тыква с сыром


 тыква с сыром


Здравствуйте уважаемые наши кулинары! На нашем кулинарном портале мы с большим удовольствием раскажем Вам про тыква с сыром, первые блюда из свинины - онлайн. Но все же если информации тыква с сыром ниже вы не увидели - попытайтесь найти интересующий Вас запрос через поиск.

Запеканка из тыквы с манной крупой и изюмом

Запеканка из тыквы с манной крупой и изюмом

Запеканка из тыквы с манной крупой и изюмом

изюм (без косточек) - 60г.

9 шт. - яичко

сырок (жесткий) - 60г.

500г. - молоко

соль - по своему вкусу.

120г. - масло сливочное

тыква - 1кг.

сахар - 1 столовая ложка

крупа манная - 80г.

Тыкву порежьте квадратиками, залейте молоком и варите вплоть до готовности. В готовую тыкву всыпьте манную крупу и, размешивая, варите примерно 10-15 мин.. Массу протрите через решето. В кашу добавьте изюм, желтки, растертые с солью и сахаром, размешайте. Белки взбейте в устойчивую пену и введите их в остывшую массу.

Приготовленную массу положите в смазанные маслом и посыпанные мукой формы, присыпьте потертым сыром, намочите маслом и запекайте 20 мин. при 180С. При подаче запеканку положите из формочек и оформите зеленью.


Тыквенная запеканка с сыром

Тыквенная запеканка с сыром

Тыквенная запеканка с сыром

сладкий перчик (порезанный квадратиками) - 1/4 чашки

2 шт. - яичко

репчатый лук (очень мелко резанный) - 1/4 чашки

крекеры - по своему вкусу.

майонез - 1 чашка

тыква - приблизительно 1 кг.

пармезан (либо чеддер) - 1 чашка

соль, перчик - по своему вкусу.

Тыкву вычистить, порезать маленькими кусочками, сложить в маленькую кастрюлю, добавить перчик и репчастый лук. Вылить самую малость водной мaccы и протушить вплоть до мягкости. Приготовить из тыквы пюре. В большой миске взбить яичка, добавить тыквенное пюре, майонез и сырок. Жаропрочную формочку помазать маслом и положить в него приготовленную тыквенную смесь. Сверху обсыпать крекерной крошкой. Пpиготовлять при 170С приблизительно 30 мин..


Запеканка из тыквы и картофеля

Запеканка из тыквы и картофеля

Запеканка из тыквы и картофеля

2 шт. - яичко

тыква (очищенная) - 750г.

сырок (жесткий) - 100г.

сливочное масло - 50г.

картофель - 2 шт.

соль, перчик (помеленный) - по своему вкусу.

Порезанную квадратиками тыкву выварить в соленной водной массе 20 минут. Paздельно сварить картофель. Сваренные тыкву и картофель размять, перемешивать, ввести взбитые яичка, сливочное масло, соль, перчик. Положить массу ровным слоем на противень, обсыпать сыром, поместить в нагретую печку и запекать 20 минут


Запеканки из тыквы с вином и сыром

Запеканки из тыквы с вином и сыром

Запеканки из тыквы с вином и сыром

белоcнежное винный нaпиток -  100 мл.

сырок потертый - 150г.

сметана - 50г.

молоко

тыква - 1 кг.

40г. - мука

масло сливочное - 40г.

соль, перчик, мускатный орешек - по своему вкусу.

Начистить и покрошить квадратиками тыкву, обварить в присоленной водной массе на протяжении 10 мин.. Сцедить, положить в формочку для запекания.

Пожарить муку в масле, разбавить молоком, проварить вплоть до загустения. Все время размешивая, добавить винный нaпиток, сырок, сметану, специи.

Вылить соус на тыкву, запечь при 200С на протяжении 15 - 20 мин.


Запеканка тыквенная с сыром

Запеканка тыквенная с сыром

Запеканка тыквенная с сыром

4 шт. - яичко

200г - сливки

моркови - 250г.

2 шт. - лук репчатый

масло постное - 3 столовые ложки. 

соль

чеснок - 1 кусочек

лук-порей - 500г.

тыква - 1 кг.

семена подсолнечника (обжаренные) - 100г.

лук молодой - 1 связка

сырок (потертый) - 100г.

зелень укропчика или же петрушки

перчик темный и имбирь (молотые) - по своему вкусу.

Мякоть тыквы и моркови порезать квадратиками, молодой лук и порей - колечками. Репчастый лук и чеснок порезать и спассеровать на масле. Добавить моркови, легонько пожарить, выложить порей, молодой лук, тыкву и жарить еще 5 мин.. Приправить солью, перчиком, имбирем, добавить половину нормы семя.

Для соуса яичка, сливки и сырок взбить, присолить и приперчить.

Овощи положить в намазанную маслом формочку, залить яичным соусом, обсыпать оставшимися семенами и запекать 20 мин. при 200С. При подаче порезать запеканку на порции и оформить зеленью.


Запеканка с тыквой и грибами

Запеканка с тыквой и грибами

Запеканка с тыквой и грибами

петрушка (нарезанная) - 1/4 чашки

сырка пеккорино-романо (потертый) - 1.5 чашки

тыква (очищенная и порезанная квадратиками) - 600г.

масло - 100г.

грибы - 800г.

корица (молотая) - 12 чайной ложки

макароны (типа ригатони) - 500г.

куриный бульон - 4.5 чашки

сырок маскарпонер - 2 чашки

шалфей (порезанный) - 2 столовые ложки

оливковое масло - 2 столовые ложки

сырок проволоне (потертый) - 1 чашка

соль, перчик - по своему вкусу.

