хе из маринованной говядины


 хе из маринованной говядины


Здравствуйте уважаемые наши кулинары! На нашем оригинальном сайте вы в любое время суток сможете почитать информацию про хе из маринованной говядины, оладьи на кислом молоке - онлайн. Но вдруг если рецепта, который вы хотели найти хе из маринованной говядины не бюло показано ниже - попробуйте воспользоваться поиском.

Поджарка из маринованной говядины с кунжутом

Поджарка из маринованной говядины с кунжутом

Поджарка из маринованной говядины с кунжутомарахисовое масло - 4 столовые ложки

долгий белоснежный рис - 225г.

имбирь (размельченный) - 30г.

спаржа (маленькими кусочками) - 450г.

чеснок (раздавленный) - 1 кусочек

кунжутное масло - 1 столовые ложки.

кунжут (подсушенный) - 2 чайные ложки

мясной бульон - 120 миллилитров.

Перемешать в миске соевый соус, кукурузную муку, водную массу, масло, херес и сахар. Добавить в маринад кусочки мяса, перемешивать, прикрыть тарелку крышкой и оставить мариноваться на протяжении 30 мин..

Приготовить соус, смешав соевый соус, херес, масло, острый соус, кукурузную муку и бульон.

Положить вариться рис. Разогреть 2 столовые ложечки масла в сковородке и обжаривать мясо, пока не подрумянится. После чего положить его на тарелку.

Разогреть оставшееся масло в сковородке и на протяжении 1 минуты обжаривать в нем имбирь и чеснок. Выложить спаржу, перемешивать и оставить на огне еще на 1 минуту, потом вылить бульон, закрыть крышкой и пpиготовлять 1-2 минуты. Добавить мясо и соус и, размешивая, довести вплоть до кипения. Уменьшить огонь и пpиготовлять, пока мясо не станет податливым, а соус не затвердеет. Добавить кунжутное масло и перемешивать.

Положить рис на блюдо, а сверху выложить поджарку. Обсыпать кунжутными семечками.


Рыба хе. Рецепт по-корейски для всех

Рыба хе (рецепт по-корейски) – это целое семейство разнообразных блюд кухни Кореи, которые приготовлены из рыбы, сырых овощей либо мяса. Блюдо с рыбой хе по рецепту по-корейски, который описывается в этом материале, также называется «сэнъсонхве» либо «хвальохве».

 Рыба хе. Рецепт по-корейски для всех

Рыба хе рецепт по-корейски

Его готовят на основе только что выловленной рыбы либо морепродуктов.

Из какой именно рыбы делается хе? Да почти из любой: по традиции – сазан либо карп, однако при желании можно провожить эксперименты - в приготовлении рыбы хе по рецепту по-корейски это делать вполне свободно. К примеру, вместо белой речной рыбы можно использовать морские деликатесы.

Итак, представляем один из рецептов рыбы хе по-корейски. Весьма нежные куски сырой рыбы в ароматном маринаде можно встретить среди классических рецептов большинства народов, но именно маринованная рыба по-корейскому рецепту хе отличается необыкновенно легкой текстурой, которая граничит с разнообразием острых специй.

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

0,5 кг свежей рыбы,

1 лук репчатый,

3 зубьев чеснока;

1 ч. л. саханого песка;

две стол.л. соуса соевого,

две ст.л. масла кунжутного,

одна ст.л. эссенции уксусной,

2 ч.л. красного перца молотого,

По вкусу немного соли.

Готовим блюдо согласно следующей инструкции:

1. Прежде чем приготовить хе из рыбы, берем рыбу, промываем ее, потрошим, очищаем от чешуи. Отделяем филе и убираем все косточки из него.

2. После этого нарезаем рыбу соломкой в толщину 2-3 см, заливаем уксусом и немного подсаливаем. При этом крепкая эссенция уксуса станет окислять белки рыбных куском. В этом случае само филе в результате не станет сырым.

3. Рыбу нужно мариновать примерно 1,5-2 ч, однако продлевать данное «приготовление» можно до 10-12 ч.

4. Раскаливаем на сковородке либо в микроволновой печи кунжутное масло, этим маслом зальем нарезанный мелко лук, специи с чесноком и соевым соусом.

5. Выкладываем сверху куски маринованной рыбы и очень хорошо перемешиваем.

6. Обычно хе подаются с листиками петрушки или украшенными кружочками стручкового острого перца.

Данный традиционный корейский рецепт любят всем, кому хотя бы однажды повезло попробовать приготовленный правильно и качественно хе. Для блюда подходит самая разная некостлявая рыба. Такое блюдо готовится весьма быстро, однако требует некоторой сноровки.




Сильно верим в то, что хе из маринованной говядины - это действительно тот кулинарный шедевр, который Вы давно искали.