суп из фасоли


 суп из фасоли


Привет любимые наши кулинары! На нашем кулинарном портале мы с большим удовольствием раскажем Вам про суп из фасоли, английские десерты - без регистрации. В том случае если нужного рецепта суп из фасоли ниже вы не увидели - воспользуйтесь встроеным поиском на сайте.

Фасолевый суп

Фасолевый суп

Фасолевый суп

Ингредиенты:
взять стакан фасоли.
Пару картофелин,
1 морковь ,
1 головку репчатого лука и зелень

Способ приготовления:
Лучше делать из бобовых белого цвета,тогда суп получится светлым.
Сначала замачиваем фасоль в в холодной воде на час.Затем эту воду выливаете ,добавляеие другую и ставите на плиту.Когда фасоль будет почти готова,положите нарезанные овощи,примерно 50г. сливочного масла ,перец горошек.Соль по вкусу.Подавать фасолевый суп лучше со сметаной.


Суп фасолевый по-итальянски

Суп фасолевый по-итальянски

Суп фасолевый по-итальянски

Ингредиенты:
1,5л воды,
1 ст. фасоли,
1 луковица,
1 морковь,
1 корень сельдерея,
1 ст. макарон,
2 ст.л. томатного сока,
4 ст.л. слив. масла,
200г твердого сыра,
соль, чеснок, лавровый лист.

Способ приготовления:
Фасоль отварить до готовности.
Добавить измельченые и пассерованные в масле овощи, томатный сок, толченный чеснок, лаврушку, отдельно отваренные макароны, посолить.
Варить 10 минут.
Суп заправить тертым сыром.
Приятного аппетита!


Суп из говядины оригинальный

Суп из говядины оригинальный

Ингредиенты:
около килограмма говядины на косточке,
патиссон или кабачок,
3-4 подосиновика (или других лесных грибов),
100 гр. стручковой фасоли,
1 болгарский перец,
1 морковь,
1 луковица,
немного цветной капусты (по желанию),
рисовая вермишель.

Способ приготовления:
Сварить бульон, процедить, мясо пореать на небольшие кусочки.
Патиссон отчистить от кожицы и семян и порезать на мелкие кубики, морковь и грибы нарезать также. Болгарский перец и лук нрезать поукольцами. Цветную капусту разделить на маленькие соцветия.
Все эти овощи выложить на сковороду, туда же положить мясо и стручковую фасоль, налить немного растительного масла и тушить минут 15-20.
Потом довести до кипения бульон и выложить в него потушенные овощи и мясо. Добавить рисовую вермишель, через 10 минут посолить и поперчить по вкусу. Еще пару минут и суп готов!


Суп из стручковой фасоли холодный.

Суп из стручковой фасоли холодный.

Суп из стручковой фасоли холодный.

300 г стручковой фасоли
1 морковь
1 петрушка
3 помидора
1/2 стакана алычи
2 cт. ложки риса
4 cт. ложки подсолнечного масла
2 л воды, соль
Стручковую фасоль вымыть, почистить, порезать на мелкие квадратики. Морковь и петрушку очистить, нарезать мелкими кубиками. Помидоры натереть на крупной терке. Фасоль и коренья сложить в кастрюлю, влить масло и тушить на слабом огне до мягкости. Залить горячей водой, посолить, дать немного покипеть, добавить подготовленные помидоры и очищенную от косточек алычу, поварить 15 мин. Подавать суп холодным.


Грибной суп с фасолью

Грибной суп с фасолью

Ингредиенты:
Лесные грибы (замороженные) - 2 пакета,
Жирный куриный окорочок - 1-2 шт.,
Луковица крупная - 1 шт.,
Морковь крупная - 1 шт.,
Фасоль - 1 стакан,
Картофель - 3-4 шт.,
Масло растительное для жарки,
Бульонный кубик - 1 шт.,
Зелень укропа и петрушки - по пучку,
Соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:
Для начала ставим вариться бульон из курицы. Пока он варится, грибы размораживаем, промываем. Фасоль промываем, замачиваем на час в холодной воде. Лук и морковь чистим. Лук шинкуем, морковь трем на средней терке.
В глубокой сковороде обжариваем лук, морковку и грибы в течении 15 минут.
Готовый бульон процеживаем, добавляем измельченный бульонный кубик, добавляем зажарку из грибов, лука, моркови, картошку и фасоль. Варим на среднем огне до готовности фасоли. В конце добавляем мелконарезанную зелень, соль и перец.


