хлеб с цуккини


 хлеб с цуккини


Привет любимые наши кулинары! На страницах нашего сайта retsepty.biz вы найдете много интересной информации про хлеб с цуккини, молочные десерты - быстро. Но вдруг если рецепта, который вы хотели найти хлеб с цуккини не бюло показано ниже - попробуйте с помощью поиска отыскать то что вам нужно.

Яблочный рататуй на тостах

Яблочный рататуй на тостах

хлеб (кусочки, жареные) - 48 шт.

1/4 чашки - постное масло

яблоки (очищенные, квадратиками)  - 450г.

сельдерей (черешковый, квадратиками) - 560г.

базилик (рубленные свеженькие листочки) - 1/4 чашки

чеснок ( резанный)  2 столовые ложки

арахисовое масло - 120г.

соль - 1 столовая ложка

цуккини (квадратиками) - 450г.

фундук (рубленные) - 220г.

куркума (молотая) - 1 чайная ложка

помидоры (законсервированные, порезанные квадратиками, без жидкости) - 220г.

тыква (квадратиками) - 220г.

темный перчик - 1.5 чайные ложки

мускатный орешек (помеленный) - 1 чайная ложка

репчатый лук (квадратиками) - 220г.

Перемешайте совместно арахисовое и постное масло. В сковородке либо сотейнике подогрейте 1/4 чашки консистенции масел. Добавьте черешковый сельдерей и красный лук. Тушите на малом огне вплоть до размягчения и золотого окраса. Положите овощи в тарелку.

Подогрейте оставшиеся 1/4 чашки консистенции масел  в сотейнике, добавьте яблоки. Тушите, вплоть до того момента, пока яблоки не станут податливыми и легонько золотистыми. Положите в тарелку к овощам.

В первую сковородку с остатками масла, добавьте чеснок, цуккини и тыкву. Тушите вплоть до того момента, пока овощи не станут податливыми.

Добавьте к  чесноку, тыкве и цуккини, овощную смесь, ранее выложенную в тарелку. Добавьте помидоры, орешки, соль перчик, куркуму, мускатный орешек. Продолжайте пpиготовлять на  небольшом огне  (10 -15 мин.) вплоть до того момента, пока смесь не станет однородной. Добавьте базилик и готовьте еще 1-2 минуты.


Рататуй по-французски

Рататуй по-французски

Рататуй по-французски

петрушка (рубленый) - 1 столовая ложка

2 шт. - лук репчатый

помидоры (внушительные мясистые) - 4 шт.

базилик (рубленый) - 1 чайная  ложка

овощной бульон - 250 миллилитров

баклажан (не очень большой) - 1 шт.

цуккини - 500г.

чеснок - 3 кусочка

кориандр (помеленный) - 12 чайной ложки

соль - 2 чайные ложки

оливковое масло - 10 столовые ложки.

сладкий перчик (красный 2, желтый -1) - 3 шт. (400г.)

соль, темный перчик (свежемолотый) - по своему вкусу.

Баклажан порезать кружками толщиной в 1 см, обсыпать солью, выложить на тарелку, придавить другой тарелкой и оставить на 30 мин.. Вылить выделившийся сок. Порезать цуккини кружками. Лук вычистить и порезать квадратиками. Перцы порезать дольками. Томаты обдать кипятком, убрать кожуру и порезать мякоть квадратиками.

Нагреть масло в сковородке и каждый вид овощей (помимо томатов) paздельно пожарить в масле, не подрумянивая. Чеснок вычистить и порезать маленькими квадратиками. Жареные овощи перемешать с чесноком, кориандром, базиликом, приправить солью и перчиком, выложить в кастрюлю и залить таким количеством овощного бульона, чтоб он покрывал овощи на 2 см выше.

Протушить овощи под крышкой на слабеньком огне 30 мин.. После этого перемешать томаты и петрушку с овощами и пpиготовлять еще 15 мин.. Рататуй с белоcнежным хлебом будет хорошим.


