запеканка из тыквы


 запеканка из тыквы


Приветствуем всех поваров! На данном сайте, который посвящен домашней кухне Вы сможете узнать очень много интересно про запеканка из тыквы, бездрожжевая выпечка - онлайн. Но все же если информации запеканка из тыквы не бюло показано ниже - попытайтесь найти интересующий Вас запрос через поиск.

Запеканка из тыквы и сырка с плесенью

Запеканка из тыквы и сырка с плесенью

сливки (20%) - по своему вкусу

оливковое масло - 3 столовые ложки

чеснок - 1 кусочек

овощной бульон - 1 чашка

1 шт. - яичко

лавровый листочок - 1 шт.

тыквa - 700г.

помидор

шампиньоны

кабачки (небольшой) - 1 шт.

сырок с плесенью - 200г.

соль, белоснежный перчик - по своему вкусу

базилик (сухой) - по своему вкусу.

Чеснок вычистить и раздавить плоскостью ножа. Тыкву вычистить от кожуры, убрать семена, мякоть порезать кусочками небольшого размера.

Кабачок порезать тоненькими колечками. Шампиньоны порезать тоненькими кусочками. С помидоров убрать кожуру, убрать семена, мякоть нарезать маленькими квадратиками.

Оливковое масло нагреть на сковородке, пожарить на нем чеснок, после чего чеснок убрать. Добавить мякоть тыквы, жарить 10 минут, время от времени размешивая. Добавить кабачок и грибы, жарить еще 5 минут Добавить помидоры, приправить солью и белоcнежным перчиком, вылить горячий бульон. Выложить лавровый листочок и пpиготовлять, пока бульон не впитается.

Тем временем поместить в чашу кухонного комбайна сливки и яичко, перемешивать. Добавить раскрошенный сырок и базилик, перемешивать вплоть до однородности.

Положить овощи в формочку для запекания, залить сырной массой и запекать в печке, заранее подогретой вплоть до 180С, на протяжении 7-10 минут, вплоть до появления золотистой корки.


Запеканка из тыквы, сырка и грибов

Запеканка из тыквы, сырка и грибов

Запеканка из тыквы, сырка и грибов

соль, перчик - 1 щепотка

корица - 12 чайной ложки

макароны - 500г.

грибы - 800г.

оливковое масло - 2 столовые ложки

куриный бульон - 1 ложка

сливочное масло - 100г.

тыквa (порезанная) - 600г.

сырок (потертый) - 500г.

петрушка (нарезанная) - по своему вкусу.

Перемешать тыкву с оливковым маслом и запекать на противне в печке при температуре 230 градусов вплоть до готовности (приблизительно 30 мин.). Остудить и перемешать с половиной бульона, сыром, корицей, солью и перчиком. На сливочном масле пожарить грибы на протяжении 5 мин.. К грибам добавить остаток бульона и прокипятить, пока жидкость не выкипит наполовину. Смесь перемешать с тыквой.

Отварить макароны и перемешивать с тыквой и грибами. Запекать в печке при температуре 200С на протяжении 15 мин..


Запеканка из тыквы «Солнечное утро»

Запеканка из тыквы «Солнечное утро»

Запеканка из тыквы «Солнечное утро»

тыква - 400г.

укропчик (зелень) - по своему вкусу.

2 - 4 столовые ложки - масло сливочное

2 - 4 шт. - яичко

соль, сахар - по своему вкусу.

Тыкву почистите от кожуры и порежьте маленькими кусочками. Кусочки зажарьте в сливочном масле, присыпав солью (по желанию разрешено добавить сахар). Поджаренную тыкву положите на сковородку, намазанную маслом, залейте взбитым яичком и запеките в печке. Готовую запеканку разделите на четыре части, разложите по тарелкам, присыпьте зеленью укропчика и подайте к жареному мясу.


Овощная запеканка из тыквы

Овощная запеканка из тыквы

Овощная запеканка из тыквы

1 шт. - лук репчатый

имбирь (помеленный) - по своему вкусу

семена подсолнечника (обжаренные) - 50г.

100г. - сливки

лук молодой - 100г.

2 шт. - яичко

сырок (потертый) - 50г.

соль - по своему вкусу

чеснок - 1 кусочек

тыква - 500г.

зелень укропчик - по своему вкусу.

моркови - 125г.

лук-порей - 250г.

масло постное - 2 столовые ложки

перчик темный (помеленный) - по своему вкусу.

Тыкву, моркови и репчатый лук очищаем. Морковку и тыкву нарезаем квадратиками, а лук-порей и молодой лук - колечками. Репчастый лук и чеснок очень мелко нарезаем и легонько обжариваем на масле. Добавляем к ним моркови, обжариваем на протяжении 2 мин., потом кладем порей, молодой лук, тыкву и жарим еще 5 мин.. Овощи солим, перчим, добавляем имбирь и семена подсолнечника (25 (грамм)). Для соуса взбиваем яичка, сливки и сырок. Солим и перчим.

Приготовление запеканки. Печку разогреваем вплоть до 200С. Смазываем маслом формочку для выпечки, выкладываем в нее овощи, заливаем их соусом, обсыпаем оставшимися семенами и запекаем на протяжении 20 мин.. 


