яйца фаршированные


 яйца фаршированные


Добрый день всем тем кто не равнодушен к еде! На данном сайте, который посвящен домашней кухне Вы сможете узнать очень много интересно про яйца фаршированные, видео рецепты - онлайн. Но все же если информации яйца фаршированные в списке ниже вам не было показано - попробуйте воспользоваться поиском.

Яйца фаршированные пшеничными крошками

Яйца фаршированные пшеничными крошками

Яйца фаршированные пшеничными крошками

Яйцо – 80 г.

Яйцо, желток - 40 г.

Крошки свежие, пшеничные - 30 г.

Масло сливочное - 10 г.

Соус Бешамель п/ф - 50 г.

Мускатный орех - 0,5 г.

Перец белый - 1 г.

Соль - 1 г.

Для оформления:

Укроп - 4 г.


1. Яйца отварить вкрутую, аккуратно отрезать верх, извлечь желтки.
2. Смешать свежие пшеничные крошки с сырыми желтками, заправить мускатным орехом и перцем, посолить, добавить вареные желтки, растертые со сливочным маслом.
3. Нафаршировать этой смесью яйца.
4. Форму смазать маслом, выложить на нее яйца, полить Бешамелем и запекать 10-15 мин.
5. При подаче оформить укропом.

 

Выход 1 порции: 170 г.

 


Яйца фаршированные грибами

Яйца фаршированные грибами

Яйца фаршированные грибами

перчик

яичек - 6 шт.

соль

грибов - 150 (грамм)

головка лука - 1 шт.

масла и майонеза - по 1 столовой ложке

горчицы - 1 чайная ложка.

Приготовить грибы, перебрать, начистить вымыть в проточной водной массе. Грибы взять  очень мелко порезать и потушить в масле с нашинкованным лучком все это  присолить и приперчить. Потом сварить яичка всмятку, остудить и вычистить. Обрезать яичка с тупого  конца и вытащить желтки, а белки нашпиковать тушеными грибами.

Желтки взять внимательно натереть с горчицей и майонезом и положить на тарелку ровным слоем и установить на нем фаршированные яичка.

Прежде чем подавать, яичка разрешено прикрасить. Чтобы достичь желаемого результата верхние концы  разрешено легонько надрезать и в разрезы вставить по не очень большой веточке петрушки или же укропчика.




Нам кажется, что яйца фаршированные - Именно этот кулинарный рецепт, Вы и хотели найти.