Нагреть печку вплоть до 230С. Перемешивать тыкву с оливковым маслом в большой кастрюльке, и положить на противень. Запекать вплоть до готовности, примерно 30 мин., размешав 1 раз.

Остудить немножко и сделать пюре в комбайне, добавив бульон (2,5 чашечки), сырок маскарпоне, корицу и 1 чашку тертого сырка романо, приправить солью и перчиком. Масло очень хорошо нагреть в тяжелой неглубокой сковородке и пожарить грибы, примерно 5 мин.. Вылить оставшийся бульон и прокипятить, пока не выкипит наполовину, после чего перемешать с тыквой и приправить солью и перчиком.

Макароны отварить на протяжении примерно 5 мин. от закипания, сцедить и перемешивать с соусом. Положить смесь в формочку рядами, посыпая каждый ряд оставшимся сыром и травами и запечатать фольгой.

Запекать при 200С на протяжении 15 мин., потом убрать фольгу, обсыпать сыром и травами и позволить сыру расплавиться в печке, дать постоять 10 мин. пред подачей.


Тыквенная запеканка с миндалем

Тыквенная запеканка с миндалем

Тыквенная запеканка с миндалем

тыква - 400г.

миндаль (помеленный в муку) - 100г.

5 шт. - яичко

пармезан (либо пекорино) - 100г.

масло сливочное - 60г.

молотая корица - 12 чайной ложки.

соль, помеленный темный перчик  - по своему вкусу.

Мякоть тыквы порезать квадратиками и потушить в не очень большом кол-ве водной мaccы (на небольшом огне), изредка размешивая, вплоть до готовности. Присолить, приперчить, добавить корицу. С поддержкою миксера либо блендера сделать из тушеной тыквы пюре.

Печку нагреть вплоть до 200С.

В пюре добавить половину миндальной муки и половину постного масла, перемешивать. Взбить яичка с половиной натертого сырка. Бережно ввести в яично-сырную смесь пюре, добавляя его небольшими частями. При необходимости еще присолить, приперчить.

Легонько помазать формочку для запекания маслом и вылить в нее смесь. Сверху обсыпать оставшимися миндальной мукой и потертым сыром, выложить пару кусочков постного масла. Запекать при температуре 200С приблизительно 30 мин.. Подать теплой.


Паста с маслинами и сыром

Паста с маслинами и сыром

Паста с маслинами и сыром

макароны (тоненькие) - 300г.

оливки - 100г.

сырок (потертый) - 30г.

помидоры (мясистые) - 2 шт.

постное масло - 125 миллилитров

чеснок - 1 кусочек

тыква (семечки) - 30г.

темный перчик (помеленный), петрушка - 1 связка

салат - 1 кочан

соль - по своему вкусу.

Проварить макароны на протяжении 8  мин. в горячей присоленной водной массе. Зелень очень мелко порезать. Вылить водную массу с макарон. Чеснок вычистить и раздавить. Используя миксер, приготовить пюре из зелени, сырка и сливоч. масла. Присолить и приперчить. Перемешать с макаронами.

Помидоры и салат помыть и вычистить. Помидоры порезать квадратиками, салат - дольками. Семена тыквы подрумянить без жира на слабеньком огне. Макароны положить на блюдо с помидорами и салатом. Обсыпать маслинами и поджаренными семенами.


Пикантные подосиновики с зеленым салатом

Пикантные подосиновики с зеленым салатом

Пикантные подосиновики с зеленым салатом

Ингредиенты:

Подосиновики св - 80 г

Тыква (оранжевая)  - 100 г

Лук репчатый - 20 г

Яйцо (желток) - 20 г

Сухари молотые - 10 г

Масло оливковое - 15 г

Бальзамик - 3 г

Чеснок - 40 г

Сливки 33% - 30 г

Сыр - 15 г

Перец белый - 1 г

Соль - 1 г

Для оформления:

Микс из салатных листьев (руккола, айсберг, фризе) - 10 г

Способ приготовления:
Технология приготовления и оформления:

1. Тыкву натереть, смешать с яичным желтком и молотыми сухарями, посолить, поперчить  выложить в цилиндрическую форму (чтобы было занято не более половины высоты), запечь.
2. Лук обжарить, добавить нарезанные подосиновики. Посолить.
3. Чеснок очистить, запечь, остудить, смешать в блендере со сливками и тертым сыром.
4. На тыкву выложить грибы и чесночное пюре, поместить в духовой шкаф на 5-6 мин.
5. Подавать с миксом из салатных листьев, заправленных оливковым маслом и бальзамиком.

Выход 1 порции: 200 г.

 


Тыква с сыром

Тыква с сыром

Тыква с сыром

масло постное - 3 столовые ложки

тыква - 400г.

соус карри - 1 столовая ложка

репчатый лук (очень мелко порезанный) - 1 шт.

грибы (отваренные, порезанные пластинками) - 1 шт.

хлебные крошки (свеженькие белоcнежные) - 3/4 чашки

сырок (натертый на маленькой терке) - 150г.

тмин (помеленный) - 1-2 чайные ложки.

Очищенную тыкву порезать квадратиками вместе с стороной не наиболее 1 см. Лук совместно с грибами пожарить в масле. Перемешать тыкву, лук с грибами, соль, специи и 3/4 сырка и протушить в толстостенной сковородке либо жаровне под геpметично прикрытой крышкой вплоть до мягкости тыквы. Оставшийся сырок перемешать с крошками, обсыпать тыкву и запечь вплоть до оплавления сырка.




Всей душой верим, что тыква с сыром - собрание домашних рецептов на этой странице - именно то, что нужно было Вам.