Курица по-французски со спагетти

Курица по-французски со спагетти

Курица по-французски со спагеттимайонез - 3 - 5 столовые ложки. или же потертый сырок - 200г.

зелень укропчика и петрушки - по своему вкусу

постное масло - 1 столовая ложка

цыпленок - 1 шт.

1 шт. - лук репчатый

сливочное масло - 10г.

спагетти - 200г.

соль, темный помеленный перчик - по своему вкусу.

Цыпленка вымыть, порезать маленькими кусками (по желанию отделить от костей). Формочку для выпекания, сковородку либо противень помазать сливоч. маслом. Выложить куски цыпленка, присолить, приперчить, обсыпать зеленью.

Положить выварить макароны (не забывая кинуть их в кипящую водную массу). Очень мелко порезать головку лука и покрошить ее над мясом, сверху засыпать сыром, или же залить майонезом, разрешено сделать и то и другое. Положить в печку вместе с средним жаром. Когда сырок либо майонез покроется золотистой корочкой, достать.

Готовые макароны вымыть в дуршлаге кипятком, кинуть в кастрюлю, сверху выложить сливочное масло и закрыть крышкой.

 

Подробнее...

Пюре из гороха с вермишелью либо салмой и луком

Пюре из гороха с вермишелью либо салмой и луком

Пюре из гороха с вермишелью либо салмой и лукомпетрушка (зелень) - 10г.

моркови - 50г.

репчатый лук (небольшой) - 300г.

растительный масло - 50г.

помидоры (красные) - 200г.

вермишель или же салма - 150г.

горох - 300-350г.

сливочное масло - 60г.

темный перчик (помеленный), укропчик (зелень), соль - по своему вкусу.

Сушеный горох перебрать, вымыть и сварить в водной массе с лучком, морковкой и петрушкой. Отвар вылить, убрать лук, моркови и петрушку, а горох протереть через решето, заправлять солью, черным размолотым перчиком, сливочным маслом, разбавить гороховым отваром и очень хорошо взбить.

Вермишель отварить, вымыть теплой водой, выложить в сотейник, смазать сливочным маслом и немножко прогреть. Гороховое пюре выложить на тарелку, рядом выложить вермишель, обсыпать все жареным лучком, помеленной зеленью укропчика, сбоку выложить кусочки красных помидоров.

Подробнее...