удон с говядиной


 удон с говядиной


Здравствуйте уважаемые наши кулинары! На данном кулинарном сайте, все желающие смогут найти информацию про удон с говядиной, легкие вторые блюда - без регистрации. Тем не менее если нужного рецепта удон с говядиной на данной странице вы не увидели - постарайтесь найти интересующий Вас рецепт, используя поиск.

Лапша удон с говядиной

Лапша удон с говядиной

Лапша удон с говядиной

грибы (свеженькие) - 60г.

имбирь (помеленный) - 12 чайной ложки

говядина (молодое, филе) - 300г.

соль, белоcнежный перчик (помеленный).

ростки бамбука - 60г.

сакэ - 1 столовая ложка

лапша - 500г.

соевый соус - 12 чашки

репчатый лук - 2  шт.

шпинат - 200г

6 столовых ложек - постное масло

крахмал - 1 столовая ложка

мясной бульон - 1 чашка.

Говядину вымыть, высушить и порезать тоненькими кусками либо полосочками, перемешивать с крахмалом. Грибы вычистить, вымыть и порезать кусками, бамбук порезать кусками. Лук вычистить и порезать маленькими полукольцами. Имбирь вычистить и порезать, шпинат вымыть и порезать кусками размером приблизительно 2 см. Прокипятить в кастрюле водную массу, выложить лапшу и за пару мин. довести вплоть до готовности. Лапша должна быть самую малость недоварена (попробуйте, она должна быть чуть жесткая во внутренней части). Лапшу вымыть, дать водной массе стечь, выложить ложечку сливоч. масла и очень хорошо перемешивать, чтоб лапша не слиплась.

В сковородке сильно нагреть 4 ложечки сливочного масла, выложить говядину с имбирем и проворно пожарить на сильном огне, вечно размешивая. Вылить сакэ и 2 столовые ложки соевого соуса. После чего мясо вытащить. Вылить оставшееся постное масло, сильно нагреть, выложить бамбук, овощи, шпинат и грибы. Жарить размешивая 5 минут. Положить в сковородку лапшу, добавить горячий бульон, оставшийся соевый соус, соль и перчик, выложить мясо, довести вплоть до готовности.




Нам кажется, что удон с говядиной - собрание домашних рецептов на этой странице - именно то, что нужно было Вам.