телятина с кабачками


 телятина с кабачками


Здравствуйте уважаемые наши кулинары! На данном кулинарном сайте, все желающие смогут найти информацию про телятина с кабачками, банкетные закуски - быстро. Но, если не дай бог нужной Вам информации телятина с кабачками ниже в списке не оказалось - попытайтесь найти интересующий Вас запрос через поиск.

Телятина с кабачками

Телятина с кабачками

Телятина с кабачками

сливочное масло - 100г.

мясо - 750г.

томатная паста - 5  чайная.ложк. либо помидоры - 10 шт.

репчатый лук - 1 шт.

мука - 5 чайных ложек

мясной бульон - 1 ложка

кабачки (в цвету) - примерно 10-15 шт.

зелень укропчика, соль и перчик - по своему вкусу.

Нарезанное одинаковыми кусками мясо пожарить в разогретом масле совместно с очень мелко порезанным лучком, посолив и поперчив. Когда мясо зарумянится, обсыпать мукой, помешать, а через 2 минуты добавить томатовую пасту или же очень мелко порезанные помидоры, вылить мясной бульон и проварить на среднем огне.

Вычистить кабачки, помыть и пожарить вместе с всех сторон в горячем масле, выложить в мясо (когда оно едвa готово).


Телятина духовая с кабачками

Телятина духовая с кабачками

Телятина духовая с кабачками

молоко кислое - 400г.

яичка - 2 шт.

помидоры - 300г.

кабачки - 240г.

сливочное масло - 40г.

соль, зелень - по своему вкусу

телятина - 260г.

перчик помеленный красный и темный - по своему вкусу.

Мясо порезать кусочками и стушить с жиром, добавив очищенные и натертые красные помидоры, красный перчик, немножко водной мaccы. Кабачки вычистить, порезать квадратиками, присолить и прожарить. Когда мясо станет податливым, выложить его на противень или же сковородку, заправлять черным перчиком. Накрыть слоем кабачков и залить яично-молочной консистенцией с добавлением соли, рубленой зелени. Запекать в жарочном шкафу вплоть до появления румянистой корки.




Очень хочется верить в то, что телятина с кабачками - именно этот домашний рецепт, Вы и искали.