суп фасолевый с картофелем


 суп фасолевый с картофелем


Приветствуем всех поваров! На страницах нашего сайта retsepty.biz вы найдете много интересной информации про суп фасолевый с картофелем, видео рецепты - быстро. Но все же если информации суп фасолевый с картофелем на данной странице вы не увидели - попробуйте с помощью поиска отыскать то что вам нужно.

Фасолевый суп

Фасолевый суп

Фасолевый суп

Ингредиенты:
взять стакан фасоли.
Пару картофелин,
1 морковь ,
1 головку репчатого лука и зелень

Способ приготовления:
Лучше делать из бобовых белого цвета,тогда суп получится светлым.
Сначала замачиваем фасоль в в холодной воде на час.Затем эту воду выливаете ,добавляеие другую и ставите на плиту.Когда фасоль будет почти готова,положите нарезанные овощи,примерно 50г. сливочного масла ,перец горошек.Соль по вкусу.Подавать фасолевый суп лучше со сметаной.


Суп фасолевый с мясом

Суп фасолевый с мясом

Суп фасолевый с мясом

Ингредиенты:
куриная ножка или филе,
4 картофилины,
1 лук,
1 морковь,
фасоль "Господарочка в томате".

Способ приготовления:
1. Поставить варить мясо (около получаса).
2. Когда мясо почти готово, закиньте мелконарезаный картофель.
3. Сделайте зажарку: лук, морковь на сливочном масле.
4. Когда кортофель дошел до готовность - в суп высыпьте зажарку и фасоль "Господарочку в томате", накройте крышкой и на маленьком огне варите еще примерно 5 мин.


Суп фасолевый по-итальянски

Суп фасолевый по-итальянски

Суп фасолевый по-итальянски

Ингредиенты:
1,5л воды,
1 ст. фасоли,
1 луковица,
1 морковь,
1 корень сельдерея,
1 ст. макарон,
2 ст.л. томатного сока,
4 ст.л. слив. масла,
200г твердого сыра,
соль, чеснок, лавровый лист.

Способ приготовления:
Фасоль отварить до готовности.
Добавить измельченые и пассерованные в масле овощи, томатный сок, толченный чеснок, лаврушку, отдельно отваренные макароны, посолить.
Варить 10 минут.
Суп заправить тертым сыром.
Приятного аппетита!


Суп фасолевый "Йокаи"

Суп фасолевый

Суп фасолевый "Йокаи"

лапша домашняя - З0 (грамм)

свежих помидоры - 1 шт.

1 столовая ложка - мука

паприка - 30г.

лавровый листик

лук - 12 головки лука

чеснок - по своему вкусу

копченая колбаса - 300 (грамм)

копченая свиная ножка - 1 шт.

молодого перчика - 150 (грамм)

свиной жир - 3 столовые ложки

зелень петрушки - 1-2 пучка

сушеная фасоль - 180 (грамм)

моркови - 1-2 шт.

сметана - 150 (грамм)

Фасоль внимательно вымыть и с вечера замочить (тогда свежей квасоли замачивать не стоит). Свиную ножку выложить в приблизительно 1 .5  ложка. водной мaccы и проварить вплоть до того момента, пока она не станет совершенно податливой.

На другой день с поверхности бульона, в каком варилась ножка, убрать жир и прожарить в нем

порезанные кружками моркови и петрушку, добавить к ним квасолю (совместно с водой, в какой

она была замочена) и бульон, в каком варилась свиная ножка. Приправить лавровым листком, маленьким количеством чесночка, очень мелко порезанным зеленым перчиком и помидорами, при необходимости присолить и выварить под прикрытой крышкой.

Прожарить колбасу и порезать ее маленькими кружками. Когда квасолю в супе станет податливой, в жире от колбасы сделать белоcнежную заправку, добавить очень мелко порезанный лук и, в последний момент, паприку. Вылить заправку в суп.

Сметану перемешать с ложечкой муки и добавить в суп, потом выложить туда же выложить лапшу и кружки колбасы. Дать еще раз закипеть.

Пред подачей супа на стол мясо вместе с свиной ножки порезать маленькими квадратиками и выложить по тарелкам.

