вертута с брынзой


 вертута с брынзой


Привет всем любителям домашней кухни! На страницах нашего сайта retsepty.biz вы найдете много интересной информации про вертута с брынзой, вторые блюда из капусты - без регистрации. В том случае если нужного рецепта вертута с брынзой ниже вы не увидели - попытайтесь найти интересующий Вас запрос через поиск.

Вертута с брынзой по-молдавски

Вертута с брынзой по-молдавски

Вертута с брынзой по-молдавски

масло сливочное - 80г.

масло постное - 40г.

мука пшеничная - 2 чашки

брынза - 500г.

3 шт. - яйцо

соль - по своему вкусу.

Готовят пресное тесто, раскатывают большой листик, смазывают сливочным маслом. На края и по всей центре распределяют брынзу и скручивают листочек  в виде рулета.

Пред выпечкой смазывают яйцом. Выпекают при температуре 200-250-220С. Пред подачей на стол нарезают на порции по 100 - 250-275 (грамм) и поливают расплавленным сливочным маслом.


Вертута с творогом по-молдавски

Вертута с творогом по-молдавски

Вертута с творогом по-молдавски

1 шт. - яйцо

320г. - мука

масло постное - 40г.

масло сливочное - 80г.

водная масса - 100 миллилитров

соль - 3г.

Из муки с немалым содержанием клейковины, чтоб тесто очень хорошо растягивалось, яичек, водной мaccы и части сливоч. масла замешивают тесто, раскатывают его скалкой, растягивают на руках и переносят на чистое полотно.

Поверхность раскатанного листика смазывают либо сбрызгивают консистенцией расплавленного постного и оставшегося сливоч. масла и покрывают творожной начинкой. После чего заворачивают в виде рулета, который, в свою очередь, сворачивают спиралью и переносят на намазанный жиром противень.

Поверхность вертуты смазывают яйцом и выпекают при температуре 220 - 230С на протяжении 30 мин, вплоть до золотого окраса. Пред подачей вертуту нарезают на порции. Точно так же готовят вертуту с тертой брынзой.




Сильно верим в то, что вертута с брынзой - именно этот домашний рецепт, Вы и искали.