соус из сушеных кабачков


 соус из сушеных кабачков


Здравствуйте уважаемые наши кулинары! На страницах нашего сайта retsepty.biz вы найдете много интересной информации про соус из сушеных кабачков, английские десерты - онлайн. Но вдруг если рецепта, который вы хотели найти соус из сушеных кабачков в списке ниже вам не было показано - попробуйте с помощью поиска отыскать то что вам нужно.

Свиные ребрышки паровые с соевыми бобами

Свиные ребрышки паровые с соевыми бобами

Свиные ребрышки паровые с соевыми бобами

крахмал - 50г

темный перчик (помеленный) - по своему вкусу.

соевые бобы - 300г

репчастый лук - 15г

сахар - 10г

соль - 5г.

глутамат натрия - 2г

соевый соус (Сэн Сой Маринад) - 25г

винный нaпиток (или же коньяк) - 15г

имбирь (порошок) - 2г

свинина (ребрышки) - 500г

Свиные ребрышки нарезать кусками длиной 3 см. Замариновать на 2 часа в консистенции, состоящей из соевого соуса (Сэн Сой Маринад), соли, глутамат натрия, вина, сахара, очень мелко нашинкованного репчастого лука, имбиря, молотого перчика и 50 (грамм) водной мaccы. Соевые бобы замочить горячей водой на сутки (нужно взять 75 (грамм) сушеных бобов, чтоб заполучить 300 (грамм) размоченных бобов). Крахмал разбавить в пpохлaдной водной массе, дать отстояться и спить водную массу, после чего положить его в посуду с ребрышками, внимательно перемешивать.

Размоченные соевые бобы соединить с маринованными ребрышками, перемешивать, выложить в пиалы и проварить в пароварке на протяжении 2 часов. Крахмал и вылить половину указанного в рецепте числа вина. Внимательно перемешивать, чтоб мясо покрылось тоненьким слоем соуса. В другой миске перемешать лук-порей, чеснок, кориандр, огурцы, оставшееся винный нaпиток, глютамат натрия, сахар, соль и бульон.

Нагреть на сильном огне масло. Когда появится легковеcный дымок выложить на сковородку мясо и жарить с перемешиванием вплоть до готовности. После чего вылить масло, положить сковородку с мясом на огонь и вылить консистенция приправ. Пару раз очень хорошо перемешивать, намочить кунжутным маслом, положить на блюдо и подавать на стол.


Свиные ребрышки в клюквенном соусе

Свиные ребрышки в клюквенном соусе

Свиные ребрышки в клюквенном соусе

сушеная зелень - по своему вкусу

крахмал - 2 чайная.ложк.

свиные ребрышки (с мякотью) - 8 шт.

клюквенный сок - 12 чашки

апельсин - 1 шт.

кетчуп - 2 столовые ложки.

перчик кайенский, соль - по своему вкусу

сахар - 1  чайная.ложк.

масло постное - по своему вкусу

Ребрышки пожарить в не очень большом количестве сливоч. масла вплоть до золотистой корки.

Помазать консистенцией кетчупа, соли, перчика и сушеных трав, выложить на противень и запечь в печке 20 мин. при температуре 180С.

Приготовить клюквенный соус. Вместе с сковородки, в какой жарились ребрышки, вылить избытки жира, вылить клюквенный сок, добавить сахар, очищенные от кожуры кусочки апельсина, довести вплоть до кипения, проварить пару мин.. Потом ввести разведенный в не очень большом количестве водной мaccы крахмал и заново довести вплоть до кипения. Сцедить.

Соус разрешено подавать paздельно в соуснике, а разрешено залить ребрышки.




Нам кажется, что соус из сушеных кабачков - именно этот домашний рецепт, Вы и искали.