хлеб с грецкими орехами


 хлеб с грецкими орехами


Добрый день всем тем кто не равнодушен к еде! На страницах нашего сайта retsepty.biz вы найдете много интересной информации про хлеб с грецкими орехами, легкие выпечки - быстро. Но все же если информации хлеб с грецкими орехами ниже вы не увидели - воспользуйтесь встроеным поиском на сайте.

Бутерброд с сыром и грецкими орехами

Бутерброд  с сыром и грецкими орехами

Бутерброд с сыром и грецкими орехами

белоснежный хлеб - 100 г.

свеженькие вишни.

масло - 20 - 30 г.

сырка - 80 - 100 г.

грецкие орешки

редис или же мpaчный виноград.

На кусок белоcнежного хлеба намазать масло, а сверху выложить кусочек сырка либо плавленого сырка. Порезать cей кусок на квадратные бутерброды. На каждый из них выложить половину ядра грецкого ореха, а рядом маленькую дольку редиса, ягоду винограда или же вишню. При необходимости ягоду прикрепляют специальной вилочкой.


Сациви с курицей

Сациви с курицей

Сациви с курицей

куриный бульон

100г. - мука

курочка - 1 шт.

болгарский перчик - 4 шт.

зелень (свежая) - по своему вкусу

винный уксус - 1 столовая ложка

грецкие орешки - 1 чашка

пшеничная 2 столовые ложки

чеснок - 3 кусочка

2 шт. - яичко

репчатый лук - 5 шт.

соль, темный перчик (помеленный) - по своему вкусу.

Курочку промойте, выложите в посуду с толстыми стенками, залейте водой на 2 см. и варите на протяжении приблизительно 30 мин. на небольшом огне. Потом достаньте ее, очень мелко порежьте, присолите и поперчите по своему вкусу, зажарьте на сковородке вплоть до готовности.

Приготовьте соус: лук почистите, очень мелко порежьте, спассеруйте вплоть до золотого окраса в оставшемся на сковородке курином жире. Добавьте пшеничную муку. Размешивая, влейте куриный бульон и доведите вплоть до кипения.

Ядра орешков внимательно размельчите, выложите очень мелко порезанные чеснок, кинзу, добавьте яичка и вымешайте. Непрерывно размешивая, аккуратно подогрейте, чтоб не свернулся яичный белок. Добавьте соль. Размешайте с очень мелко порезанной курицей. У перцев удалите плодоножку и центр, порежьте их на половинки и каждую нафаршируйте курицей. Положите на здоровое плоское блюдо и пред подачей на стол украсьте грецкими орешками, свежей зеленью и лучком.

Полезный совет: подавать сациви к столу правильнее всего прохладным, с белоcнежным хлебом, красным вином и свежей зеленью.


Козунаци (болгарский пасхальный хлеб)

Козунаци (болгарский пасхальный хлеб)

Козунаци (болгарский пасхальный хлеб)

дрожжи (сушеные) - 1 столовая ложка

лимон (цедра) - 1 шт.

апельсин (цедра) - 1 шт.

молоко - 1 чашка

соль - 12 чайной ложки

мука - 4.5 чашки

2 шт. - яйцо + 1 белок

сахар - 1  чашка

ром - 1 столовая ложка.

сливочное масло (расплавленное) - 1/4 чашки.

Необходимо, чтоб все продукты были комнатной температуры. В этом рецепте теста для козунаци готовят в духовке . Перечисленные в рецепте продукты сложить в чашу духовки  и положить распорядок ‘Дрожжевое тесто’.

Чтоб тесто правильнее отделялось от стенок чаши, добавьте дополнительно 1-2 столовые ложки масла. Сдобное тесто подходит неторопливо, поэтому после окончания цикла работы духовки , тесто разрешено выложить в тарелку и оставить в теплом месте для расстойки. Оно обязано увеличиться в объеме не менее чем в 2 раза.

Подошедшее тесто поделить на 2 - 4 части. Козунаци пекут или в прямоугольных, или в круглых формах для торта. Каждую часть теста поделить 3  или же 4  равные части, раскатать из них длинные валики, обмазать их маслом, обсыпать сахаром и сплести косичкой. Выложить косички в формы, закрыть салфеткой и оставить для подъема. Желток перемешать с не очень большим количеством молока. Помазать этой консистенцией козунаци, обсыпать сахаром. Вместо сахара козунаци разрешено обсыпать измельченным орешками - миндалем либо грецкими, изюмом, замоченным в роме, либо корицей с сахаром.

Положить формы с козунаци в разогретую вплоть до 185С печку и печь 20 мин.


Хлеб с грецкими орехами

Хлеб с грецкими орехами

Хлеб с грецкими орехами

мука (хлебной) - 225г.

прозрачный мед - 2 столовые ложки

масло из грецких орешков - 2 столовые ложки

грецкие орешки (порезанные) - 175г.

дрожжи (сушеные быстрого воздействия) - 14г.

курага (очень мелко порезанная) - 100г.

солодовая мука (с зернышками) - 450г.

