закуски на день рождения


 закуски на день рождения


Доброго времени суток нашим гостям! На нашем оригинальном сайте вы в любое время суток сможете почитать информацию про закуски на день рождения, шоколадные оладьи - быстро. Но, если не дай бог нужной Вам информации закуски на день рождения не оказалось на этой странице - воспользуйтесь встроеным поиском на сайте.

Курица с миндалем

Курица с миндалем

Курица с миндалемЭтот рецепт хорош тем, что он достаточно прост, но в то же время еда получается весьма изысканная, такую закуску можно подать и на Новый год. и на пафосный день рождения. А можно просто приготовить и съесть дома, в теплой семейной обстановке, вообще без всякого повода.

500 г филе куриных грудок

250 г сырого очищенного миндаля

2 белка

1 /2 стакана муки

3/4 стакана слабогазированной воды

2 ст. л. кукурузного крахмала 1 /2 ч. л. сахара

1/4 ч. л. свежемолотого белого

перца щепотка разрыхлителя соль

масло для фритюра 4 порции

Подготовка: 30 мин. Приготовление: 10 мин.

Нарежьте куриное филе средними ломтиками. В глубокой миске слегка взбейте белок, щепотку соли, сахар и белый перец Положите ломтики филе в получившуюся смесь, тщательно перемешайте и поставьте в холодильник на 20 мин.

Миндаль порубите в мелкую крошку ножом, блендером или в кухонном комбайне. Затем смешайте просеянную с разрыхлителем муку. 1 ч. л. соли и крахмал с водой Всыпьте рубленый миндаль, перемешайте. В кастрюле для фритюра или глубокой сковороде с толстым дном разогрейте масло для фритюра слоем примерно 2 см до 160-180 'С (опущенный в такое масло кубик хлеба со стороной 1 см станет золотистым за 30 сек). Ломтики курицы выньте из маринада и обваляйте в получившемся миндальном «тесте». Осторожно погружайте во фритюр каждый обвалянный ломтик и жарьте до появления золотистой корочки, 2-3 мин. Готовые куски перекладывайте на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло. Подавайте закуску горячей.

Если вы хотите усилить ореховый вкус этой закуски, используйте для фритюра не растительное, а топленое масло. Подавайте курицу с кисло-сладким соусом типа барбекю или с медовой горчицей.


Финики с беконом

Финики с беконом

Финики с бекономфиники (свеженькие либо сухие) - 12 шт.

сырок (молоденький с травами и чесноком) - 200г.

бекон (копченый, корку обрезать) - 6 полосок.

Ножиком растянуть полоски бекона. Порезать каждую напополам поперек. Вычистить финики от косточек. Каждый финик начинить сырком. Завернуть вокруг каждого финика тонкую полоску бекона.

Выложить на решетке и запечь на гриле на протяжении 3 - 5 мин. с каждой стороны. Подавать сразу же. Дaнные закуски разрешено обжаривать на масле, а не запекать. Пред подачей на стол их надо промокнуть бумажным кухонным полотенцем.




Мы надеемся на то, что закуски на день рождения - Именно этот кулинарный рецепт, Вы и хотели найти.