сотэ из индейки с рисом


 сотэ из индейки с рисом


Здравствуйте уважаемые наши кулинары! На данном сайте, который посвящен домашней кухне Вы сможете узнать очень много интересно про сотэ из индейки с рисом, заготовки - онлайн. В том случае если нужного рецепта сотэ из индейки с рисом не оказалось на этой странице - постарайтесь найти интересующий Вас рецепт, используя поиск.

Сотэ из индейки с рисом

Сотэ из индейки с рисом

Сотэ из индейки с рисом

индейка (филе) - 300-500г.

рис - 250г.

сырок - 100г.

подсолнечное масло

помидоры (веcьмa зрелые) - 2 шт.

1 шт. - лук репчатый

болгарский перчик - 1 шт.

моркови - 1 шт.

В сковородке легонько пожарить, не подрумянивая, порезанную большими квадратиками индейку. Отложить на тарелку. Рис вымыть, бросить на сковородку и добавить масла. Пожарить, размешивая, вплоть до облегченной золотистости на не очень большом огне, выложить в кастрюлю и, залив водой, положить на огонь.

Мин. через 15 добавить соли по своему вкусу. Долить масла в сковородку. На небольшом огне пожарить лук, порезанный маленькими кружками, вплоть до золотистости масла. Вытащить из сковородки, оставив масло. Бросить в масло порезанную соломкой морковку, попассировать минуту на слабеньком огоне вдруг же добавить порезанный опрятными тоненькими кружочками болгарский перчик. Оставить тушиться мин. на пять. Добавить спелые помидоры, также порезанные кружками. Потом все обжаренное откинуть туда же, куда и лук.

Приготовленный к этому моменту рис, вылить и положить на сковородку. Разгрести центр и выложить туда индейку и все обжаренные овощи. Делать это бережно, чтоб не перемешать рис с остальным. Потом рисом прикрыть индейку и овощи. Рис щедро присыпать крупно потертым сырком. Закрыть крышкой и дать сыру подтаять вплоть до корки, оставив на пару мин. на огне.




Очень хочется верить в то, что сотэ из индейки с рисом - это действительно тот кулинарный шедевр, который Вы давно искали.