яичный салат с креветками


 яичный салат с креветками


Привет всем любителям домашней кухни! На нашем оригинальном сайте вы в любое время суток сможете почитать информацию про яичный салат с креветками, гречневые блины - онлайн. Тем не менее если нужного рецепта яичный салат с креветками ниже в списке не оказалось - постарайтесь найти интересующий Вас рецепт, используя поиск.

Яичный салат с грудинкой

Яичный салат с грудинкой

Яичный салат с грудинкой


сельдь - 200г

4 шт. - яичко

майонез оливковый - 250г

грудинка (копченный) - 200г.

Сварить яичка, остудить и порезать кусочками. Грудинку и сельдь порезать соломкой. Перемешать и заправлять майонезом. Прикрасить листиками петрушки. Положить на 20 мин. в холодное место.


Тосты закусочные

Тосты закусочные

Тосты закусочные

на 2 порции:
хлеб пшеничный - 4 ломтика
судак - 200 г филе
яичный белок - 1 шт.
корень петрушки - 1 шт.
сыр плавленый мягкий - 3 ст. ложки
зелень укропа рубленая - 2 ст. ложки
кунжут - 2 ст. ложки
вино белое сухое - 2 ст. ложки
масло сливочное - 2 ст. ложки
перец черный - 2?3 горошины
перец красный молотый - 1 щепотка
лимон - 1 шт.
соль
листья зеленого салата

Рыбу залейте небольшим количеством горячей воды, добавьте соль, перец горошком, корень петрушки, вино и варите 20 минут на слабом огне. Охладите в бульоне.
Отваренную рыбу пропустите через мясорубку, смешайте с сыром, красным перцем, укропом, кунжутом, яичным белком и взбейте миксером.

С ломтиков хлеба срежьте корочку и слегка обжарьте на масле.

Гренки смажьте рыбной массой, разрежьте на 8 треугольников, уложите их на смазанный маслом противень и запеките в духовке при 200 °С.

Подавайте тосты горячими на листьях салата, оформив ломтиками лимона.


Салат со шпинатом и шампиньонами

Салат со шпинатом и шампиньонами

Салат со шпинатом и шампиньонами

постное масло - 150 миллилитров

ветчина - 150г.

шпинат - 200г.

замаринованные огурцы - 150г.

яичко (желток) - 1 шт.

йогурт - 700г.

шампиньоны - 300г.

горчица - 1 столовая ложка

яицо - 6 шт.

каперсы - 30г.

лимонный сок - 1 столовая ложка

соль, темный перчик (помеленный) - по своему вкусу.

Яичка выварить всмятку. Шпинат внимательно промыть, листочки крупно порезать. Шампиньоны помыть, вычистить, порезать кусочками и пожарить в 2 столовые ложки сливоч. масла. Присолить и приперчить. Ветчину и замаринованные огурцы порезать квадратиками. Всякое яичко вычистить и порезать на 6  частей.

Все продукты аккуратно перемешивать.

Яичный желток перемешать с лимонным соком, солью, перчиком и горчицей. Понемногу тоненькой струйкой вылить оставшееся постное масло, чтоб получился густой майонез. Добавить йогурт.

На салат положить каперсы и залить соусом.


Яичный салат

Яичный салат

Яичный салат

йогурт - 2 столовые ложки

лук молодой (очень мелко порезанный) - 2 столовые ложки

соль - по своему вкусу.

редиска - 2 пучка

лимонный сок - 1 столовые ложки

огурец - 2 шт.

майонез  - по своему вкусу

6 шт. - яичко

горчица - 1 столовая ложку

Отваренные яичка порезать. Редис и огурцы порезать кружками. Из майонеза , йогурта, молодого лука, горчицы, лимонного сока и соли приготовить соус. Яичка и овощи заправлять этим соусом и дать постоять пред подачей на стол.


Крокеты из молотого мяса и овощного пюре

Крокеты из молотого мяса и овощного пюре

Крокеты из молотого мяса и овощного пюре

жир для жарки

репчатый лук - 2 шт.

сметана - 2 столовые ложки

молотое мясо (телятина и свинина напополам) - 400г.

ароматические коренья

мускатный орешек - 1 шт.

зелень петрушки

100г. - сливочное масло

постное масло - 3 столовые ложки

3 шт. - яичко

душистый перчик - по своему вкусу

потертый сырок, тертая брынза - по своему вкусу

малютка черствого хлеба

молотые сухарики

томат-пюре - 1 чайная ложка

картофель - 4 шт.

соль, темный перчик (помеленный) - по своему вкусу.

Очень мелко порезанные коренья спассировать с частью сливоч. масла и щепоткой соли. Чищенный от кожуры и порезанный квадратиками картофель припустить в не очень большим количестве водной мaccы (или же бульона из костей) со щепоткой соли. Очень мелко порезанные лук и зелень петрушки потушить paздельно в оставшемся сливоч. масле. Готовые овощи и сваренный картофель протереть сквозь решето. После чего добавить мясо, лук и петрушку, 1  яичный желток, масло, сметану, тертую брынзу, потертый мускатный орешек, душистый и темный перчик, соль по своему вкусу. Смесь вымешать с крошкой хлеба и 1 столовая ложка муки. Из полученной массы сформовать крокеты, придав им округло продолговатую формочку (длина 4 - 6 см). Обвалять их в муке, смочить в оставшихся 2 взбитых яйцах, запанировать в сухариках, смешанных с потертым сыром, заново смочить в яйцах, после чего пожарить в сильно разогретом жире. Подавать с салатом в зависимости от сезона и томатовым соусом.


