стейк терияки


 стейк терияки


Добрый день всем тем кто не равнодушен к еде! На данном сайте, который посвящен домашней кухне Вы сможете узнать очень много интересно про стейк терияки, домашние салаты - быстро. Но все же если информации стейк терияки не бюло показано ниже - воспользуйтесь встроеным поиском на сайте.

Стейк терияки

Стейк терияки

Стейк терияки

2 кусочка чесночка, размельчить

1 столовая ложечка сахара

8 железных шампуров

2 столовые ложечки рисовой водки либо высохшего шерри

2 мелкие красные головки лука, покрошить на 6  клинышков

3 столовые ложечки соевого соуса

700 (грамм) стейка (филе), вычистить от жира, нарезать на  24 кубика.

Терияки по-японски означает особый метод приготовления маринада. В этом рецепте мясо маринуется в соевом соусе, рисовой водке, чесноке и сахаре и жарится с кусками картофеля и красноватого лука.

Перемешать соевый соус, рисовую водку либо шерри, чеснок и сахар в кастрюльке, потом выложить в дaнную смесь стейк. Прикрыть крышкой и замариновывать 2 часа.

В это время выварить картофель на протяжении 5 мин., добавить лук и пpиготовлять еще 3 минуты. Очень хорошо просушить и перемешать с кунжутным маслом.

Нанизать мясо на 4 шампура, а лук и картофель - на другие 4 шампура.

Установить решетку, на какой жарится мясо, на высоте 15 см от углей. Пpиготовлять мясо на решетке, время от времени переворачивая, на протяжении 10 мин. (мясо с кровью), и 12 мин. - для средней прожаренное. Пpиготовлять овощи 8  мин., переворачивая и спрыскивая их оставшимся маринадом. Подавать мясо прямо из гриля с салатом и ржаным хлебом.





Мы верим в то, что стейк терияки - это действительно тот кулинарный шедевр, который Вы давно искали.