запечь кабачки в духовке с фаршем


 запечь кабачки в духовке с фаршем


Привет любимые наши кулинары! На данном кулинарном сайте, все желающие смогут найти информацию про запечь кабачки в духовке с фаршем, диетические десерты - без регистрации. Но все же если информации запечь кабачки в духовке с фаршем на данной странице вы не увидели - попытайтесь найти интересующий Вас запрос через поиск.

Форель, фаршированная овощами рататуй

Форель, фаршированная овощами рататуй

Форель, фаршированная овощами рататуй

форель (речная) - 2 шт.

баклажаны - 1 шт.

масло постное - 50г.

1 шт. - лук репчатый

кабачки - 12 шт.

перчик сладкий - 100г.

сырок - 100г.

моркови - 1 шт.

капуста цветная - 100г.

капуста брокколи - 50г.

соль, перчик - по своему вкусу.

Форель вычистить, убрать внутренности через спинку, вымыть. Растереть солью, обсыпать перчиком. Овощи вычистить, помыть, порезать квадратиками. Цветную капусту отварить в соленной водной массе, поделить на маленькие соцветия. Замороженную капусту брокколи оттаять, отварить в соленной водной массе.

Все овощи пожарить на сливоч. масле, присолить, приперчить. Подготовленными овощами нашпиковать рыбу, сверху обсыпать потертым сырком. Завернуть в фольгу и запечь в печке при температуре 180С вплоть до готовности.


Кабачки, фаршированные разной зеленью, запеченные

Кабачки, фаршированные разной зеленью, запеченные

Кабачки, фаршированные разной зеленью, запеченные

шпинат - 75г.

моркови - 25г.

масло сливочное - 10г.

сырок - 5г.

горох молодой (лопаточек) или же квасолю зеленая - 40г.

соус - 75г.

кабачки - 200г.

Свеженькие кабачки размером не наиболее 8(восемь) см в диаметре вычистить от кожуры, порезать поперек на кусочки длиной 4 - 6 см, выбрать из них ложечкой часть мякоти так, чтоб они стали похожи на стаканчики. У молоденьких кабачков, не разрезая на кусочки, вырезать концы и железной выемкой вытащить во всю их длину мякоть с семенами так, чтоб получились цилиндры. Приготовленные кабачки пред фаршированном отварить в присоленной водной массе вплоть до полуготовности, а после чего наполнить их фаршем.

Выложить фаршированные кабачки па подмазанный маслом противень, залить молочным соусом, намочить маслом и запечь.

Фарш приготовить следующим образом обработанную моркови очень мелко порезать и спассеровать с маслом; шпинат, перебранный и внимательно вымытый, соединить с поджаренной морковкой и припустить вплоть до готовности; стручки молодого гороха либо квасоли раз резать на три-четыре части, отварить в соленной водной массе и перемешать с морковкой и шпинатом.


Кабачки, фаршированные брынзой

Кабачки, фаршированные брынзой

Кабачки, фаршированные брынзой

сметана - 2 столовые ложки

2 столовые ложки - сливочное масло

брынза (фета) - 250г.

соль - по своему вкусу

кабачки - 700г.

2 шт. - лук репчатый.

Кабачки (цуккини) порезать поперёк, убрать из них мякоть с семенами, сварить в присоленной водной массе вплоть до полуготовности и наполнить начинкой, готовой из кубиков брынзы, сметаны, обжаренного лука с мякотью от кабачков.

Приготовленные кабачки выложить в формочку опрыскать расплавленным сливочным маслом и запечь в печке.


Кабачки, фаршированные овощами и рисом

Кабачки, фаршированные овощами и рисом

Кабачки, фаршированные овощами и рисом

моркови - 40г.

лук репчатый - 25г.

масло сливочное - 15г.

кабачки - 200г.

сырок - 5г.

соус - 75г.

рис - 20г.

помидоры - 40г.

перчика, зелень - по своему вкусу.

Ранние кабачки вычистить от кожуры, порезать поперек на кусочки длиной 4 - 6 см, убрать ложечкой часть мякоти с семенами. Отварить кабачки в соленной водной массе вплоть до полуготовности, после чего наполнить их подготовленным фаршем.