Суп из стручковой фасоли с вермишелью

Суп из стручковой фасоли с вермишелью

Суп из стручковой фасоли с вермишелью

вермишель - 100г.

1 шт. - лук репчатый

стручковая квасолю - 200г.

бульон - 1.5 ложки

моркови - 1 шт.

зелень - по своему вкусу.

В бульоне сварить очищенную, кружками порезанную моркови, лук и порезанные стручки фасоли (заранее убрать с них боковые прожилки). В отдельной кастрюльке в соленой водной массе сварить вермишель или же макароны, вылить водную массу и выложить в приготовленный суп. При подаче обсыпать суп очень мелко порезанной зеленью.


Сборник супов №6

Сборник супов №6

Сборник супов №6

Картофельный суп

1фунт среднего размера картошки, полторы пинты воды, 2 столовых ложки нежареного орехового масла, 6 палочек сельдерея, мелко нарезанного, пол-, чашки измельченной петрушки, 1/2 столовой ложки нью спринкла — по желанию.

Промойте картофель и варите вместе с сельдереем в течение 30 минут. Достаньте картошку. Снимите кожуру и разомните в пресс-пюре. Растворите ореховое масло в половине пинты воды и поместите все ингредиенты в герметически закрывающуюся кастрюлю. Варите в течение 20 минут и подавайте со щепоткой мускатного ореха. 

Суп с лимской фасолью

1чашка лимской фасоли, 4 чашки воды, 1 луковица, 1 репа, 1 морковка, 2 столовых ложки ореховых сливок, 1/2 чайной ложки нью спринкла — по желанию.

Промойте фасоль и выдержите ночь в холодной воде. Утром положите в кастрюлю, добавьте овощи измельченные в комбайне, и варите не меньше двух часов или пока фасоль не i станет такой мягкой, что ее можно будет растереть в дуршлаге или в сите. Снова сложите все в кастрюлю, добавив жидкость, в которой варилась фасоль. Добавьте ореховых сливок и варите еще несколько минут. Подавайте с хлебными вафлями Брэгга. 

Фасольная мука для супа

Замочите на ночь один фунт фасоли. Удалите кожуру. У отмоченной фасоли она удаляется легко, если зажать фасоль между пальцами. Варите на малом огне два часа в минимальном количестве воды, добавив одну столовую ложку растительного или орехового масла. Разваренная фасоль распадается и становится вязкой. Пропустите массу через мелкое сито и высушите в открытой тарелке в духовке (с открытой дверцей) или на солнце. Когда масса просохнет и станет похожа на порошок, еще раз пропустите через сито. Вы получите тонкую фасольную муку — чем тоньше, тем лучше. Если необходимо, используйте для размельчения скалку. Хорошо просушенную фасольную муку храните в герметично закрывающейся банке в холодном месте. 

Быстрый суп из фасоли

2 столовые ложки муки из лимской фасоли, 1 чашка кипятка или орехового масла, 1 столовая ложка мелко изрубленной петрушки.

Тщательно смешайте муку с водой или ореховым молоком, добавьте петрушку и варите в течение нескольких минут, непрерывно помешивая.


Сборник супов №5

Сборник супов №5

Сборник супов №5

Суп с сельдереем

1головка сельдерея, 1 небольшая луковица, 4 чашки орехового молока (или 1 пинта молока и 1 пинта воды), 1 столовая ложка цельной белой муки.

Нарежьте сельдерей и лук мелкими кусочками и пропарьте в течение 15 минут или пока они не станут мягкими. Сельдерей следует размять в дуршлаге или в пресс-пюре. Смешайте муку с небольшим количеством орехового молока или воды и добавьте к сельдерею вместе с ореховым молоком или молоком и водой. Тщательно перемешайте и кипятите в течение 15 минут. Приправьте нью спринклом и мускатным орехом — по желанию. 

Яблочно-банановый суп

2 яблока, 2 спелых банана, 1 пинта густого орехового молока, 1 столовая ложка пчелиного меда.

Нарежьте яблоки, разомните мякоть бананов, добавьте мед и ореховое молоко; тщательно все перемешайте и подогрейте. Для вкуса можно добавить щепотку корицы. 

