выпечка из с творогом рецепты с фото


 выпечка из с творогом рецепты с фото


Доброго времени суток нашим гостям! На нашем оригинальном сайте вы в любое время суток сможете почитать информацию про выпечка из с творогом рецепты с фото, вторые блюда - онлайн. В том случае если нужного рецепта выпечка из с творогом рецепты с фото ниже в списке не оказалось - постарайтесь найти интересующий Вас рецепт, используя поиск.

Медово-пшеничный пивной хлеб

Медово-пшеничный пивной хлеб

Медово-пшеничный пивной хлеб

Это блюдо готовится необычайно быстро и получается мягким, сладковатым и золотисто-коричневым. Дрожжи для него необязательны, поскольку подниматься тесту помогает пиво. Заметьте, что тёмное пиво придаёт хлебу более насыщенный цвет, но может дать слишком сильный привкус и запах. Фото этого блюда вы можете увидеть на Цветной вклейке.

Подготовка: 10 минут Приготовление: 45 минут Выход: 1 буханка (12 ломтиков)

2 ст. муки

3/4 ст. муки из цельной пшеницы 1/4 ст. жареных зародышей пшеницы 1 ч. л. разрыхлителя теста 1/4 ст. мёда

330 мл пива (светлого или тёмного)

1. Нагрейте духовку до 180°С.

2. В миске для смешивания соедините оба вида муки, зародыши пшеницы, разрыхлитель теста и хорошенько перемешайте.

3. Добавьте мёд, пиво и тщательно вымесите.

4. Выложите тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой продолговатую форму для выпечки. Выпекайте 40 минут или пока не зарумянится. Подайте тёплым.

Самоподнимающаяся мука — это смесь обычной пшеничной муки с солью и пищевой содой. Многие люди предпочитают всегда держать её под рукой для приготовления бисквитов.

Вариант. За неимением зародышей пшеницы их можно заменить отрубями или пшеничной крупой.

В одной порции: калорий 142 (от жира 9), жиров 1 г (насыщенных 0 г), холестерина 0мг, натрия 300 мг, углеводов 29 г (клетчатки 2г), белков4 г.

В предыдущем разделе были собраны рецепты несладкого хлеба. Далее же вашему вниманию будет представлена выпечка послаще. Речь пойдёт о бездрожжевом хлебе, маффинах, а также традиционных розанчиках с корицей, которые хороши в любое время.

В некоторых из пряных рецептов за подъем теста отвечали дрожжи. В рецептах, представленных ниже, для этого служат пищевая сода и разрыхлитель теста, помогающие сократить время приготовления.


Пирог с Мясом видео рецепт

Пирог с Мясом видео рецепт

Традиционная выпечка -- несладкий закрытый пирог, который может быть в...


Сырные кружочки

Сырные кружочки

Сырные кружочки

Температура при выпечке: 200 °С время приготовления: 20 минут

Сырное песочное тесто:

60 г молока

60 г цельных яиц

10 г соли

выпечка из сливочного теста

температура при выпечке: 230С

500 г сметаны

10 г соли

Выпечка из соленого теста

20 г дрожжей

250 г воды (4 °С)

400 г сливочного масла

1 кг муки

16 г соли

4 г паприки

200 г тертого горного тильзитера

200 г тертого эмментальского сыра (сорт швейцарского сыра)

100 г тертого сыра пармезан (сорт итальянского твердого сыра)

280 г пластичного сливочного масла твердой консистенции

350 г муки

Размешать молоко, яйца, сольи паприку. Добавить сыр, сливочное масло и муку, быстро перемешать. Скатать тесто в колбаску (диаметром 50 мм) и заморозить. При помощи машины для нарезания тонкими ломтиками нарезать кружочки толщиной 4 мм, положить на покрытый бумагой для выпечки противень и выпекать.

450 г пластичного сливочного масла

твердой консистенции

600 г муки

Добавить соль в сметану и размешать, добавить сливочное масло и муку.

Поставить в холодильную камеру подходить, затем раскатать двумя двойными турами.

Через некоторое время, требующееся для расстойки теста в холодильной камере, раскатать тесто на втором режиме.

Выколоть тестовые заготовки разными штамп-формами для ручного формования печенья, положить на покрытый бумагой для выпечки противень и смазать яйцом.

Посыпать тертым сыром, тмином, маком, кунжутом, льняным семенем и т. д.

Слегка подсолить и выпекать.


Сырная выпечка из песочного теста

Сырная выпечка из песочного теста

Сырная выпечка из песочного теста

температура при выпечке: 200 °С

150 г сметаны

40 г яичных желтков

6 г соли

3 г паприки

250 г тертого горного сыра

(полножирный твердый сыр типа змментальского) 250 г тертого змментальского сыра (сорт швейцарского сыра)

500 г сливочного мает

10 г разрыхлителя теста

Сырное ассорти для сырных батончиков:

300 г тертого змментальского сыра  (сорт швейцарского сыра)

50 г тертого сыра пармезан (сорт итальянского твердого сыра) тмин

300 г тертого змментальского сыра (сорт швейцарского сыра)

50 г тертого сыра пармезан (сорт

итальянского твердого сыра)

10г паприки

300 г тертого змментальского сыра (сорт швейцарского сыра)

50 г тертого сыра пармезан (сорт итальянского твердого сыра) 10 г сушеного молотого чеснока

Сырное тесто:

Смешать сметану, желтки, соль и паприку.