Конверты с камамбером

Конверты с камамбером

Конверты с камамбером

слоеное тесто - 450г.

камамбер (мелкие круги) - 5 шт.

брусника - 700г.

сладкий миндаль - 50г. 

1 столовая ложка - молоко

1 шт. - яйцо

сливки - по своему вкусу.

Порезать слоеное тесто на прямоугольники. Разбить яйцо, отдельлить желток от белка. Края прямоугольников помазать белком. На каждый прямоугольник выложить половинку круга камамбера, сложить тесто в виде конверта. Края защипнуть, чтоб сырок при выпекании не вытек. Нагреть печку вплоть до 200С. Перемешать яичный желток и молоко. Конверты помазать этой консистенцией. Сверху обсыпать рубленым миндалем. Положить в печку и печь приблизительно 20 мин.. Конвертики с камамбером выложить на тарелки совместно с 1 столовой ложечкой ягод брусники на каждую порцию. По желанию разрешено гарнировать блюдо взбитыми сливками. Подавать теплыми, разрешено с хрустящими листьями салата.


Яичный салат с креветками

Яичный салат с креветками

Яичный салат с креветками

около 30 минут очень просто в одной порции: примерно 210 ккал, 16 г белков, 15 г жиров, 4 г углеводов

На 4 порции:

150 г вареных мелких креветок,

50 г красной икры,

б яиц,

маленького кочана салата айсберг,

150 г салатных огурцов,

200 мл сливочного йогурта,

150 мл сливок,

соль, перец,сахар,

лимонный сок,

2-3 веточки укропа

Яйца сварите вкрутую (10 минут). Салат промойте, несколько листьев отложи­те для украшения, осталь­ное нарежьте полосками. Огурец промойте и порежь­те кубиками. Яйца очистите и мелко порежьте. Йогурт смешайте со сливками, приправьте солью, перцем, сахаром и лимонным со­ком. Укроп промойте, мелко порубите, отложите немно­го для украшения.

Креветок обдайте горячей водой. Смешайте яйца, са­лат, огурец, креветки, укроп и соус. Украсьте ли­стьями салата, укропом и икрой.

 


Коктейль-салат яичный с хлебной крошкой

Коктейль-салат яичный с хлебной крошкой

Коктейль-салат яичный с хлебной крошкой

яичко - 10 шт.
лук репчатый - 2(два) шт.
майонез - 1(один) чашка
горчица - 1(один) столовые ложки.
соленые огурцы - 3(три) шт.
хлеб ржаной - 100г
петрушка (зелень) - по своему вкусу.
Черствый хлеб растереть на терке, сварить всмятку яичка, огурцы вычистить от кожуры и зачистить от семя. Яичка, огурцы, репчатый лук очень мелко порезать, добавить готовую горчицу, майонез. Перемешивать и положить в креманки или же фужеры. Сверху залить майонезом, обсыпать хлебной крошкой и прикрасить входящими продуктами и зеленью.


Салат-коктейль яичный

Салат-коктейль яичный

Салат-коктейль яичный

зелень - 5г.

майонез - 30г

репчатый лук - 15г

яичко - 65г

горчица - 5г

огурцы (солёные) - 30г

Все предусмотренные рецептом продукты шинкуют кусочками, заправляют майонезом с добавлением горчицы. Укладывают в фужеры и оформляют зеленью и тёртым яичным желтком.


Лосось в футляре

Лосось в футляре

Лосось в футляре

6 порций

Маринование: 60 минут

Подготовка продуктов: 20 минут

Запекание: 40 минут

Продукты:

1 лосось (примерно 2 кг), очищенный, без головы и хвоста

2 яйца, взбитых

2-3 капустных (или салатных) листа 200 г слоеного теста

2 чайные ложки чеснока, измельченного 1 стакан риса, отварного соль и английский перец, молотый

Для маринада: 1/4 стакана лимонного сока 1/4 стакана оливкового масла

3 столовые ложки соевого соуса 1/2 стакана белого вина соль и английский перец, молотый

Для смазывания: 1 яичный желток, тертый

Для украшения:

кунжутные семена („сумсум")

Способ приготовления:

1. Смешиваем все ингредиенты маринада, и маринуем рыбу в течение часа.

2. Нагреваем духовку до средней температуры (180 °С). Жарим максимально большую яичницу.

3. Опускаем капустные листья в кипяток на 2 минуты.

4. Выстилаем 1/2 количества имеющегося теста смазанный маслом противень.

5. В центр противня кладем рыбу. Солим, перчим и обмазываем чесноком. По всей длине рыбы выкладываем рис. Поверх риса кладем яичницу, поверх яичницы - капустные листья.

6. Накрываем оставшимся тестом, подтыкаем краешки. Смазываем желтком и посыпаем кунжутным семенем. Тесто накалываем зубчиками вилки в нескольких местах

и запекаем примерно 40 минут, до золотистого цвета. Подаем в горячем виде.




Мы надеемся на то, что яичный салат с креветками - это действительно тот кулинарный шедевр, который Вы давно искали.