Закусочный торт из курицы

Закусочный торт из курицы

Закусочный торт из курицышампиньоны - 400г.

зелень - по своему вкусу

вафельные коржи - 4 шт.

сливки - 150 миллилитров

сливочное масло - 200г.

3 шт. - лук репчатый

сырок - 200г.

куриный фарш - 800г.

перчик, соль.

Лук и грибы очень мелко порезать, грибы присолить, приперчить. Пожарить по отдельности на масле, соединить с куриным фаршем, очень хорошо перемешивать.

Фаршем прослоить вафельные коржи, на верхний корж выложить фарш, обсыпать потертым сырком. Выложить торт на противень, запечь вплоть до румянистой корки в заранее нагретой печке в течении 20 минут.

Подробнее...

Конвертики с ветчиной и моцареллой

Конвертики с ветчиной и моцареллой

Конвертики с ветчиной и моцареллойпармская ветчина (порезанные впродоль) - 6 шт.

масло для жарения

сырок моцарелла (порезанные на 12 кусков) - 300г.

Завернуть куски моцареллы в ветчину, одеть на зубочистку.

Обжаривать приблизительно 1 мин. с каждой стороны, чтоб сырок почти что расплавился, и подавать.

Подробнее...

Румаки гриль

Румаки гриль

Румаки грильбекон - 18 кусочков

соевый соус - 3 столовые ложки

водяной орешек - 250г.

куриная печенка - 200г.

Печенку порезать квадратиками 1х1 см, сердить соевым соусом. Обернуть куски печенки и водяного ореха полосой бекона и зафиксировать шпажкой. Пpиготовлять на гриле примерно 25 мин.. Румаки сервировать теплыми.

Подробнее...

Коктейль

Коктейль

сахар - 15г.

лимон - 1 шт.

сулугуни - 150г.

уксус бальзамический - 30 миллилитров

масло оливковое - 70 миллилитров

чеснок, базилик - по своему вкусу

сельдерей - 150г.

орегано, кервель (зелень) - по своему вкусу.

Прежде всего,  нужно приготовить молодой соус. Чтобы достичь желаемого результата размельчите в процессоре  ассорти  из какой угодно зелени - (особую пикантность  этому букету придадут орегано и кервель) - добавьте   оливковое масло, бальзамический уксус, чеснок, сок лимона и сахар. Кусочки сулугуни замариновывать в этом соусе 10 мин..

Черешки сельдерея припустить в соленной водной массе на протяжении 2 -х мин.. Потом нанизать на шпажки совместно с маринованным сулугуни и базиликом - для украшения.

Подробнее...

Острая закуска савори (Cheese Savouries recipe)

Острая закуска савори (Cheese Savouries recipe)

Острая закуска савори (Cheese Savouries recipe)волованы готовые - 6 шт.

яичко вареное - 1 шт.

сырок (потертый) - 50г.

соус венигар (масло оливковое с уксусом) - 2 столовые ложки.

Яичко очень мелко порезать, перемешать с потертым сыром, добавить соус. Получившуюся массу выложить по волованам и прикрасить луковками.

Подробнее...