Добавить сыр.

Быстро примешать муку, просеянную с разрыхлителем теста, и сливочное масло и поставить в холодильную камеру.

Сырное печенье:

Сырное тесто раскатать на пятом режиме.

Выколоть тестовые заготовки разныi ми штамп-формами для ручного формования печенья, положить на покрытый бумагой для выпечки противень и смазать яйцом.

Посыпать тертым сыром, тмином, малоком, дроблеными фисташками, кунжутом, льняным семенем, семенами подсолнечника, тыквы, поджаренным крупнодробленым лесным орехом или украсить половинками миндаля или начиненных оливок. I Слегка подсолить и выпекать.

Сырные батончики:

Сырное тесто раскатать на третьем режиме шириной 60 см.

Разрезать по ширине на три части и положить на лист для выпечки.

Ненадолго поставить в морозильную камеру.

Смазать яйцом, посыпать сырным ассорти, слегка подсолить.

Каждую часть разрезать на полоски шириной 12 мм и положить их на покрытый бумагой для выпечки противень на расстоянии 10 мм друг от друга.

Выпекать, горячие изделия нарезать на полоски длиной 150 мм.


Печенье «Воздушный поцелуй»

Печенье «Воздушный поцелуй»

Печенье «Воздушный поцелуй»

Мелкая выпечка с двумя разными прослойками: с ванильным масляным кремом и глазурью. Из-за нежной воздушной структуры и кремовой прослойки этот вид печенья не рекомендуется включать в состав выпечки к чаю (ассорти). Печенье выкладывают на подходящую подстилку, заворачивают в фольгу или целлофановую упаковку и подают к столу непосредственно из холодильной камеры.

температура при выпечке: 160 ° время приготовления: 15 минут

Глазурь:

250 г сливок

25 г инвертного сахара

250 г жидкого кувертюра

Миндальная масса:

360 г яичных белков

200 г сахарного песка  

70 г пшеничной крахмальной пудры

440 г натертого на мелкой

терке белого миндаля

340 г сахарной пудры , нарезанный стружкой миндаль

Ванильный масляный крем:

200 г молока

40 г сахарного песка

5 г ванильного сахара

20 г яичных желтков

17 г сухой смеси для приготовления ванильного крема 250 г сливочного масла

Нарезанный стружкой миндаль протереть через крупное сито (расстояние— 6 мм).

Глазурь:

Вскипятить сливки с инвертным сахаром.

Добавить кувертюр, размешать и налить на лист для выпечки слоем в 10 мм.

При 18 "Сдать глазури застыть до эластичного состояния, при этом не размешивать, иначе глазурь потеряет блеск.

Миндальная масса:

Взбить белки с сахарным песком и пшеничной крахмальной пудрой.

Смешать тертый миндаль с сахарной пудрой и добавить во взбитые белки.

Из кондитерского мешка с круглой насадкой выдавить небольшие круглые плоские печенья на покрытый бумагой для выпечки противень.

Посыпать большим количеством миндальной стружки, выпекать, дать остыть.

Ванильный масляный крем:

Размешать у4 молока с сухой смесью для приготовления ванильного крема и желтками до получения однородной массы.

Остальное молоко вскипятить вместе с сахарным песком и ванильным сахаром.

Смешать оба состава и тщательно проварить.

Перемешивать в месильно-сбивальной машине до полного охлаждения крема.

Половину изделий перевернуть и из кондитерского мешка выдавить на серединку ванильный масляный крем или глазурь.

Накрыть оставшейся частью половинок, положить в холодильную камеру

к застывать.

Упаковать и поместить в холод на ночь, прежде чем выставлять на продажу.


Пироги рецепт с маком и изюмом Пирожки Булочки рецепты с маком и изюмом тесто для пирожков кулинария

Пироги рецепт с маком и изюмом Пирожки Булочки рецепты с маком и изюмом тесто для пирожков кулинария

Пироги рецепт с маком и изюмом Пирожки Булочки рецепты с маком и изюмо...


Рецепт буженины в мультиварке. Особенности приготовления

Рецепт буженины в мультиварке – это способ приготовить отличное блюдо в просто незаменимом приборе для тех, кто стремится питаться правильно.

 Рецепт буженины в мультиварке. Особенности приготовления

Рецепт буженины в мультиварке

Буженина в мультиварке по рецепту получается очень сочной и мягкой, не нужно переживать, что мясо будет чересчур сухим. По традиции буженину готовят из жирной свинины, для чего используются шея, внутренняя и наружная часть окорока порой используется биток на кости. Что касается любителей постного мяса, им понравится буженина из карбоната. Кроме того, по рецепту буженину в мультиварке можно приготовить из говядины и телятины.

