суп крем тыквенный


 суп крем тыквенный


Привет всем любителям домашней кухни! На нашем кулинарном портале мы с большим удовольствием раскажем Вам про суп крем тыквенный, рецепты закусок из лаваша - онлайн. Но вдруг если рецепта, который вы хотели найти суп крем тыквенный не бюло показано ниже - постарайтесь найти интересующий Вас рецепт, используя поиск.

Тыквенный суп с имбирем

Тыквенный суп с имбирем

Тыквенный суп с имбирем

125 миллилитров - сливки

лук-порей (небольшой отросток) - 1  шт.

1 столовая ложка - сливочное масло

кориандр (помеленный) - 12 чайной ложки

овощной бульон - 750 миллилитров

тыква - 500г.

картофель - 2 шт.

имбирь (корень) - 1 см.

моркови - 2  шт.

соль, темный перчик (помеленный) - по своему вкусу.

Корень имбиря вычистить от кожуры и растереть. Взбить сливки с имбирем и вплоть до подачи на стол убрать в прохладное место.

Тыкву вычистить от кожуры и, удалив семена, порезать большими кусочками. Моркови и картофель помыть, вычистить и нашинковать маленькими квадратиками. Лук-порей вычистить, срезав грубые листочки, а потом порезать тоненькими колечками.

В кастрюльке распустить сливочное масло и, непрерывно размешивая, прожарить в нем овощи. Обсыпать кориандром и приблизительно 5 мин. продолжать жарить на небольшом огне.

После чего залить бульоном и выварить 25 мин. вплоть до готовности овощей. Суп пюрировать в кастрюльке с поддержкою блендера. Присолить, приперчить и приправить кориандром. Подавать в чашках, украсив сливочным кремом и, по желанию, присыпав рублеными орешками.


Тыквенный суп с цветами муската

Тыквенный суп с цветами муската

Тыквенный суп с цветами муската

мускатный орешек, гвоздика - по своему вкусу

соль, белоснежный перчик (свежемолотый) - по своему вкусу.

50г. - сливочное масло

2 чашки - молоко

макис (молотые цветки муската) - 12 чайной ложки

тыква (очищенная) - 600г.

коричневый сахар - 1 столовые ложки.

Тыкву почистите, внимательно удалите семечки, очень мелко порежьте мякоть. В кастрюльке растопите сливочное масло, выложите порезанную мякоть тыквы и потушите на тихом огне.

Присыпьте тыкву сахаром, подождите, пока он не растворится, и неторопливо влейте молоко. Добавьте макис, мускатный орешек, гвоздику, соль и перчик. Доведите вплоть до кипения. Потом огонь убавьте, прикройте кастрюлю крышкой и варите при слабеньком кипении 20 мин..

Размешайте суп миксером или же специальной ложечкой вплоть до получения кремообразной массы. После того как суп закипит, снимите с плиты. По желанию разрешено еще раз приправить. Подавайте горячим.


Суп-крем тыквенный

Суп-крем тыквенный

Суп-крем тыквенный

соль - 1 чайная ложка

1 чашка - молоко

белоcнежный хлеб (кусочки) - 2 шт.

тыквы - 1 кг.

мускатный орешек (потертый) - щепотка

2 столовые ложки. - сливочное масло

сырок (грамм) - рюйер (потертый) - 2 столовые ложки

белоснежный перчик - на конце ножа

200г. - сметана

куриный бульон - 1.5 чашки .

Печку нагреть вплоть до 180С. Тыкву вычистить, убрать зерна и порезать маленькими квадратиками. Сметану перемешать с молоком и бульоном, добавить соль, перчик, мускатный орешек и порезанную тыкву.

Все это выложить в огнеупорную посуду, закрыть и в теплой печке мин. 60 потушить. Кусочки хлеба порезать небольшими квадратиками и на разогретом масле в сковородке подрумянить.

Вытащить суп из духовки, хорошенько взбить ручной взбивалкой в пену и разлить по 4  суповым тарелкам. Хлебные кубики выложить по тарелкам и обсыпать потертым сырком.




Сильно верим в то, что суп крем тыквенный - это действительно тот кулинарный шедевр, который Вы давно искали.