варенье из персиков


 варенье из персиков


Здравствуйте уважаемые наши кулинары! На данном сайте, который посвящен домашней кухне Вы сможете узнать очень много интересно про варенье из персиков, выпечка домашнего хлеба - онлайн. Но все же если информации варенье из персиков в списке ниже вам не было показано - воспользуйтесь встроеным поиском на сайте.

Варенье из персиков

Варенье из персиков

Продукты. 2 кг сахара, 1 кг персиков, 1 1/а чайной ложки винной кислоты и 3 стакана воды.
Способ приготовления. Персики промыть, очистить от кожицы и осторожно вынуть косточки, следя за тем, чтобы плоды не растрескались. Опустить плоды на 1—ч в известковую воду. Затем промыть несколько раз, отцедить воду и засыпать в сахарный сироп, снятый с огня после 15-минутной варки. Выдержать плоды в сиропе 10—мин, чтобы они хорошо им пропитались. Затем поставить на огонь и варить до сгущения. К концу варки добавить винную кислоту. Готовое варенье вылить в широкую посуду и после 12-часовой выдержки перелить в сухие стеклянные банки.


Персиковая шарлотка

Персиковая шарлотка

Персиковая шарлотка

орешки (молотые) - 100 миллилитров

пшеничная мука - 200-250 миллилитров

сахар - 250-275 миллилитров

персиковое (малиновое) варенье - 100 миллилитров

пекарский порошок - 1 чайная ложка

4 шт. - яйцо.

Взбить яичка с сахаром. В отдельной чашке перемешать муку, орешки и пекарский порошок. Положить туда же яичную пену. Перемешивать.

Тесто вылить на противень, покрытый бумагой для выпечки. Печь бисквит при температуре 200С 6 -8 мин.. Выложить приготовленный бисквит на бумагу для выпечки, посыпанную сахаром.  Намазать вареньем и скрутить рулетик. Оставить остывать.

Для начинки. Разбавить желатин в водной массе. Подогревая на небольшом огне, растворить.  Приготовить из персиков пюре в комбайне либо блендером. В единственной чашке взбить белки, в другой - сливки, в третьей - желтки.  В желтки добавить персиковое пюре, желатин, белки и сливки.

Круглую чашу выстелить продуктовой пленкой. После чего выложить в нее по стенкам кусочки рулета. Вылить содержимое, заслонить сверху кусочками рулета. Дать постоять пару часов в морозильнике, пока не застынет.




Мы надеемся на то, что варенье из персиков - собрание домашних рецептов на этой странице - именно то, что нужно было Вам.