1  час. Маринованную таим образом говядину пожарить на сковородке вплоть до коричневой корки. Отлить приблизительно 12 чашки маринада, добавить крахмал, перемешивать и довести вплоть до кипения. Уменьшить огонь и выварить приблизительно 5  мин.. Гарнировать говядину терияки рисом, залить соусом.


Куриный рулетик с рисом

Куриный рулетик с рисом

Куриный рулетик с рисом

курочка (грудка) - 1 шт.

соль, перчик - по своему вкусу.

Овощи порезать соломкой. Нагреть сковородку ёмкостью, вылить 1 чайную ложечку подсолнечного масла и пожарить предназначенные для начинки овощи в  течении 3-5 минут.

Содержимое выложить на отбитое и маринованное куриное филе, скатать и проткнуть деревянной палочкой. Нагреть сковородку, выложить куриный рулетик, придавить и пожарить с обеих сторон по 2 - 4 минут вплоть до появления румяны. После этого закрыть крышкой, уменьшить огонь вплоть до минимума и жарить ещё 2 - 4 минут Потом убрать сковородку с плитыи положить на крышку другой кастрюли, и подержать 5 -6  минут. Подавать с рисом и овощами.

 


Жареный гусь, фаршированный рисом и каштанами

Жареный гусь, фаршированный  рисом и каштанами

Жареный гусь, фаршированный рисом и каштанами

лук репчатый (квадратиками) - 1 шт.

тимьян (сушеный) - 1/4 чайной ложки

каштаны (свеженькие) - 450г.

сливочное масло - 25г.

яблоко (крупное) - 1 шт.

гусь - 5.4 кг.

рис (быстрого приготовления) - 200г.

сельдерей (крупный отросток, порезать) - 1 шт.

куриный бульон - 525-550 миллилитров

моркови (квадратиками) - 1 шт.

необузданный рис - 150г.

соль, темный перчик (помеленный) - по своему вкусу.

Приготовьте содержимое: растопите 15 (грамм) маргарина в трехлитровой кастрюльке на небольшом огне. Яблоко почистите от кожуры и сердцевины и порубите. Добавьте яблоко к начинке и варите вплоть до размягчения. Переложите в тарелку. В той же кастрюльке растопите оставшиеся 10 (грамм) маргарина. Добавьте сельдерей, лук, по 1/4 чайная. ложечки соли, перчика и тимьяна и жарьте, часто размешивая, пока овощи не приобретут золотистую расцветку.

Влейте, размешивая, бульон и необузданный рис; на сильном огне доведите вплоть до кипения. Убавьте огонь вплоть до минимума; накройте и тушите 35 мин.. Добавьте рис быстрого приготовления и доведите вплоть до кипения на сильном огне. Убавьте огонь вплоть до минимума; накройте и тушите еще 25 мин., пока жидкость не впитается и рис не станет податливым.

Приготовьте каштаны: доведите на сильном огне вплоть до кипения в четырехлитровой кастрюльке каштаны в таком количестве водной мaccы, чтоб она их покрывала. Убавьте огонь вплоть до небольшого уровня; варите 10 мин.. Снимите с огня. Положите каштаны, по 3 - 5 за раз, на разделочную доску и порежьте каждый напополам. Очистите каштаны от кожуры (кожура останется в кожуре), потом порежьте на здоровые кусочки. Когда рис будет готов, добавьте к нему каштаны и яблоки. Отставьте содержимое в сторону.

Нагрейте печку вплоть до 180С. Удалите у гуся внутренности, шею и жир из брюшной полости. Промойте гуся прохладной водой; насухо вытрите. Прикрепите шейный кожный клочок к спине 1-2 палочками. Выложите гуся грудкой вверх и поднимите крылья к шее, после чего загните их под спину гуся, чтоб они были зафиксированы.

Легонько начините ложечкой брюшную полость. Свяжите ноги и хвост шнуром. Выложите гуся грудкой вверх на решетку внушительного противня. Проткните кожу в некоторых местах, чтоб во время жарения вытекал жир. Натрите гуся 1 чайной ложечкой соли и 1/4 чайной ложечки перчика. Воткните термометр для мяса в самую толстую часть бедра ближе к туловищу, стараясь не задеть кость кончиком термометра,




Мы верим в то, что сом с рисом - Именно этот кулинарный рецепт, Вы и хотели найти.