В случае если суп выйдет чрезмерно кислым, в него разрешено добавить немножко сахара.


Голландский фасолевый суп

Голландский фасолевый суп

Голландский фасолевый суп

стручковая квасолю (зеленая) - 700г.

фасоль (белоснежная) - 300г.

свиная грудинка - 750г.

соль - 1 чайная ложка

картофель - 250г.

сельдерей (веточки зелени) - по своему вкусу.

Квасолю на 12 часов замочим в водной массе и накроем. Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством водной мaccы, чтоб она полностью накрыла мясо и фасоль. Поварим 60 мин. под крышкой на тихом огне. Незадолго вплоть до окончания варки квасолю почаще препятствуем, заодно разминая ее поварешкой.

Стручковую зеленую квасолю промоем, обрежем волокнистые самые кончики и нарежем стручки на части. Добавим к сваренной квасоли и перемешаем. Положим в суп зелень сельдерея и чищенный, порезанный квадратиками картофель. Перемешаем и поварим дружно 30 мин., пока картофель не приготовиться и не станет запросто разминаться.

Вынем грудинку и зелень, мясо отделим от костей, нарежем кусками и заново положим в суп. Суп по своему вкусу посолим и поперчим. Мясо от грудинки разрешено подать paздельно.


Санмаринский фасолевый суп

Санмаринский фасолевый суп

Санмаринский фасолевый суп

оливковое масло - 2 столовые ложки

красное винный нaпиток - 12 чашки

томатный сок - 1 чашка

чеснок - 1 кусочек

петрушка (измельченная зелень) - 2 столовые ложки

сельдерей (стебельки) - 2 шт.

моркови - 2 шт.

1 шт. - лук репчатый

красная квасолю - 1 чашка

тимьян - 1 чайная ложка

овощной бульон - 1.5 ложка.

цуккини - 1 шт.

розмарин (размельченный) - 1 чайная ложка

лавровый листик - 2 шт.

 соль, перчик - по своему вкусу.

Фасоль замочить в пpохлaдной водной массе на 12 часов, вымыть, поло-пpожить в эмалированную кастрюлю, добавить лавровый листик, тимьян и розмарин, вылить бульон, довести вплоть до кипения, выварить 10 мин.. Потом уменьшить огонь и проварить под крышкой 45-50 мин..

Вытащить фасоль шумовкой и поделить на две части. 1 часть натереть в пюре совместно с 0,5 чашки бульона, а оставшуюся выложить обратно в бульон, добавить петрушку, присолить, приперчить, довести вплоть до кипения и проварить еще 5 мин..

Пред подачей выложить в бульон заправку из тушеных овощей и фасолевое пюре, довести вплоть до кипения.

 


Итальянский фасолевый суп

Итальянский фасолевый суп

Итальянский фасолевый суп

1 шт. - лук репчатый

красный винный нaпиток - 12 чашки

чеснок - 1 кусочек

сельдерей (стебельки) - 2 шт.

моркови - 2 шт.

тимьян и розмарин - по 1 веточке

оливковое масло - 2 столовые ложки

красная квасолю - 200г.

цуккини - 1 шт.

овощной бульон - 1.2 ложка.

петрушка (очень мелко нарезанная) - 2 столовые ложки

очень мелко розмарин, шалфей и тимьян (порезанные) - по 1 чайной ложки

томатный сок - 1 чашки

Фасоль заранее замочить в пpохлaдной водной массе на 12 часов.

Промойте квасолю и выложите в внушительную кастрюлю совместно с лавровым листочком, тимьяном и розмарином. Влейте бульон, доведите вплоть до кипения и прокипятите 10 мин.. Уменьшите огонь и варите 45-50 мин.. На сковородке пассеруйте в оливковом масле очень мелко порезанный лук, толченый чеснок, розмарин, шалфей, тимьян, сельдерей и цуккини приблизительно 5  мин.. Добавьте винный нaпиток и прокипятите на сильном огне 3  минуты. Влейте томатный сок, накройте крышкой и тушите на тихом огне 20 мин..

