творожная шарлотка


 творожная шарлотка


Добрый день всем тем кто не равнодушен к еде! На данном кулинарном сайте, все желающие смогут найти информацию про творожная шарлотка, рецепты первых блюд - без регистрации. Но все же если информации творожная шарлотка ниже в списке не оказалось - постарайтесь найти интересующий Вас рецепт, используя поиск.

Творожная шарлотка

Творожная шарлотка

Творожная шарлотка

корица - по своему вкусу

творог - 500г.

ржаной хлеб (черствый) - 300г.

мед - по своему вкусу

сливки (жирные) - 1 чашка

яблоки - 6 -7 шт.

В протертый творог (12 кг.) добавить сметану либо сливки (1 столовая ложка) и мед по своему вкусу. Ржаной черствый хлеб (300 (грамм)) растереть на большой терке, перемешать с корицей. Яблоки (6 -7 шт.) также растереть крупно. На низ смазанной маслом формы выложить рядами творог, хлеб, яблоки и т. п. Верхний ряд - хлеб. Прикрасить взбитыми сливками, кусочками яблок и запечь в печке.


Французская творожная шарлотка

Французская творожная шарлотка

Французская творожная шарлотка

1 чашка - мука

апельсиновая цедра (тертая) - 1 чайная ложка

яйцо (желток) - 3 шт

ванилевый сахар - 1 пакет

ванилевый сахар - 1 пакет

мука - 3 столовые ложки

лимон (тертая цедра) - 1 чайная ложка

соль - на краешке ножа

лимон (мякоть) - 1 чайная ложка

податливый творог - 250г.

5 шт. - яйцо

сахар - 2 чашки

сливочное масл (размягченное) - 100г.

Основа: перемешать 1 чашка муки, 1/4 чашки сахара, мякоть лимона и ваниль. Добавить масло и 1 яичный желток. Замесить тесто, скатать в шар, завернуть в вощеную бумагу или же полиэтилен и выложить на 1  час в прохладное место. Нагреть печку вплоть до 250-275 град. Раскатать тесто пpомеж двумя листами пекарской бумажки, легонько присыпанной мукой, положить в широкую круглую формочку, края ровно обрезать и печь 10 мин. (вплоть до золотого окраса). Вытащите и дайте остынуть. В случае если стоит, заново красиво подровняйте края. Температуру в печке увеличьте вплоть до 220 град.

Миксером взбейте творог вплоть до воздушности, перемешайте оставшийся сахар с ванильным сахаром, апельсиновой и лимонной цедрой, 3  столовые ложки. муки и солью. Аккуратно вмешайте в творог. Взбейте миксером вплоть до однородности. Добавьте яичка и 2 желтка. Добавляйте по одному, очень хорошо взбивая после каждого добавления.

Вылейте содержимое в формочку и запекайте при 220 град. 10 мин., после чего уменьшите температуру вплоть до 110 град. и продолжайте печь приблизительно 1 час. Остудите на решетке вплоть до комнатной температуры, после чего предпочтительно положить в прохладное место на сутки.




Мы верим в то, что творожная шарлотка - именно этот домашний рецепт, Вы и искали.