Суп из окры

Полфунта окры, 1 маленькая луковица, 3 чашки орехового молока (или 1 чашка воды и 2 чашки орехового молока), 1 столовая ложка цельной белой муки.

Измельчите окру и лук в комбайне и варите на пару, пока они не станут мягкими. Смешайте с мукой и небольшим количеством орехового молока или воды и продолжайте, как указано выше. 

Суп с фасолью

Суп можно варить так же, как суп с окрой, используя вместо окры полфунта фасоли.


Сборник супов №2

Сборник супов №2

Сборник супов №2

Суп из зеленого горошка и картофеля

Используйте рецепт супа из дробленого гороха, добавив одну большую картофелину, нарезанную кубиками. 

Овощной суп с окрой

(Окра — однолетнее травянистое растение семейства мальвовых. Другие названия — бамия, гом-бо. В пищу употребляют незрелые плоды).

1 чашка мелко нарезанного сельдерея, 1 чашка гороха, простой или лимской фасоли, петрушка, масло, полфунта свежей окры или одна баночка консервированной окры, 3 помидора, 1 большая луковица.

Залейте водой и варите на малом огне, не станут мягкими. К супу из окры мож-1 добавлять другие овощи, такие как морковь,  картошка. 

Суп с сушеными грибами

Полчашки сушеных грибов, 1 чашка окры, 3 молодых зеленых луковицы, нарубленная петрушка, масло.

Вымочите сушеные грибы в течение трех- четырех часов. Промойте окру и нарежьте очень слоями — «толщиной с бритву». Как можно мельче нарежьте молодой зеленый лук. Отцедите грибы и хорошо промойте, добавьте три чашки воды и кипятите все ингредиенты на малом огне в течение пятнадцати минут. Перед подачей добавьте масло. 

Похлебка с моллюсками

1кварта моллюсков, 2 нарезанных луковицы, полчашки холодной воды, 4 чашки картошки, нарезанной кубиками в три четверти дюйма, 2 чашки кипятка, 1 чашка вареных процеженных помидоров, 1 чашка кипяченого молока, 1 чашка кипяченых сливок, 4 столовых ложки масла, нью спринкл.

Положите лук в холодную воду, доведите до кипения и варите в течение десяти минут. Отцедите жидкость и сохраните ее. Промойте моллюсков и сохраните жидкость. Поварите картошку в течение пяти минут и осушите. Добавьте к картошке сохраненные жидкости, твердые мелко изрубленные части моллюсков и кипяток. Когда картошка почти сварится, добавьте помидоры, мягкие части моллюсков, молоко, сливки и масло. Приправьте нью спринклом.


Сборник супов №1

Сборник супов №1

Сборник супов №1

Овощной суп №1

1большая морковка, 1 большая картофелина, 2репы, листья капусты, 3 помидора, 2 луковицы, 5 больших палочек сельдерея, включая листья, 2 чашки зеленого горошка, фасоли или сухого расколотого на половинки гороха, петрушка.

Нарежьте все овощи мелкими кусочками и варите на малом огне, пока они не станут мягкими. 

Овощной суп №2

Полторы чашки вымоченного сухого гороха, 1 чашка свежего зеленого горошка, 1 средней величины морковка, 1 репа, полчашки мелко нарезанного зеленого лука, 1 белая луковица, 2 палочки сельдерея, 1 большая картофелина, петрушка.

Нарежьте овощи кубиками и варите, пока они не станут мягкими. 

Суп из дробленого гороха

2 чашки сухого гороха, дробленого на половинки 1 большая луковица, 4 крупных палочки сельдерея, масло, нью спринкл.

Замочите горох на ночь в теплой воде. На следующее утро слейте воду, промойте в дуршлаге и сварите в четырех чашках воды. Добавьте мелко нарезанный лук и сельдерей. Варите на малом огне, пока горох не размягчиться. Н< это потребуется несколько часов, и суп получится очень густой. Перед подачей добавьте масло и нью спринкл по желанию. 

Простой суп из сухого гороха

Гороховый суп можно сварить по указанному выше рецепту без лука и сельдерея и приправить только маслом.




Всей душой верим, что суп из фасоли - именно этот домашний рецепт, Вы и искали.