яблоки со взбитыми сливками


 яблоки со взбитыми сливками


Приветствуем всех поваров! На данном кулинарном сайте, все желающие смогут найти информацию про яблоки со взбитыми сливками, шоколадные оладьи - онлайн. Но вдруг если рецепта, который вы хотели найти яблоки со взбитыми сливками ниже вы не увидели - попробуйте воспользоваться поиском.

Яблоки со взбитыми сливками

Яблоки со взбитыми сливками

Яблоки со взбитыми сливками

Ингредиенты:
6 шт. яблок,
сок и цедра одного 1 лимона,
сахарная пудра - 4 ст. ложки,
орехи грецкие - 6 шт. (по вкусу),
сливки взбитые (сколько душе угодно),
кокосовая стружка - 2 ст.л.

Способ приготовления:
Яблоки помыть, вынуть сердцевину и семена, натереть на терке, добавить лимонный сок, посыпать сахарной пудрой. Добавить мелко изрубленные орехи и измельченную лимонную цедру.
Поставить в холодильник на 1-2 часа.
Охлажденные яблоки смешать со взбитыми сливками, а сверху посыпать кокосовой стружкой.


Шарлотка с яблоками и сметаной

Шарлотка с яблоками и сметаной

Шарлотка с яблоками и сметаной

яблоки - 5 шт.

2 шт. - яйцо

5 столовых ложек - сливочное масло

хлеб ржаной - 300г.

12 чашки - сметана

панировочные сухарики - 1 столовая ложка

сахар - 12 чашки

сливки - по своему вкусу.

Сушеный хлеб зачистить от корок и растереть на терке. Яблоки кислых сортов вычистить от кожуры и семенных камер, порезать кусочками, обсыпать сахаром.

Помазать формочку маслом, обсыпать панировочными сухариками, выложить потертый хлеб, залить маслом, сверху ряд яблок, cновa ряд хлеба, политый маслом. Залить консистенцией желтков, сметаны, сахара и взбитых белков. Запечь в печке вплоть до румяной корки.

Подать вместе с взбитыми с сахаром сливками.


Тыква, фаршированная яблоками и черносливом

Тыква, фаршированная яблоками и черносливом

Тыква, фаршированная яблоками и черносливом

орешки - 1 чашка

тыква - 1 шт.

яблоки - 3 шт.

чернослив (без косточек) - 1 чашка

рис - 13 чашки

сметана или же сливки - 200г.

изюм - 12 чашки

сливочное масло - 100г.

соль, сахар, корица - по своему вкусу.

Тыкву помыть, вырезать верхушку с хвостиком, ложечкой убрать семечки и мякоть.

Мякоть порезать квадратиками, рис сварить в здоровом количестве водной мaccы, откинуть на друшляк. Изюм и чернослив очень хорошо вымыть, высушить на полотенце. Яблоки порезать соломкой, ядра орешков поделить на четвертинки. Все компоненты перемешивать, по своему вкусу добавить сахар, соль и корицу. Заполнить тыкву фаршем, добавить куски масла и 1-2 стол. ложечки водной мaccы, заслонить верхушкой, помазать поверхность маслом, запекать на небольшом огне в печке 30-40 мин..

Легонько остывшую тыкву выложить на блюдо, порезать на кусочки. Подать вместе с сметаной либо взбитыми сливками.


Творожная шарлотка

Творожная шарлотка

Творожная шарлотка

корица - по своему вкусу

творог - 500г.

ржаной хлеб (черствый) - 300г.

мед - по своему вкусу

сливки (жирные) - 1 чашка

яблоки - 6 -7 шт.

В протертый творог (12 кг.) добавить сметану либо сливки (1 столовая ложка) и мед по своему вкусу. Ржаной черствый хлеб (300 (грамм)) растереть на большой терке, перемешать с корицей. Яблоки (6 -7 шт.) также растереть крупно. На низ смазанной маслом формы выложить рядами творог, хлеб, яблоки и т. п. Верхний ряд - хлеб. Прикрасить взбитыми сливками, кусочками яблок и запечь в печке.


