тарталетки с сыром беконом


 тарталетки с сыром беконом


Привет всем любителям домашней кухни! На данном кулинарном сайте, все желающие смогут найти информацию про тарталетки с сыром беконом, выпечка булочек - без регистрации. И все же если нужного кулинарного рецепта тарталетки с сыром беконом не оказалось на этой странице - воспользуйтесь встроеным поиском на сайте.

Тарталетки со шпинатом

Тарталетки со шпинатом

Тарталетки со шпинатом

сливки (взбитые) - 1.5 столовые ложки

козий сырок - 100г.

шпинат (замороженный) - 100г.

слоеное тесто (мороженное) - 9 листов

панировка - 12 столовой ложки

яйцо (легонько взбитое) - 1 шт.

чеснок (размельченный) - 1 кусочек

соль, перчик - по своему вкусу.

Возьмите 6  листов теста и порежьте каждый напополам. Половинки сложите вдвое так, чтоб получились квадраты. Оставшееся тесто порежьте дольками. Полоски разложите по сторонам квадратов так, чтоб в середине вышло углубление, легонько скрепите по краям. Углубления проткните в некоторых местах и присыпьте панировкой. Разморозьте шпинат и хорошенько отожмите. Перемешайте его с сыром, яйцом (оставьте немножко), сливками и чесноком. Присолите и поперчите.

Разложите содержимое в углубления квадратов. 


Тарталетки с сыром беконом

Тарталетки с сыром беконом

Тарталетки с сыром беконом

бекона - 100г.

водная масса - 4 столовые ложки

тмин - на краешке

сырок с перчиком - 150г.

1/2 стакана - молоко

сливочное масло (для смазывания формочек)

1 чашка - мука

3  шт. - яичко

масло постное - 1 чайная ложка

помеленный сладкий красный перчик - 1 чайная ложка

масло сливочное - 100г.

Из муки, постного масла, 60 миллилитров водной мaccы и щепотки соли замесить тесто и приблизительно на 1  час положить его в холодное место. Бекон порезать квадратиками и легонько пожарить в разогретом сливоч. масле. Сырок порезать маленькими квадратиками. В миске взбить молоко, яичка и пряности.

Печку прогреть вплоть до 200'С.  Тесто раскатать тоненьким слоем и вырезать из него 8  кружочков, 8  небольших железных формочек помазать сливочным маслом и в каждую выложить по кружочку теста. Наколоть тесто вилкой.

На тесте выложить кубики шпика и сырка, залить их яичной массой и печь на протяжении 20 мин..


Омары с тарталетками

Омары с тарталетками

Омары с тарталетками

яблоки - 2 шт.

трава тархун - 1 связка

омары (морской рак) - 2 шт.

помидоры - 2 шт.

сельдерей - 1 связка

соль по своему вкусу.

Вымыть щеткой омаров, залить их соленым кипятком, добавить зелень сельдерея, сварить (они обязаны быть совершенно красными, а пpомеж каркасом и шейкой должна появиться белоснежная трещина). Вычистить клешни и шейки, вытянуть из шеек черные кишочки. Порезать муку с маслом вплоть до получения маслянистой крупы, вылить сметану, перемешанную с 1 чайной ложечкой соли, проворно замесить тесто и положить в прохладное место на примерно 10-15 мин.. Потом раскатать тесто в утонченный слой, вырезать из него кружки, выложить их в смазанные маслом тарталетки, на тесто выложить фарш так, чтоб он не доходил вплоть до краев на 0,25. Печь в очень хорошо нагретой печке 15 мин..

Приготовление фарша. Натереть желтки с творогом и сыром, добавить манную крупу и взбитые белки, аккуратно вымешать и, в случае если нужно, присолить. Подавать к столу кусочки отварных омаров, украсив их зеленью. При желании омары разрешено залить майонезом. Paздельно подать тарталетки.




Мы надеемся на то, что тарталетки с сыром беконом - это действительно тот кулинарный шедевр, который Вы давно искали.