Улучшитель теста: виды, применение

0

Выпечкой хлебобулочных изделий в домашних условиях занимается не каждая хозяюшка. Зачастую, многие боятся работы с тестом из-за не удачного прошлого опыта приготовления хлеба, либо сдобы. Несмотря на это, многие хозяюшки и в наши дни радуют своих близких домашней выпечкой. Для 100%-ного результата при приготовлении теста они добавляют в него улучшители.

Улучшитель теста призван исправить недостатки качества муки и обеспечить тесту эластичность и объем. Иными словами выпечка, приготовленная с использованием улучшителя теста, всегда получится великолепной, пышной и ароматной, вне зависимости от качества основных ингредиентов и опыта повара.

Виды улучшителей для теста:

· Улучшители для изделий из дрожжевого теста. Увеличивают объем готовых изделий, делают структуру теста более пластичной.

· Улучшители хлебопекарные. Придают выпечке необходимую структуру, аппетитную корочку и объем.

· Улучшители для сдобы. Применяют для изготовления различных пирогов, пирожков, булок.

Добавление улучшителей в тесто при выпечке позволяет сократить время ее приготовления. Использование хлебопекарных улучшителей позволяет придать выпечке более совершенный внешний вид, а также продлить срок ее хранения. Применение улучшителей для теста особенно выгодно для хлебопекарен и кондитерских предприятий, так как при сокращении времени на приготовление сокращаются расходы на электричество и заработную плату сотрудников. А улучшение качества выпечки способствует более активному развитию производства.

Интернет-магазин «Пекарь-Кондитер» представляет вниманию своих клиентов большой выбор качественных и недорогих улучшителей для теста. Перейдя по ссылке https://pekar-konditer.com.ua/syre-i-ingredienty/suhie-smesi-dlya-vypechki/smesi-dlya-hleba можно оформить заказ интересующего вас товара. Доставка заказов осуществляется по всей территории Украины следующими логистическими операторами: Новая Почта, Укрпочта, Почтматы ПриватБанка. Забрать товары лично можно в розничных магазинах «Пекарь-Кондитер» в городах Киев и Харьков. Оплата заказа может быть выполнена как наличными, так и безналичными средствами.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here