Струдель с яблоками

Струдель с яблоками

Продукты для теста. 1 кг муки, 300 г муки для посыпания, 1 кг сливочного масла, 30 г соли, 600 г воды, 15 г уксуса, 3 кг свежих яблок, 400 г толченых сухарей, 50 г корицы, 2 яйца для смазывания, 150 г сахара для посыпания, 600 г сахара для яблок.

Способ приготовления. Обыкновенное слоеное тесто раскатать в пласты толщиной 3—мм и шириной 15—см. Измельчить яблоки на терке, отжать сок, прибавить сухари, сахар и корицу. Уложить начинку в виде жгута по длине раскатанного пласта, одну сторону пласта перегнуть, покрыв им яблоки, затем перегнуть и другую.

Уложить струдель в противень, смазать сверху взбитыми яйцами, проколоть в 2—местах вилкой и выпекать в сильно нагретом духовом шкафу от 260 до 280°. Место соединения двух концов пласта (шов) остается сверху и поднимается при выпечке струделя.

Еще в теплом виде нарезать струдель ножом-пилой на ромбоиды и посыпать через сито сахарной пудрой.

Примечание. При употреблении очень сочных яблок можно несколько увеличить количество сухарей. Струдель не стоек при хранении, и его следует держать в холодном месте.


Сборник салатов №33

Сборник салатов №33

Сборник салатов №33

Фруктовый салат с авокадо №2

Бананы, грейпфруты, апельсины, авокадо, майонез.

Перемешайте все с майонезом. 

Комбинации салатов с авокадо №1

Бананы, яблоки, апельсины, персики, ананасы, авокадо, ореховые сливки, мед.

Авокадо, взбитые ореховые сливки, взбитые сливки.

№3

Авокадо, яблоки, сельдерей, зеленый перец, майонез. 

Некоторые хорошие комбинации для фруктовых салатов

Абрикосы, орех-пекан и майонез на листьях латука

Яблоки, изюм и миндаль Яблоки и орехи с дрессингом Бананы и апельсины Бананы, ананасы и апельсины Бананы с орехами Вишня, апельсины и бананы Кокос с любыми фруктами и орехами Любой свежий фруктовый сок с майонезом, ореховыми сливками или взбитыми сливками. 

Фруктовые салаты с творогом

Фрукты с творогом — аппетитная и освежающая летняя еда. Если хотите добавить еще что-нибудь, возьмите только свежие салатные овощи, такие как латук, сельдерей, редиска, тертая морковь и т. п. Небольшое блюдо из фруктов с творогом можно съесть за пятнадцать минут до основной еды. Творог хорош практически с любым фруктовым салатом. Ниже предлагается несколько комбинаций.


Сборник салатов №31

Сборник салатов №31

Сборник салатов №31

Салат из мяса омара

1чашка очищенного и нарезанного кубиками мяса омара, 1 чашка мелко нарезанного и пропущенного через комбайн сельдерея, майонез, латук.

Смешайте мясо омара и сельдерей с майонезом. Подавайте на листьях латука.

Салат островов южных морей

(Американцы называют Южными морями южную часть Тихого океана).

Ананас, яблоки, бананы.

Смешайте равные количества мелко нарезанных фруктов. 

Салат «уолдорф»

Рецепт разработан поварами нью-йоркского отеля «Уодцорф-Астория».

Сельдерей, яблоки, майонез, грецкие орехи, латук, взбитые сливки.

Соедините равные части яблок и сельдерея, нарезанных мелкими кусочками, с большим количеством рубленых грецких орехов. Смешайте с майонезом и взбитыми сливками и подавайте на листьях латука. Хорошо добавить изюм, финики или инжир. 

Салат «уолдорф» №2

Сельдерей, яблоки, грецкие орехи, майонез или ореховые сливки.

Очистите яблоки от кожуры, измельчите и смешайте с равными частями мелко нарезанного сельдерея и половиной этого количества рубленых орехов. Смешайте с майонезом или ореховыми сливками.


Куриные грудки по-нормандски

Куриные грудки по-нормандски

Куриные грудки по-нормандски

яблоки - 3 шт.

1 чашка - сливки

бульон куриный - 1 чашка

постное масло - 4 столовые ложки.

