Пирог морковный по-венгерски

Пирог морковный по-венгерски

Пирог морковный по-венгерски500 г. муки,

250 г. вареного морковного пюре,

150 г. маргарина,

200 г. сахара,

3 яйца,

ванилин,

щепотка соли,

20 г. дрожжей,

100 г. теплого сладкого молока,

растительное масло для смазки противня.

Из муки, морковного пюре, маргарина, сахара, яиц, ванилина, соли и опары вымесить тесто, накрыть его и поставить в теплое место для увеличения в объеме в 2 раза.

Большой противень смазать растительным маслом и: уложить тесто. Пирог выпекать при средней температуре минут 60 до золотистого цвета.

Подробнее...

Творожные конвертики

Творожные конвертики

Творожные конвертикипримерно 50 изделий по 40 г температура при выпечке: 200 °С время приготовления: 10 минут

творожное тесто требуется 35 г теста на 1 изделие

250 г клубничного или смородинного конфитюра (при необходимости смешать с загустителем) требуется 5 г начинки на 1 изделие

ванильная сахарная пудра

Раскатать творожное тесто на режиме 2,2.

Нарезать тесто в форме квадратов (80 х х 80 мм), края смочить водой.

Положить конфитюр на середину каждого квадрата, сложить в форме треугольника, края защипнуть.

Изделия перевернуть, положить на противень и помазать яйцом.

Выпекать. Посыпать ванильной пудрой.

Подробнее...

Запеканка из репы с мясом

Запеканка из репы с мясом

Запеканка из репы с мясоммясо (вареное) - 300г

соль - по своему вкусу.

масло - 1 столовые ложки

сырок (натертый) - 12 чашки - сметана

мука - 12 чашки

1 шт. - лук репчатый

репа - 4 шт.

2 шт. - яичко

Отваренные и очищенные репы порезать на кусочки, обвалять в муке и прожарить на масле.

Вареное мясо порезать, добавить лук, прожарить на масле и перемешивать с репой. Все положить в приготовленную посуду, залить взбитыми с солью и сметаной яичками, обсыпать натертым сыром, обложить кусками масла и запекать в печке. К столу подать в посуде, в какой ее запекали. Так же разрешено приготовить запеканку из брюквы и кольраби. Вместо мяса в запеканку разрешено выложить сваренные грибы.

Подробнее...

Пирожные Дженнифер

Пирожные Дженнифер

Пирожные Дженниферсоль - 12 чайной ложки

молоко сгущенное - 300 миллилитров

ванилевый экстракт - 1 чайная ложка

вишня (консервированная) - 12 чашки

грецкий орешек - 12 чашки

шоколад - 60г.

кокосовая стружка - 2 чашки.

Растворить шоколад и молоко на огне. Введите остальные компоненты, положите смесь в намазанную маслом квадратную формочку. Выпекайте 20 мин. в подогретой вплоть до 180С печке. Охладите, потом полейте глазурью.

Для глазури разомните сливочное масло вплоть до получения кремообразной массы, добавьте половину сахарной пудры, а потом оставшийся сахар по очереди с молоком. Взбивайте, пока комочки не растворятся, введите мятный ликер.

Смажьте массой пирожные. растопите шоколад в сливоч. масле в пароварке. Украсьте пирожные, порежьте их на квадраты и подавайте к столу.

Подробнее...

Творожная запеканка с манной крупой и вишнями

Творожная запеканка с манной крупой и вишнями

Творожная запеканка с манной крупой и вишнямитворог - 500г.

маргарин - 80г.

вишня (свежая или же консервированная) - 500г.

пудра сахарная - по своему вкусу

цедра лимон - по своему вкусу

сахар - 1 чашка

4 шт. - яичко

крупа манная - 3 столовые ложки

соль - по своему вкусу.

Желтки натереть с сахаром и маргарином, добавить манную крупу, лимонную цедру, соль, протертый творог, перемешивать, добавить очищенные от косточек вишни. Белки взбить, аккуратно добавить в полученную массу.

Положить на намазанную маслом сковородку либо в неглубокую кастрюлю, запекать 30-40 мин при небольшом нагреве.

Подавать, присыпав сахарной пудрой.

Подробнее...