свинина, жаренная в кляре


 свинина, жаренная в кляре


Привет любимые наши кулинары! На данном кулинарном сайте, все желающие смогут найти информацию про свинина, жаренная в кляре, домашние десерты - быстро. Но вдруг если рецепта, который вы хотели найти свинина, жаренная в кляре на данной странице вы не увидели - попробуйте с помощью поиска отыскать то что вам нужно.

Свинина, жаренная с черемшой

Свинина, жаренная с черемшой

Свинина, жаренная с черемшой

свинина - 150г.

черемша - 500г.

постное масло - 50г.

помеленный красный перчик, соль - по своему вкусу.

Приготовленную свинину порезать соломкой. Обработать черемшу - убрать увядшие места, вымыть, дать стечь водной массе, после чего порезать соломкой длиной приблизительно 3 см. Нагреть сковородку на сильном огне, вылить в нее постное масло и перекалить. Положить в сковородку с маслом мясную соломку, приперчить, присолить. Как только свинина побелеет, опустить в сковородку черемшу и перемешивать вместе с свиной соломкой. Жарить на сильном огне 1  минут. Подавать к столу в горячем виде. 


Свинина, жаренная в кляре

Свинина, жаренная в кляре

Свинина, жаренная в кляре

перчик чёрный помеленный - по своему вкусу

масло постное - по своему вкусу

1 шт. - яичко

чеснок - по своему вкусу

свинина (кусочки) - 3 - 5 шт.

мука - 3 столовые ложки.

соль - по своему вкусу.

Приготовление кляра для свинины. Соединить муку и яичко, добавить столько водной мaccы, чтоб вышло тесто консистенции густой сметаны. Присолить и приперчить его по своему вкусу, добавить размельченный чеснок, перемешивать. Дать тесту немножко настояться.

Кусочки мяса промыть, высушить, отбить, выложить в кляр, выдержать приблизительно 5 мин, а потом пожарить свинину в кляре с двух сторон в кипящем сливоч. масле.

Подать свинину, жаренную в кляре, с салатом из свежих овощей.

Так же, как свинину в кляре, разрешено приготовить рыбу (из кляра исключить чеснок, добавить в него эстрагон и петрушку, а темный перчик заменить душистым).




Мы надеемся на то, что свинина, жаренная в кляре - Именно этот кулинарный рецепт, Вы и хотели найти.