куриные грудки - 3 шт.

слоеное тесто - 450г.

яичко (желтки) - 2 шт.

сырок - 200г.

соль, перчик - по своему вкусу

сушеное белоcнежное винный нaпиток - 1 чашка.

Грудки промыть, высушить, порезать напополам, чтоб получились тоненькие кусочки, присолить, приперчить. На сковородке с подогретым маслом (3 столовые ложечки) пожарить куриные кусочки на протяжении 10 мин.. Яблоки промыть, порезать поперек кружочками толщиной 1,5 см. Центр бережно вырезать.

Тесто раскатать, порезать квадратами вместе с стороной приблизительно 12-15 см. На каждый квадрат выложить яблочный кружок, кусочек куриного филе и обсыпать потертым сырком. Края теста соединить, чтоб получился конвертик, положить на противень, намазанный маслом (1 столовая ложечка), и помазать взбитыми желтками, разбавленными не очень большим количеством водной мaccы. Поместить в разогретую печку (200С) на 20-25 мин..

Приготовить соус: перемешать бульон, винный нaпиток, положить на огонь и проварить 20 мин., потом добавить сливки и проварить, пока не затвердеет(примерно 10-15 мин.). Готовые грудки подавать с приготовленным соусом.

 


Блины с яблоками и черникой

Блины с яблоками и черникой

Блины с яблоками и черникой

сливки (легонько взбить) - 140 миллилитров

черника (свежая) - 125г.

соль - 1 щепотка

125г - мука

оливковое масло - 1 чайная.ложк.

коричневый  100г

яблоки - 750г - молоко

25г

ванилевый экстракт - 1 чайная.ложк.

300 миллилитров

1 шт. - яичко

яблочный сок (свежий) либо водная масса - 2 столовые ложки. - сливочное масло - сахар

Просеять муку в тарелку, добавить яичко, молоко, соль и пару капель ванильного экстракта. Взбить венчиком в однородное тесто.

Нагреть масло в непригораемой сковородке на здоровом огне. Вылить довольно теста, чтоб оно покрывало низ сковородки, поворачивая сковородку, чтоб тесто равномерно растеклось. Пpиготовлять приблизительно 30 сек, потом перевернуть блин и пожарить с другой стороны на протяжении некоторых секунд.

Повторить с оставшимся тестом и сделать еще 6 блинов. Выложить их на тарелку, проложив пергаментом.

Вычистить яблоки от кожуры и сердцевины. потом выложить в сковородку вместе с сливочным маслом, сахаром, яблочным соком или же водой. Не быcтpо довести вплоть до кипения и пpиготовлять 10-12 мин на малом огне, пока вся жидкость не испарится. Убрать с огня и дать немножко остынуть.

Перемешивать взбитые сливки с оставшейся ванилью. Сложить блины в 4 раза, выложить на тарелках вместе с взбитыми сливками, яблоками и черникой, присыпав сахарной пудрой. Восхитительно и прохладным и горячим.


Баклава из слоеного теста с яблочной начинкой

Баклава из слоеного теста с яблочной начинкой

Продукты. 1,25 кг муки, 800 г сливочного масла, 800 г очищенных яблок, 200 г сухарей, 1,5 кг сахара, 300 г глюкозы, 20 г соли, 5 г корицы и 1 л воды для сиропа.

Способ приготовления. Раскатать слоеное тесто в пласт толщиной 5 мм и нарезать продольными полосами длиной 50—см. Положить начинку из яблок и свернуть полосы с обеих сторон в форме рулета. В противни для выпечки уложить рулеты швом вниз.

Смазать баклаву яйцами, взбитыми с водой, содержащей немного соли, и выпекать в сильно нагретом духовом шкафу от 280 до 300°. Выпеченную баклаву нарезать в противнях и залить густым сиропом, приготовленным из 1,5 кг сахара, 1 л воды и 300 г глюкозы.

Для приготовления начинки измельчить яблоки на терке, хорошо отжать для удаления сока, прибавить сухари и сахар и ароматизировать корицей.




Сильно верим в то, что яблоки со взбитыми сливками - собрание домашних рецептов на этой странице - именно то, что нужно было Вам.