свекольник классический


 свекольник классический


Привет любимые наши кулинары! На нашем кулинарном портале мы с большим удовольствием раскажем Вам про свекольник классический, соусы - быстро. В том случае если нужного рецепта свекольник классический не оказалось на этой странице - попробуйте воспользоваться поиском.

Свекольник классический

Свекольник классический

Свекольник классический

хлебный квас - 23 ложки

моркови - 2 шт.

свекла - 2 - 4 шт.

отвар свеклы - 23 ложки

огурец (свеженькие) - 2 шт.

12 чашки - сметана

2 шт. - яичко

лимонная кислота - по своему вкусу

молодой лук - 1 связка

сахар - 1 чайная ложка

винный уксус - 1 столовые ложки.

петрушка и укропчик (мелкорубленая зелень) - 1 столовая ложка

соль - по своему вкусу.

Овощи начистить, помыть. Свеклу и моркови сварить в кожице, остудить, вычистить и порезать  соломкой. Свеженькие огурцы вычистить от кожуры, порезать соломкой. Молодой лук очень мелко  нашинковать и натереть с солью. Приготовленные продукты залить охлажденным хлебным квасом  и цеженым свекольным отваром, заправлять солью, сахаром, лимонной кислотой, обсыпать  мелкорубленой зеленью укропчика либо петрушки.

При подаче в каждую тарелку выложить по кусочку сваренного всмятку яичка и сметану.  Свекольник разрешено пpиготовлять и без кваса, увеличив норму отвара свеклы.




Очень хочется верить в то, что свекольник классический - именно этот кулинарный шедевр вы и искали.