тыквенные лепешки


 тыквенные лепешки


Привет всем любителям домашней кухни! На данном кулинарном сайте, все желающие смогут найти информацию про тыквенные лепешки, кулинарная выпечка - быстро. И все же если нужного кулинарного рецепта тыквенные лепешки не оказалось на этой странице - постарайтесь найти интересующий Вас рецепт, используя поиск.

Сырные лепешки с кунжутом

Сырные лепешки с кунжутом

Сырные лепешки с кунжутом

2 стакана блинной муки

1/2 чайной ложки соли

30 г сливочного масла (нарезать маленькими кусочками)

14 стакана молока растительное или растопленное сливочное масло (дополнительно)

Сырные лепешки с кунжутом (вверху); тыквенные лепешки (внизу)

Начинка

3 стакана тертого сыра чеддер

2 чайных ложки горчицы

2 чайных ложки кунжутных семечек

Примерно 12 штук

1. Предварительно разогреть духовку примерно до 210 °С и смазать противень растопленным сливочным или растительным маслом.

2. В большую миску высыпать муку и соль.

3. Положить в муку нарезанное кусочками сливочное масло. Кончиками пальцев слегка втереть его в муку. Смесь должна быть светлой и рыхлой.

4. В центре смеси проделать отверстие и влить туда молоко. Все перемешать ножом, чтобы получилось мягкое тесто.

5. Разделочную доску или стол слегка посыпать мукой и выложить тесто. Месить тесто около 10 секунд, чтобы оно стало гладким, а затем скалкой или руками раскатать круг толщиной около 2 см.

6. Из большого круга теста вырезать маленькие кружки. Используя для этого перевернутые чашку или стакан, обсыпь сначала их края мукой, чтобы тесто не прилипало. Получившиеся кружки теста выложить на заранее приготовленный противень.

7. Как приготовить начинку. Смешать все необходимые ингредиенты.

8. Ложкой положить немного начинки на каждую лепешку.

9. Выпекать лепешки в течение 10-12 минут до появления золотистого цвета. Подавать теплыми, со сливочным маслом.


Тыквенные лепешки

Тыквенные лепешки

Тыквенные лепешки

12 стакана блинной муки

14 чайной ложки смеси сухих трав

14 чайной ложки мускатного ореха

60 г сливочного масла (порезать мелкими кусочками)

1 яйцо (слегка взбитое)

12 стакана вареной и размятой тыквы (175 г сырой тыквы)

14 стакана молока молоко (дополнительно, для глазури)

растительное масло

Около 15 штук

1. Предварительно разогреть духовку примерно до 210 °С. Мелкую продолговатую форму для выпечки размером 28x18 см смазать растительным маслом.

2. Высыпать муку в большую миску, туда же добавить смесь из трав.

3. Добавить нарезанное кусочками сливочное масло и кончиками пальцев слегка втереть масло в муку. Смесь должна быть рыхлой и желтоватой.

4. В небольшой миске смешать взбитое яйцо, размятую тыкву и молоко.

5. Полученную смесь соединить с мучной смесью и перемешать все ножом.

6. Разделочную доску или стол слегка посыпать мукой и выложить тесто. Месить его (см. стр. 6) 10 секунд, чтобы оно стало гладким, а затем раскатать скалкой или руками, чтобы получился крут толщиной около 2 см.

7. Вырезать из большого круга теста маленькие кружки диаметром 5 см.

8. Вырезанные кружки выложить в подготовленную форму близко друг к другу и верхнюю их сторону смочить молоком.

9. Выпекать лепешки в течение 15 минут до появления светло-золотистой корочки.

10. Готовые лепешки выложить на поднос и остудить.

11. Подавать лепешки теплыми или холодными, со сливочным маслом.




Всей душой верим, что тыквенные лепешки - именно этот домашний рецепт, Вы и искали.