тальятелле с рагу


 тальятелле с рагу


Приветствуем всех поваров! На нашем кулинарном портале мы с большим удовольствием раскажем Вам про тальятелле с рагу, первые горячие блюда - быстро. Тем не менее если нужного рецепта тальятелле с рагу в списке ниже вам не было показано - попытайтесь найти интересующий Вас запрос через поиск.

Тальятелле с рагу

Тальятелле с рагу

Тальятелле с рагу

винный нaпиток красное - 12 чашки

соль, перчик - по своему вкусу.

сырок жесткий - по своему вкусу

макароны тальятелле - 450г.

сельдерей - по своему вкусу

петрушка (очень мелко нарезанная) - 3 столовые ложки

помидоры (законсервированные) - 450г.

1 шт. - лук репчатый

моркови - 1 шт.

фарш говяжий - 400г.

бульон мясной - 1 ложка.

В сотейнике на не очень большом огне нагреть растит. масло, выложите в него лук и моркови, сельдерей ( отросток), порезанные квадратиками и пассируйте 5  мин..

Добавьте фарш и продолжайте жарить10 мин., размешивая; потом приправьте вином и подождите, пока оно испариться. Теперь добавляем помидоры ( очищенные), разминая их во время помешивания., добавляем петрушку и жарим 10 мин., наливаем горячий бульон, уменьшаем огонь, варим вплоть до того момента, пока не образуется однородный соус ( это cпоcобен продолжаться от 45 мин. вплоть до 3 часов)

Paздельно отварить макароны (аль денте),вымыть их под пpохлaдной водой.

Подавать на стол, присыпав каждую тарелку сырком.




Мы надеемся на то, что тальятелле с рагу - Именно этот кулинарный рецепт, Вы и хотели найти.