Тесто для бегоди


 Тесто для бегоди


Доброго времени суток нашим гостям! На нашем кулинарном портале мы с большим удовольствием раскажем Вам про Тесто для бегоди, первые блюда из курицы - онлайн. Но, если не дай бог нужной Вам информации Тесто для бегоди ниже в списке не оказалось - воспользуйтесь встроеным поиском на сайте.

Бегоди

Бегоди

Бегоди

постное масло для жарки

дрожжевое тесто

мясной фарш

репчатый лук

чеснок, кориандр, чёрный перчик, красный перчик - по своему вкусу.

белокочанная капуста

Приготовить дрожжевое тесто по всякому рецепту.

Для начинки капусту тоненько нашинковать, присолить, пожать руками, чтоб она дала сок. Сок вылить. Мясо или очень мелко порезать, или пропустить через мясорубку. Перемешать капусту с мясным фаршем, которое заранее обжариваем на сливоч. масле совместно с очень мелко порезанным лучком. Приправить измельченным чесноком, кинзой, черным и красным перчиком.

Тесто поделить на куски. Каждый кусочек раскатать, выложить в центр содержимое, слепить высокие пирожки (полумесяцем), швом наверх. Бегоди положить на смазанные маслом поддоны для пароварки, оставить на 10 мин.. Положить вариться на 30-40 мин..

Готовые бегоди сверху порезать, начинить салатом хе и подать к столу с соевым соусом (с чесноком).




Нам кажется, что Тесто для бегоди - именно этот кулинарный шедевр вы и искали.