Рататуй с цуккини

Рататуй с цуккини

Рататуй с цуккини

зелень петрушки - 1 стол. ложк.

помидоры - 2 шт.

кабачок цуккини (небольшого размера) - 2 - 4 шт.

розмарин - 12 чайн. ложк. (по желанию)

2 шт. - лук репчатый

красный болгарский перчик - 1 шт.

баклажаны - 2 - 4 шт.

чеснок - 3 кусочка

оливковое масло - 6 стол. ложк.

тимьян и базилик - по 1 веточке

желтый болгарский перчик - 1 шт.

молодой болгарский перчик - 1 шт.

Перцы вымыть, порезать, убрать семена и нашинковать соломкой. Порезать лук колечками, а цуккини -  кусочками. Очень мелко нашинковать чеснок, порезать баклажаны соломкой. Нагреть масло и пожарить в нем лук, добавить перчик, немножко пожарить и присолить. Выложить цукини, также присолить и обсыпать чесноком. Потом добавить розмарин, пряности и 12 чашки водной мaccы. За 10 мин. вплоть до конца готовки выложить помидоры, заранее разрезав их на 8 частей. К блюду разрешено подать жареное мясо и белоcнежный хлеб.


Цуккини фаршированные рисом и томатом

Цуккини фаршированные рисом и томатом

томаты (очищенные законсервированные) - 850 миллилитров

цуккини (мелкие) - 4 шт.

соус табаско

2 шт. - лук репчатый

базилик - 12 пучка

перчик - по своему вкусу

сырок моцарелла - 125г.

оливковое масло - 2 столовые ложки

вареный окорочок (в ломтиках) - 100г.

соль - по своему вкусу

овощной бульон - 400 миллилитров

рис - 150г.

орешки - 4 столовые ложки.

Прокипятить бульон с рисом и маленьким количеством соли. Закрыть крышкой и выварить рис на слабеньком огне 30-35 мин.. Цуккини порезать впродоль напополам. Вытащить небольшой, ложечкой мякоть, оставив при этом края толщиной 1 см. Вычистить лук и порезать его маленькими квадратиками. Потушить в оливковом масле. Добавить томаты с соком и легонько размять их. Добавить плодовую мякоть цуккини, приправить солью, перчиком и маленьким количеством соуса "Табаско". Выварить соус 15 мин..

Порезать маленькими квадратиками сырок моцарелла. Помыть базилик, высушить его, отделить листочки от стеблей и очень мелко порезать их. Порезать маленькими квадратиками окорочок. Заранее нагреть печку вплоть до 200С. Перемешать рис, сырок моцарелла, орешки, окорочок, базилик, присолить и приперчить. Выложить по половинкам цуккини.

Вылить томатный соус в внушительную формочку для запекания, выложить в нее цуккини и запекать в печке 30 мин.. Веcьмa вкусно с хлебом.


Гренки с беконом

Гренки с беконом

Гренки с беконом

Ингридиенты:

Хлеб для тостов - 50 г.

Цукукини - 55 г.

Помидоры - 40 г.

Бекон - 20 г.

Перец белый - 1 г.

Соль - 1 г.

Для оформления:

Базилик - 5 г.

Способ приготовления:
1. Цуккини нарезать вдоль на ломтики. Добавить белый перец и соль.
2. Помидоры освободить от кожицы и семян, порубить.
3. ПБекон обжарить на сухой сковороде – гриль. Затем на этой же сковороде слегка подсушить хлеб.
4. На хлеб положить цуккини, помидоры – конкассе, бекон. Прогреть.
5. При подаче украсить веточкой базилика.

Выход 1 порции:150 г.

 


Хлеб из цуккини с орехами

Хлеб из цуккини с орехами

Хлеб из цуккини с орехами

орешки (фундук) - 1 чашка.

цуккини - 2 чашки

сода - 1 чайная ложка

соль - 1 чайная ложка

ванилевый сахар - 3 чайные ложки

мука - 3 чашки

пекарский порошок -  1/4 чайной ложки

сахар - 2 чашки

1 чашка - постное масло

корица (молотая) - 3 чайные ложки

3 шт. - яйцо.