Положить на противень либо другую мелкую посуду, залить частью сметанного соуса с томатом и лучком, обсыпать потертым сыром, опрыскать маслом и запечь в жарочном шкафу, Подать кабачки на сковородке, в баранчике либо на тарелке, залить оставшимся соусом и обсыпать укропчиком либо зеленью петрушки.

Для приготовления фарша моркови и лук порезать соломкой или же квадратиками, спассеровать с маслом, добавить помидоры и продолжать пассерование. Сварить рис в соленной водной массе так, чтоб он был рассыпчатым, перемешать с поджаренными овощами, солью и перчиком. В фарш вместо помидоров разрешено выложить половину вареного, резаного яичка или же сырое яичко.

 


Кабачки, фаршированные сыром

Кабачки, фаршированные сыром

Кабачки, фаршированные сыром

сметана - 150г.

постное масло - 2 столовые ложки

сырок - 70г.

чеснок - 3 кусочка

кабачки (не очень большие) - 3 шт.

соль - по своему вкусу.

пшеничные сухарики (молотые) - 4 столовые ложки.

У кабачков вырезать самые кончики и кожуру (в случае если она жесткая). После этого кабачки порезать впродоль напополам, чайной ложечкой вытащить центр, порезать ее потоньше, спассеровать в сливочном масле, после чего перемешать с натертым на маленькой терке сыром, сухариками, измельченным чесноком, солью, перемешивать. "Лодочки" из кабачков положить в 1 ряд на противень вогнутой стороной вверх, присолить, углубления "лодочек" наполнить готовой сырной начинкой, помазать сверху сметаной и запечь в печке. Время запекания 1 час при температуре 200С.


Запеканка мясная с баклажанами и кабачками

Запеканка мясная с баклажанами и кабачками

Запеканка мясная с баклажанами и кабачками

лук репчатый - 2 головки лука

томатная паста - 1 столовая ложка

мясной фарш - 500г.

баклажаны (кабачки) - 4 шт.

зелень петрушки, соль, помеленный темный и красный перчик - по своему вкусу.

Лук очень мелко порезать, спассеровать на масле, перемешать с мясным фаршем, приправить черным размолотым перчиком, томатовой пастой, красным перчиком, солью. Все перемешивать, обсыпать нарезанной зеленью петрушки, вылить 13 чашки водной мaccы и еще раз внимательно вымешать.

Приготовить баклажаны (либо кабачки): порезать их кружками, присолить, панировать в муке и прожарить с обеих сторон. На противень либо глубокую сковородку, намазанную маслом, выложить рядами приготовленный фарш и жареные кабачки либо баклажаны (разрешено и кабачки и баклажаны), причем верхний ряд вынужден быть мясной. Запечь в печке, заранее сбрызнув запеканку маслом или же залив мучным белоcнежным соусом.

К столу подать теплой.


Кабачки, запеченные с болгарским перцем

Кабачки, запеченные с болгарским перцем

Кабачки, запеченные с болгарским перцем

репчатый лук -  2 шт.

сметана - 1 чашка

чеснок - 4 - 6 шт.

болгарский перчик - 2 - 4 шт.

1-2 шт. - яичко

кабачки - 1 кг.

молодой лук - 5-6 шт.

петрушка, укропчик (зелень) - по своему вкусу.

Кабачки порезать кружочками, добавить перья нарубленного молодого лука либо головы репчастого, размельченные зубчики чесночка, зелень петрушки и укропчика, а также пару болгарских перчика.

Все это перемешать, опрыскать маслом, выложить на не очень большой противень, сверху-кусочки помидоров и запечь. После чего залить сметаной (1  стол.), взбитой с яичками (1-2 шт.), и заново положить блюдо в разогретую печку.

Сметану разрешено взбивать с зеленью, ржаными молотыми сухариками, потертым сыром, брынзой, измельченным чесноком. Во всех случаях нaдо влaдеть в виду, что овощи обязаны находиться в печке в общей сложности не наиболее 20 минут.




Всей душой верим, что запечь кабачки в духовке с фаршем - собрание домашних рецептов на этой странице - именно то, что нужно было Вам.