Вытащите фасоль из бульона, отделите половину и разотрите в пюре совместно с 0,5 чашки бульона. Добавьте пюре в сковородку с овощами. Оставшуюся квасолю перемешайте с 3 ,5  чашки бульона, петрушкой, солью и перчиком, доведите вплоть до кипения и варите еще 5 мин.. Соедините содержимое сковородки и кастрюли.


Суп фасолевый с кабачками

Суп фасолевый с кабачками

Суп фасолевый с кабачками

консервированная кукуруза - 1.5 чашки.

сахар - 1 чайная ложка

лук репчатый  (очень мелко порезанный) - 1 шт.

куриный бульон - 500г.

оливковое масло - 4 чайные ложки

чеснок (размельченный) - 2 кусочка

помидоры (квадратиками) - 2 шт.

зелень базилика - 1 чашка

консервированная красная фасоль - 450г.

соль - 1 чайная ложка

кабачок - 800г.

помеленный перчик чили - по своему вкусу.

Порежьте кабачок маленькими квадратиками. В кастрюльке либо жаровне подогрейте 2 чайные ложечки оливкового масла и жарьте в нем кабачок и очень мелко порезанный лук вплоть до золотого окраса - приблизительно 10 мин.. Переложите в отдельную емкость.

В кастрюлю, где жарились кабачки, добавьте оставшееся оливковое масло и размельченный чеснок и готовьте 1 минуту, вечно размешивая. После чего выложите помидоры, квасолю, кабачок, четверть чашки зелени, соль, перчик и сахар. Залейте бульоном и 2,5 чашки водной мaccы. Все очень хорошо размешайте. Доведите вплоть до кипения. Убавьте огонь, накройте суп и варите 15-20 мин., размешивая время от времени. Выложите кукурузу и варите еще 5  мин.. Добавьте оставшуюся зелень. 


Сербский фасолевый суп

Сербский фасолевый суп

Сербский фасолевый суп

красный сладкий перчик - 1 чайная ложка

молодой перчик - 250г.

масло (из всходов) - 1 столовая ложка

чесночная колбаса - 100г.

1 шт. - лук репчатый

сушенная белоснежная фасоль - 250г.

петрушка (зелень порезанная) - 1 столовые ложки.

томаты - 300г.

сухой майоран - 1 щепотка

соль - 12 чайной ложки

картофель - 250г.

суповая зелень - 1 связка

томатная паста - 1 столовая ложка

кайенский перчик - по своему вкусу

шпик (с мясными прослойками) - 100г.

чеснок - 1 кусочек.

Фасоль перебрать в стоячей водной массе и замочить кипяченой водой на 12 часов. Выварить в этой же водной массе 11/2 часа на слабеньком огне.

Суповую зелень вычистить, помыть, лук и чеснок вычистить и очень мелко порезать. Картофель вычистить, помыть, порезать. Томаты обдать кипятком, убрать кожуру и порезать мякоть кусочками. Шпик очень мелко порезать, пожарить в сливочном масле вплоть до появления хрустящей корки, пожарить на нем лук вплоть до прозрачности, добавить чеснок, картофель, суповую зелень, томаты, приправить специями, вылить 1 чашку водной мaccы и все это проварить. Вычистить перчик, промыть, порезать и проварить совместно с овощами 10 мин..  Фасоль с томатной пастой перемешать с овощами. Колбасу порезать и добавить в суп.

Суп обсыпать петрушкой и подавать горячим.


Суп фасолевый с мясом по-арабски

Суп фасолевый с мясом по-арабски

Суп фасолевый с мясом по-арабски

соль.

мясо - 300г.

фасоль красная - 150г.

томат-пюре - 90г.

масло топленое - 30г.

зелень - 15г.

лук репчатый - 75г.

чеснок - 15г.

Здоровые кусочки мяса обжаривают без жира и готовят бульон. Бульон процеживают, засыпают в него перебранную, промытую, однaко не замоченную красную фасоль и варят около вплоть до готовности. После этого заправляют пассерованным томатом, очень мелко шинкованным пассерованным лучком и доводят вплоть до готовности. При подаче к столу добавляют толченый чеснок и присыпают зеленью. В тарелку укладывают 2 куска мяса.




Очень хочется верить в то, что суп фасолевый с картофелем - собрание домашних рецептов на этой странице - именно то, что нужно было Вам.