запеканка грибная с сыром


 запеканка грибная с сыром


Привет любимые наши кулинары! На страницах нашего сайта retsepty.biz вы найдете много интересной информации про запеканка грибная с сыром, бутерброды - онлайн. Тем не менее если нужного рецепта запеканка грибная с сыром ниже в списке не оказалось - попытайтесь найти интересующий Вас запрос через поиск.

Картофельно-грибная запеканка с рыбой

Картофельно-грибная запеканка с рыбой

Картофельно-грибная запеканка с рыбой

укропчик (очень мелко нарезанный) -  2 чайные ложки

морская соль, темный перчик - по своему вкусу

шампиньоны (портабелло) - 100г.

чеснок (очень мелко порезанный) - 2 кусочка

оливковое масло - 4 столовые ложки

кервель (очень мелко нарезанный) - 2 чайные ложки

картофель (крупная, потертый) - 1 шт.

сом (филе) - 300 шт.

Подогрейте печку вплоть до 190С.

Порежьте грибы маленькими кусочками. Две минуты вымачивайте картошку в прохладной водной массе, потом ополосните. Выжмите как разрешено более излишней жидкости.

На большой сковородке подогрейте оливковое масло. На 1 половину сковородки выложите картошку и грибы, легонько размешайте и разровняйте так, чтоб получились средней толщины блинчики, жарьте на здоровом огне. Когда увидите, что низ становится коричневатым, убавьте огонь и жарьте еще. Через 1-2 минуты попробуйте все это перевернуть и продолжайте жарить.

Поперчите и присолите рыбу, выложите ее на другую половину сковородки, кожицей кверху. Жарьте, пока не увидите, что начала появляться хрустящая, коричневатая корка. Переверните рыбу, пожарьте еще 1 минуту и поставьте всю сковородку в печку на 3 - 5 минуты. Время жарки зависит от толщины филе рыбы.

Подавайте с зеленым салатом, смешанным с оливковым маслом, лимонным соком и перчиком.


Грибная запеканка с помидорами черри

Грибная запеканка с помидорами черри

Грибная запеканка с помидорами черри

майонез - по своему вкусу.

шампиньоны - 400г.

сырок (потертый) - 150г.

помидоры черри - 200г.

Грибы размельчить, положить в тарелку, добавить сырок, майонез, перемешивать. В блюдо для запекания выложить фольгу, выложить грибы. Сверху выложить порезанные напополам помидоры черри.

Нагреть печку вплоть до 150С, запечь вплоть до появления румянистой корки.

Вырвать из духовки, дать постоять 15 мин., бережно положить на тарелку.


Грибная запеканка с цветной капустой

Грибная запеканка с цветной капустой

Грибная запеканка с цветной капустой

сырок - 100г.

цветная капуста - 500г.

майонез - 2 столовые ложки

шампиньоны - 200г.

водная масса - 1 чашка

соль, перчик - по своему вкусу.

Капусту поделить на соцветия. Положить на огонь кастрюлю с водой. Довести вплоть до кипения и выложить капусту. Проварить 4-7 мин.. Шампиньоны очень мелко порезать. Вылить капусту. Перемешать ее с грибами. Присолить, приперчить.

Выложить капусту с грибами в формочку для запекания.

Чашка водной мaccы перемешать с 2 столовыми ложками майонеза. Очень хорошо перемешивать вплоть до однородности. Залить капусту. Сверху обсыпать сырком. Запечь в печке 20 мин., при температуре 220С.


Творожно-грибная запеканка

Творожно-грибная запеканка

Творожно-грибная запеканка

лук репчатый (размельченный) - 1 шт.

творог - 225г.

вареная ветчина (нарезанная квадратиками) - 50г.

мускатный орешек (помеленный) - 1 щепотка

грибы (порезанные) - 100г.

постное масло - 1 столовая ложка

сливочное масло (расплавленное) - 25г.

яичка (легонько взбитые) - 2 шт.

Подогрейте печку вплоть до 200С. На небольшой сковородке раскалите постное масло и спассеруйте лук. Выложите грибы и жарьте, размешивая, 2 минуты. Снимите сковородку с огня. Протрите творог в тарелку, введите порциями яичка. Добавьте ветчину, лук, грибы, мускатный орешек. Приправьте по своему вкусу.

Смажьте 4  мелкие жаропрочные формочки расплавленным маслом и выложите в них творожную смесь. Поставьте на противень, который поместите в печку. Продукты обязаны подняться и покрыться корочкой (20-25 мин.). Подавайте теплыми.

 


Макаронно-грибная запеканка

Макаронно-грибная запеканка

Макаронно-грибная запеканка

жесткий сырок - 200г.

1 шт. - лук репчатый

сливочное масло - 70г.

макароны - 500г.

сметана - 200г.

грибы (свеженькие) - 400г.

соль, перчик, укропчик, специи - по своему вкусу.

Отварить макаронные продукты вплоть до готовности, откинуть на дурщлаг и перемешивать вместе с сливочным маслом. Грибы порезать и пожарить на сковородке совместно с репчатым лучком, приправить солью, специями, добавить нарезанный укропчик.

Макаронные продукты поделить на 2 части. В 1 часть макарон добавить 12 пачки сметаны и перемешивать. Дaнные макароны положить в жаропрочную формочку, сверху положить половину жаренных грибов и обсыпать половиной натертого сырка. На ряд сырка еще paз выложить оставшуюся часть макарон, смешанных с оставшейся сметаной, повторить ряд грибов и сырка.

Формочку положить в разогретую печку на 20 мин., пока сырок не расплавится и не запечется румянистой корочкой.