Однако в этой ситуации в ходе приготовления необходимо учесть некоторые хитрости: мясо нашпиговать обязательно салом, в начале не нужно его солить, поскольку от соли оно иногда становится жестким. Чтобы приготовить говядину, требуется меньше времени, нежели готовить свинину.

Чтобы сделать буженину по рецепту в мультиварке, берем свиную шею около 500-800 г, моем, обсушиваем и маринуем. Причем мариновать можно в кефире с луком, можно в вине либо просто обмазывать майонезом либо горчицей. В этом виде заворачиваем мясо в пищевую пленку и оставляем в холодильнике на всю ночь.

Прежде чем приготовить буженину в мультиварке по рецепту, свинину нашпигуем чесноком, который порезан на дольки. Кроме чеснока можно мясо нашпиговать сельдереем либо морковью. Натираем сверху кусок свинины специями либо давленым чесноком. Это зависит от индивидуальных предпочтений. Обычно используются прованские травы с розмарином, тимьяном, орегано, лавровым листом, молотым черным перцем, красным перчиком чили.

Сначала свинину обжариваем в режиме «выпечка» с 2-х сторон примерно 15-20 минут. Затем включим режим «тушение», мясо готовим на протяжении 2-3 часов, что зависит от размеров конкретного куска. После того, как режим приготовления окончится, откроем крышку и дадим мясу слегка остыть.

Прелесть такого блюда состоит в том, что оно является одинаково вкусным как в холодном, так и в горячем виде.

Горячая буженина используются в качестве праздничного мясного блюда, однако стоит иметь в виду, что так ее не получится нарезать достаточно красиво. А вот уже остывшую буженину легко нарезать тонкими ломтиками. Она способна с успехом заменить магазинный продукт на утреннем бутерброде.


Мясной пирог ХРИЗАНТЕМА! Пирог с мясом рецепт ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО Кулинария Рецепты Выпечка Meat Pie

Мясной пирог ХРИЗАНТЕМА! Пирог с мясом рецепт ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО Кулинария Рецепты Выпечка Meat Pie

Мясной пирог ХРИЗАНТЕМА! Пироги рецепты простые! Пирог с мясом! Тесто ...


Рецепт самса. Вкусная выпечка

Рецепт самса – это рецепт очень вкусной выпечки.

 Рецепт самса. Вкусная выпечка

Рецепт самса

Для приготовления самсы по рецепту требуются следующие продукты:

Для начинки требуется:

порубленное мясо (свинина с говядиной),

репчатый лук,

зира,

семена кинзы,

соль,

черный перец.

Для теста требуется:

250-300 мл воды,

2,5-3 стак. муки,

1 яйцо,

1 стол. л. оливкового масла (или подсолнечного),

соль.

Готовится самса по рецепту и строго по следующей инструкции:

1. В миску налейте стакан воды. Сверху посыпьте сверху муку, после чего разбейте яйцо.

2. Добавляйте 1 ст.л. растит. масла и 1 ч. л. соли.

3. Тщательно все перемешайте. Добавьте при необходимости муку.

4. Замешивайте, пока тесто не окажется гладким.

5. Чистый стол присыпьте мукой. Выложите тесто и хорошо вымесите тесто.

6. Положите готовое тесто в пакет и уберите в холодильник.

7. Приготовьте начинку для самсы, для чего порежьте мясо и нарежьте лук кубиками.

8. Мясо с луком насыпьте в миску. Поверх смеси насыпьте соль, добавьте зиру с кориандром и молотым черным перцем.

9. Стоит отметить, что зиру с кориандром перед добавлением лучше раздавить ножом на специальной разделочной доске. Для этого на доску положите семена и плашмя сверху надавите ножом.

10. Все тщательно перемешайте. Начинка для самсы готова. Пора приступить к лепке.

11. Достаньте тесто из холодильника. От него отрежьте куски размером примерно со спичечный коробок.

12. Раскатайте каждый кусок – должна получиться круглая лепешка. Для того чтобы тесто не могло прилипнуть к столу и скалке, смажьте при желании кусочки мукой с двух сторон.

13. После того, как накатали все лепешки, пора лепить саму самсу, для этого лепешку из теста сложите перед собой. Сверху положите при помощи столовой ложки на нее небольшое количество начинки.

14. Поначалу может показаться, что делаются манты. Итак, тесто возьмите за края с противоположных сторон и поднимите их кверху. Сложите края вместе и защипните. Тесто возьмите с остальных краев и повторите данную операцию.

15. Соедините разные края теста и защипните таким образом, чтобы вся начинка была внутри.

16. Возьмите противоположных два угла, поднимите снова кверху и скрепите вместе. После этого 2 других угла. Слегка надавите при помощи большого пальца на место соединения – нужно утопить его немного внутрь.

17. Берете самсу по рецепту в руки и формируйте ладонями из нее шарик, макните нижнюю область самсы в растительное масло.

18. Выложите вниз маслом на противень. Противень должен заполниться самсой полностью.

19. Противень поставьте в духовку на 40 минут, разогретую до темпер. 180-200 град.




Сильно верим в то, что выпечка из с творогом рецепты с фото - Именно этот кулинарный рецепт, Вы и хотели найти.