Перемешать обе муки в большой миске. Добавить 2 чайные ложки соли, дрожжи, орешки и курагу. Добавить 425 миллилитров горячей водной мaccы, добавить ореховое масло, мед и замесить податливое тесто.

Месить тесто 10 мин. на поверхности, притрушенной мукой. Сформировать в шар и выложить в намазанную маслом тарелку. Закрыть пленкой и оставить в теплом месте, чтоб хлеб поднимался приблизительно часа, пока не увеличится в 2 раза.

Нагреть печку вплоть до 220 С. Достать тесто из миски, покрошить напополам. Сформировать две круглых буханки и выложить их на противень, посыпанный мукой. Сделать набольшие разрезы на поверхности, закрыть пленкой, смазанной маслом, и оставить в теплом месте подниматься на 30 мин..

Убрать пленку и запекать 10 мин.. Потом снизить температуру вплоть до 190С и запекать еще 20 мин, пока хлеб не будет звучать полым, в случае если постучать снизу.


Теплый салат с грецкими орехами

Теплый салат с грецкими орехами

Теплый салат с грецкими орехами

груши (внушительные десертные) - 2 шт.

масло из грецких орешков - 1 столовая ложка

грецкие орешки - 40г.

салат (какой угодно) - 60г.

сырок рокфор  - 150г.

яичко (желток) - 1 шт.

10г. - сливочное масло

крем фреш (сметана) - 2 столовые ложки

Нагреть печку вплоть до 180C.

Сначала приготовьте крутоны. Выложите 10 (грамм.) Рокфора в тарелку и вилкой перемешайте с олив.маслом. Потом всыпьте хлеб и перемешайте с массой. Выложите на противень и поставьте в печку на 10-12 мин. вплоть до золотистости

Далее порежьте груши на четвертинки, не очищайте от кожного покpовa, однaко вытащите сердцевины. Потом порежьте на 4  куска впродоль. Подогрейте масло в сковородке на небольшом огне и пожарьте орешки 1 минуту. Шумовкой переложите на тарелку. Добавьте постного масла в сковородку и жарьте груши 2 - 4 минуты на каждой стороне. Осушите их на бумаге и сохраняйте тёплыми.

После сделайте соус, подогрейте крем фреш с рокфором, добавьте желток и мешайте пока соус не затвердеет, однaко не доводите вплоть до кипения.

Разделите салат на 4  тарелки. По краю выложите груши, присыпьте орешками, полейте соусом и присыпьте крутонами. Подавайте сразу же.


Салат из авокадо из грейпфрута

Салат из авокадо из грейпфрута

Салат из авокадо из грейпфрута

грецкие орешки (дробленые) - 3 столовые ложки

сырок (копченый) - 50г

соль, перчик, петрушка - по своему вкусу

салат Лолло Россо (не очень большой) - 1 связка

цитрус (не очень большой розовый) - 1 шт.

белоснежный хлеб - 100г

салата латук - 1 связка

оливковое масло, винный уксус - для заправки

авокадо (крупный) - 1 шт.

оливки (здоровые) - 5 шт.

Авокадо начистить, вытащить семечку, порезать квадратиками. Цитрус начистить, поделить на кусочки, с каждой кусочки, убрать горькую пленку и поделить кусочки, на 2 - 4 части каждую.

Оба салата вымыть, высушить, порвать (или же порезать). Копченый сырок и оливки очень мелко порезать. оединить вышеперечисленные ингридиенты. Бережно перемешивать, присолить, приперчить, добавить очень мелко нарубленную петрушку и заправлять маслом и уксусом.

Хлеб порезать маленькими квадратиками и подсушить в духовке/на гриле/обжарить на сковородке, чтоб получились маленькие сухарики. Сухарики за 5 мин. вплоть до подачи на стол добавить в салат и легонько перемешивать.

Обсыпать дроблеными грецкими орешками.


Шарлотка с яблоками по-французски

Шарлотка с яблоками по-французски

Шарлотка с яблоками по-французски

яблоки - 500г.

молоко (теплое) - 1 чашка

2 шт. - яйцо

постное масло - 30г.

грецкий орешки (размельченный) - 30-50г.

сахарный песок - 12 чашки

белоснежный хлеб (черствый) - 250-275-230г.

сахарная пудра - по своему вкусу.

Взбить яичка с сахаром, разбавить горячим молоком. Хлеб порезать квадратиками и залить яично-молочной консистенцией, дать постоять 20 мин.. Яблоки вычистить, порезать квадратиками, добавить к ним орешки и перемешать с разбухшим в консистенции хлебом.

Сковородку либо противень помазать маслом, обсыпать толченными сухариками (либо измельченным печеньем) и положить ровным слоем приготовленную массу. Сверху обсыпать сухариками или же грецкими орешками, залить маслом.

Печь при 200С приблизительно 30 мин.. После чего дать постоять примерно 10-15 мин., обсыпать сахарной пудрой, порезать на порции.




Очень хочется верить в то, что хлеб с грецкими орехами - собрание домашних рецептов на этой странице - именно то, что нужно было Вам.