суп с машем


 суп с машем


Привет любимые наши кулинары! На нашем оригинальном сайте вы в любое время суток сможете почитать информацию про суп с машем, первые русские блюда - без регистрации. И все же если нужного кулинарного рецепта суп с машем ниже в списке не оказалось - постарайтесь найти интересующий Вас рецепт, используя поиск.

Суп с машем

Суп с машем

Суп с машем

Ингредиенты:
Бобы маш - 20-25 гр.,
Рис - 15-20 гр.,
Баранина, либо говядина - 200 гр.,
Томаты 2-3 шт. или томатная паста - 1 ст. л.,
Репчатый лук - 1 большая луковица,
Морковь - 1-2 шт. (если очень крупная, то 1, либо 2 средних),
Пара-тройка зубчиков чеснока,
Зелень - кинза, петрушка,
Специи,
Соль.

Способ приготовления:
Мясо (я беру говядину, потому что баранину не люблю) режется на брусочки и обжаривается в казане вместе с мелко порезанным луком. Добавляется морковь и томаты, нарезанные кубиками (либо вместо томатов паста, разведенная стаканом воды). Затем добавьте 0,5 стакана воды и потомите на среднем огне, периодически помешивая, минут 15. Через положенное время добавьте воды 5-6 стаканов (вообще зависит от объема посуды и вкусов - хотите погуще, добавьте воды поменьше, пожиже - побольше).
Когда вода закипит, положите туда промытый маш и рис и оставьте вариться примерно на 25-30 минут на среднем огне. В конце добавьте протертый через мелкую терку чеснок (или просто мелко порубите), специи по вкусу и соль. Оставьте еще минут на 5, а затем снимите с огня и закиньте мелкопорубленную зелень.
Получается очень сытный, вкусный супчик, который особенно хорош со сметаной.




Нам кажется, что суп с машем - собрание домашних рецептов на этой странице - именно то, что нужно было Вам.