тушеные куриные окорочка рецепт


 тушеные куриные окорочка рецепт


Здравствуйте уважаемые наши кулинары! На страницах нашего сайта retsepty.biz вы найдете много интересной информации про тушеные куриные окорочка рецепт, вторые блюда из рыбы - без регистрации. Но, если не дай бог нужной Вам информации тушеные куриные окорочка рецепт ниже вы не увидели - постарайтесь найти интересующий Вас рецепт, используя поиск.

Куриные окорочка тушеные в белоснежном соусе

Куриные окорочка тушеные в белоснежном соусе

Куриные окорочка тушеные в белоснежном соусе

куриные окорочка

петрушка, укропчик (зелень)

сливки либо молоко

мука.

Приготовленные окорочка нарезать маленькими кусками, пожарить в масле, легонько подрумянив, присолить, приперчить по своему вкусу и выложить на тарелку.

В оставшемся масле пассеровать, не подрумянивая, муку, вылить немножко сливок или же домашнего молока, разбавить кипятком и очень хорошо помешать, чтоб не было комочков. Выложить в соус куски окорочков, очень мелко порезанную зелень петрушки и укропчика, протушить на слабеньком огне вплоть до готовности.

На гарнир к мясу подать домашнюю отварную лапшу. Порционно подать куски окорочков с гарниром, а соус, в каком тушилось мясо, сцедить и подать горячим в соуснике (густота соуса по своему вкусу). Так же paздельно подать свеженькие овощи.


Куриные окорочка тушеные с маслинами

Куриные окорочка тушеные с маслинами

Куриные окорочка тушеные с маслинами

куриные окорочка

чеснок

томатная паста

черные оливки (без косточек)

чабрец.

Приготовленные окорочка (целые или же нарубленные на куски) присолить, приперчить, обсыпать чабрецом и толченым чесноком, очень хорошо подрумянить в сильно разогретом сливоч. либо оливковом масле. Залить подсоленным кипятком либо бульоном, чтоб все кусочки были покрыты жидкостью. Добавить немножко томатовой пасты и черных маслин без косточек. Протушить вплоть до готовности мяса и едвa полного выпаривания жидкости. Подать теплыми вместе с свежими овощами и зеленью.


Куриные окорочка тушеные с яблоками

Куриные окорочка тушеные с яблоками

Куриные окорочка тушеные с яблоками

яблоки

куриные окорочка

специи

лук репчатый

рис

яблоки.

Приготовленные окорочка порезать напополам по суставу, присолить, обсыпать молотыми специями по своему вкусу. Выложить в кастрюлю с подогретым маслом и подрумянить.

Потом вытащить и в то же масло выложить очень мелко порезанный лук, заранее ошпаренный и высушенный, добавить муку и пассеровать. Соус разбавить горячей водой вплоть до нужной густоты, присолить и внимательно помешать венчиком.

Выложить в соус кусочки окорочков и порезанные кусочками сладкие яблоки. Протушить вплоть до готовности окорочков. Положить окорочка на центр блюда, вокруг выложить рассыпчатый рис, и залить получившимся при тушении соусом, протерев его сквозь решето.


Куриные окорочка тушеные с луком

Куриные окорочка тушеные с луком

Куриные окорочка тушеные с луком

водная масса

лук репчатый

куриные окорочка.

Приготовленные окорочка порезать на 2 - 4 кусочка, присолить, приперчить и проворно пожарить на сильном огне вплоть до румянистой корки. Лук порезать маленькими кружками, легонько присолить и приперчить. В кастрюлю выложить кусочки окорочков, засыпать лучком так, чтоб мясо было полностью им покрыто. Вылить немножко кипятка и протушить в печке на небольшом огне вплоть до полной готовности мяса. Подать теплыми с отварным картофелем и заостренным соусом из горчицы или же хрена.


Тушеные куриные окорочка

Тушеные куриные окорочка

Тушеные куриные окорочка

крахмал кукурузный - 1 столовая ложка

томатный соус - 100г.

масло постное - 5 столовых ложек

1 шт. - лук репчатый

куриные окорочка - 4 шт.

соевый соус острый - 1 столовая ложка

соль, сахар, зелень петрушки - по своему вкусу.

Окорочка вымыть, залить водой и довести вплоть до кипения, убрать пену. Проварить на протяжении 5  мин., готовые окорочка высушить.

Лук вычистить, порезать полукольцами и пожарить в разогретом масле вплоть до золотого окраса. Добавить томатный соус, сахар, соль, соевый соус, вылить 2  чашки водной мaccы, разведенный не очень большим количеством водной мaccы крахмал и очень хорошо перемешивать. Залить полученным соусом окорочка и протушить на слабеньком огне на протяжении 30 мин..

При подаче оформить тушеным лучком и зеленью.




Нам кажется, что тушеные куриные окорочка рецепт - именно этот кулинарный шедевр вы и искали.