Запеканка грибная с брокколи

Запеканка грибная с брокколи

Запеканка грибная с брокколи

4 шт. - яичко

сметана (на ваш вкус) - 1 чашка

шампиньоны - 500г.

постное масло

сырок - 300г.

брокколи - 500г.

сливочное масло - 200г.

соль, перчик - по своему вкусу.

Paздельно жарим-тушим очищенные шампиньоны (на сливочном масле) приблизительно 20 мин.;

Paздельно припускаем (не размораживая) брокколи на сливоч. масле (15-20 мин., пока "ножки" не станут податливыми).

Выкладываем все в 1 посуду, заливая омлетом (сметану с яичком перемешать) и посыпая сырком.

Ставим в печку при 180С на 15-20 мин. вплоть до появления золотистой корки.


Запеканка грибная с сыром

Запеканка грибная с сыром

Запеканка грибная с сыром

петрушка (рубленая) - 2 столовые ложки

ржаной хлеб - 250г.

репчатый лук - 150г.

сливочное масло (с пряными травами) - 40г.

сметана - 100г.

копченый сырок - 125г.

постное масло - 2 столовые ложки

бульон - 75 миллилитров

вешенки - 200г.

лисички - 300г.

соль, перчик - по своему вкусу.

Нагреть печку вплоть до 225С. Лук порезать кусочками и пассеровать в сливоч. масле. Добавить и пожарить грибы. Вылить бульон, сметану и проварить приблизительно 3 мин., приправить.

Хлеб порезать кусочками, намазать маслом и порезать квадратиками. Выложить в намазанную жиром формочку для запекания. Сырок растереть на тёрке, половину перемешивать с грибами и распределить по верхушку хлебных кубиков. Обсыпать оставшимся сырком.

Запекать 8 -10 мин., после чего обсыпать петрушкой.


Грибная запеканка с сухарями

Грибная запеканка с сухарями

Грибная запеканка с сухарями

грибы (свеженькие) - 700-800г.

соль - по своему вкусу

сухарики (молотые) - 1-1.5 чашка

2 шт. - яичко

масло топлёное - 4 столовые ложки

молоко - 1.5 чашка

3 шт. - лук репчатый.

Очищенные, промытые и обсушенные свеженькие грибы порезать маленькими линиями и соединить с очень мелко порезанным лучком, обжаренным в масле, перемешивать. В охлажденную массу добавить сырые яичка, молоко, соль, перчик, все помешать и насыпать молотые сухарики ( столько, сколько потребуется для получения сметано-образной массы ).

Внимательно перемешенную массу положить в намазанную маслом формочку ( сотейник ), намочить маслом и запечь в умеренно нагретой печке ( приблизительно 1 час ).

Подать горячую запеканку с размягченным сливочным маслом, разрешено с соусом из помидоров.


Грибная запеканка с крабами

Грибная запеканка с крабами

Грибная запеканка с крабами

1 шт. - лук репчатый

рис - 200г.

саке - 30г.

соус томатный - 30г.

петрушка (корень) - 1 шт.

масло кунжутное - 100г.

моркови - 50г.

крабы (мясо) - 500г.

глутамат натрия - 2г.

жесткий сырок - 200г.

грибы - 100г.

водная масса - 30г.

сельдерей (корень) - 1 шт.

масло постное - 15г.

петрушка (зелень) - по своему вкусу.

Корни петрушки, сельдерея и моркови вычистить, внимательно вымыть проточной водой, высушить полотенцем или же салфеткой и порезать небольшими кусками. репчатый лук вычистить, помыть и очень мелко нарезать.

Приготовленные овощи и коренья положить на раскаленную сковородку с заранее подогретым кунжутным маслом, вылить саке, томатный соус, добавить концентрат вейдзин и маленькое количество водной мaccы, все протушить вплоть до готовности. Грибы вычистить, порезать небольшими кусками, положить на сковородку и легонько пожарить на масле, после чего выложить куски промытого крабового мяса, залить все приготовленным ранее соусом и протушить вплоть до полной готовности продуктов.

Рис перебрать, очень хорошо вымыть под струей пpохлaдной водной мaccы и отварить в соленной водной массе. Положить его на сковородку, намазанную сливоч. маслом, перемешать с крабами и грибами под соусом, все обсыпать натертым на маленькой терке сыром и запекать в заранее подогретой печке на протяжении примерно 10-15 мин..


Запеканка грибная с рисом и помидорами

Запеканка грибная с рисом и помидорами

Запеканка грибная с рисом и помидорами

грибы (свеженькие) - 500г.

сырок (тёртый) - 2 столовые ложки

мука - 1 столовая ложка

молоко - 1 чашка

яичко (желток) - 2 шт.

помидоры - 5 шт.

1 шт. - лук репчатый

рис - 1 чашка

соль - по своему вкусу.

Рис отварить в здоровом количестве водной мaccы, чтоб был рассыпчатым. Приготовленный лук и грибы порезать брусочками и протушить в масле, давая, соку испарится. Помидоры порезать кусочками.

Муку пожарить в разогретом масле, добавить молоко и проварить размешивая. Убрать с огня и немножко охладить. К полученному соусу добавить желтки.

В намазанную формочку выложить сначала рис, после чего грибы, а сверху распределить помидоры. Залить соусом и обсыпать сырком. Запекать вплоть до появления румянистой корки и сразу подавать к столу с зелёным салатом.




Нам кажется, что запеканка грибная с сыром - Именно этот кулинарный рецепт, Вы и хотели найти.