Взбить яичка, добавить сахар, масло, цуккини и ванилин. Перемешать муку, соль, соду, пекарский порошок и молотую корицу. По ложке добавить мучную смесь в масляную, вымесить cлaбое тесто, добавить молотые орешки. Выложить тесто в формочку для хлеба. Печь при 160С приблизительно часа. Охладить на решетке.


Миндально-шоколадный хлеб с цуккини

Миндально-шоколадный хлеб с цуккини

Миндально-шоколадный хлеб с цуккини

1 чашка - постное масло

корица - 1 чайная ложка

соль - 1 чайная ложка

мука - 2 чашки

3 шт. - яйцо

шоколад - 60г.

ваниль - 1 чайная ложка

сода - 1 чайная ложка

пекарский порошок - 1/4 чайной ложки

миндаль - 1 чашка

цуккини - 2 чашки

сахар - 2 чашки.

Взбить яичка с сахаром и маслом вплоть до светло-лимонного окраса. Добавить расплавленный шоколад, ваниль и цуккини. Просеять муку с солью, пекарским порошком и содой. Перемешать с массой из цуккини помеленный миндаль, добавить муку и вымешивать податливое тесто. Печь при 160С приблизительно 60-90 мин.. Оставить приготовленный хлеб на решетке. После порезать кусочками.


Пшеничный хлеб с цуккини

Пшеничный хлеб с цуккини

Пшеничный хлеб с цуккини

лимонная цедра - 1/4 чайной ложки

молотая корица - 1 чайная ложка

цуккини - 1 чашка

1/4 чашки - постное масло

мускатный орешек (помеленный) - 1/4 чайной ложки

сахар - 1 чашка

пекарский порошок - 1/4 чайной ложки

соль - 12 чайной ложки

1 шт. - яйцо

(грамм) - мукарецкий орешек - 12 чашки.

Перемешать очищенную муку, корицу, пекарский порошок, соль и мускатный орешек. В другой миске очень мелко порезанный цуккини обсыпать сахаром, добавить масло, взбитое яйцо и лимонную цедру, примешать по частям муку и орешки.

Тесто выложить в формочку и печь при 160С приблизительно часа.


Хлеб из цуккини с орешками и тыквой

Хлеб из цуккини с орешками и тыквой

Хлеб из цуккини с орешками и тыквой

1 чашка - постное масло

корица (молотая) - 3 чайные ложки

сахар - 2 чашки

сода - 1  чайная ложка

ваниль - 3 чайные ложки

орешки (молотые) - 1 чашка

тыква (измельченная) - 2 чашки

соль - 1 чайная ложка

пекарский порошок - 1/4 чайной ложки

3 шт. - яйцо

мука - 2.5 чашки.

Натереть яичка с сахаром и масло. Добавить очищенную муку, перемешанную с солью, пекарским порошком, содой и молотой корицей. Вымесить тесто, прибавить по частям очень мелко натертую тыкву, молотые орешки и цуккини. Положить тесто в формочку для хлеба, печь при 160С приблизительно часа. Из этого числа теста выходит 2  буханки.


Хлеб с цуккини

Хлеб с цуккини

Хлеб с цуккини

мука - 1.5 чашки

пекарский порошок - 18 чайной ложки

соль - 12 чайной ложки

цуккини - 1 чашка

орешки (молотые) - 12 чашки

12 чашки - постное масло

сода - 12 чайной ложки

корица (молотая) - 1.5 чайные ложки

2 шт. - яйцо

ваниль - 1 чайная ложка

сахар - 1 чашка.

Натереть яичка с сахаром. Перемешивать масло с цуккини и ванилью, добавить яичка. Просеять муку, перемешать с остальными сухими ингредиентами, добавить к цуккини. Примешать молотые орешки. Выложить тесто в формочку для хлеба. Печь приблизительно часа при 160С.




Сильно верим в то, что хлеб с цуккини - это действительно тот кулинарный шедевр, который Вы давно искали.