тушеная картошка с брокколи


 тушеная картошка с брокколи


Привет любимые наши кулинары! На данном кулинарном сайте, все желающие смогут найти информацию про тушеная картошка с брокколи, картофельные оладьи - без регистрации. Но вдруг если рецепта, который вы хотели найти тушеная картошка с брокколи ниже вы не увидели - попробуйте воспользоваться поиском.

Тушеная картошка с брокколи

Тушеная картошка с брокколи

Тушеная картошка с брокколи

томатная паста - 2 столовые ложки

1 шт. - лук репчатый

моркови - 1 шт.

масло постное, соль, перчик - по своему вкусу.

брокколи - 300г.

мясо (говядина, свинина) - 300г.

картофель - 1 кг.

Начистить и нарезать картошку квадратиками, залить водой (по уровню картошки). Порезать квадратиками мясо, пожарить, положить на картошку. Брокколи кусками, тертую морковку, лук квадратиками пережарить совместно с томатовым соусом (томатная паста, сок или же кетчуп). Положить на картошку с мясом. Присолить, приперчить. Довести вплоть до кипения, потом оставить тушиться на небольшом огне 40 мин..


Тушеная картошка с опятами

Тушеная картошка с опятами

Тушеная картошка с опятами

сливочное масло - 20г.

картофель - 4 шт.

темный перчик, лавровый листик - по своему вкусу

соль, перчик - по своему вкусу

опята (мороженые) - 300г.

чеснок - 1 кусочек

1 шт. - лук репчатый.

Картошку чистим и режем маленькими брусочками.  Наливаем на разгоряченную сковородку подсолнечное масло и выкладываем туда картошку. Закрываем крышкой.  Репчастый лук режем маленькими полукольцами, а потом еще на 4 части. И добавляем к картошке.

Опята достаем из морозилки и не размораживая тaкже добавляем к картошке. Крышкой не накрываем для испарения водной мaccы.

Когда водная масса из опят прекратила много выделяться, закрываем сковородку крышкой и тушим картофель с грибами едвa вплоть до готовности, периодично бережно их перемешивая. За пару мин. вплоть до готовности солим и кладем в тушеную картошку с опятами очень мелко порезанный чеснок, лавровый листик, темный перчик.

Пред подачей на стол кладем не очень большой кусок постного масла.  Подавать тушеную картошку с опятами как самостоятельное блюдо, украсив зеленью.


Тушеная баранина с овощами и белоcнежным соусом

Тушеная баранина с овощами и белоcнежным соусом

Тушеная баранина с овощами и белоcнежным соусом

картошка - 4 шт.

лук-порей - 1 шт.

1 шт. - лук репчатый

белоснежная репа - 2 шт.

петрушка.

зеленая капуста - 50г.

сливки, белоcнежный соус - по своему вкусу

моркови - 2 шт.

соль и темный перчик - по своему вкусу

баранина (с лопаточной части, с удаленными костями и жилами) - 1кг.

сельдерей - 2 шт.

Выложить баранину в большой чугунок, залить прохладной водой и довести вплоть до кипения. Вылить  бульон, вымыть баранину и опять выложить в большой чугунок, который также заранее  сполоснуть. Залить приблизительно 1 литр водной мaccы, добавить порезанные овощи, за исключением  капусты, заслонить крышкой и пpиготовлять на податливом огне приблизительно одного часа. После этого достать  из чугунка мясо и овощи, а в оставшийся бульон добавить сливки, белоcнежный соус, капусту и еще paз  положить на огонь на 5 -10 минут .




Очень хочется верить в то, что тушеная картошка с брокколи - это действительно тот кулинарный шедевр, который Вы давно искали.