Запеканка из тыквы и шпината с хреном

Запеканка из тыквы и шпината с хреном

Запеканка из тыквы и шпината с хреном

чеснок (очень мелко порезанный) - 2 кусочек

хрен (кремообразный) - 3 - 5 чайных ложек

шпинат (свеженькие листочки) -  2 жменьки

сливки (жирные) - 1.5 чашки

тыква ореховая - 1 шт.

соль, перчик - по своему вкусу.

Подогрейте печку вплоть до 200С. Промойте листочки шпината и с маленьким количеством водной мaccы (той водной мaccы, которая останется на листьях, может cущеcтвовaть довольно) готовьте в кастрюле на малом огне, размешивая, пару мин.. Отожмите избыток жидкости с размягченных листочков.

Положите тыкву и чеснок в кастрюлю, залейте сливками и тушите на слабеньком огне 10 мин.. Вытащите кусочки тыквы шумовкой. Положите тыкву вместе с шпинатом в жаростойкую посуду для запекания в печке.

Добавьте хрен к сливкам в кастрюльке, где тушилась тыква. Размешайте и залейте этой консистенцией тыкву вместе с шпинатом. Присолите и поперчите по своему вкусу. Накройте фольгой и запеките на протяжении 20 мин..


Запеканка из тыквы с фасолью

Запеканка из тыквы с фасолью

Запеканка из тыквы с фасолью

тыква - 150г.

фасоль - 40г.

масло сливочное - 30г.

12 шт. - яичко

сухарики (молотые) - 10г.

орешек мускатный - по своему вкусу.

Тыкву нарезают маленькими кусками и припускают с маслом вплоть до готовности. Фасоль варят, протирают и смешивают с тыквой. Добавляют яичко, мускатный орешек, соль и очень хорошо перемешивают. Укладывают на намазанную маслом сковородку, присыпают молотыми сухариками, сбрызгивают маслом и запекают в духовом шкафу.


Запеканка из тыквы с черносливом

Запеканка из тыквы с черносливом

Запеканка из тыквы с черносливом

чернослив - 150г

лимон цедра - 12 шт.

орешек фундук - 3 столовые ложки

тыква - 500г.

3 столовые ложки - масло сливочное

3 шт. - яичко

сахар - 100г.

жир растительный - 2 столовые ложки

крупа манная - 100г.

ваниль - по своему вкусу.

Мякоть тыквы порезать квадратиками. Чернослив замочить на пару мин. в прохладной водной массе, после чего размельчить. Манку сварить на водной массе. Сливочное масло перемешать с сахаром и яичными желтками, добавить тертую лимонную цедру, ванилин, размельченные орешки, кубики тыквы, чернослив и теплую манную кашу. Вылить яичные белки, взбитые в пену, все внимательно перемешивать.

Приготовленную массу положить в намазанную сливоч. жиром формочку и запечь в печке вплоть до полной готовности при температуре 220С.


Запеканка из риса и тыквы

Запеканка из риса и тыквы

Запеканка из риса и тыквы

тыква - 1кг.

5 столовые ложки - масло сливочное

рис - 0.75 стаканов

5-6 шт. - яичко

сахар - 12 стакана

молоко - 3 чашки.

Тыкву почистите от кожуры и очень мелко порежьте , влейте 200-250-300 (грамм) водной мaccы и варите вплоть до того момента, пока тыква не станет податливой. Добавьте молоко, рис (его нужно очень хорошо вымыть) и варите 20-25 минут

После этого массу остудите, выложите яичка, расплавленное сливочное масло, сахар и внимательно размешайте. Массу положите в формочку, намазанную маслом, посыпанную молотыми сухариками, и запекайте в печке.


Запеканка из тыквы с грибами

Запеканка из тыквы с грибами

Запеканка из тыквы с грибами

200-250 миллилитров - сливки

тыква (очищенная) - 500г.

семена тыква (очищенные) - 4 столовые ложки

перчик (помеленный), соль - по своему вкусу

1 столовая ложка - сливочное масло

шампиньоны - 150г.

слоеное тесто (пластины замороженные) - 4 шт.

белоcнежное винный нaпиток - 100г.

5 шт. - яичко.

Порезать тыкву квадратиками. Грибы покрошить и спассеровать в масле, приправить специями, вылить винный нaпиток и протушить вплоть до готовности, потом охладить.

Разморозить тесто, сложить 4 пластины стопкой и раскатать в слой, толщиной 2 мм. Вырезать круг, оставшееся тесто сложить, раскатать в круг, диаметром приблизительно 40 см и положить в формочку.

Взбить сливки и 4 яичка, семена тыквы порезать, перемешать с тыквой и грибами, положить поверх теста. Завернуть края теста на содержимое, помазать края белком, закрыть «крышкой» из теста, придавить. Обмазать желтком и печь в предварительно подогретой печке при температуре приблизительно 180С приблизительно 35 мин..


Постная запеканка из тыквы с гречкой

Постная запеканка из тыквы с гречкой

Постная запеканка из тыквы с гречкой

изюм - 12 чашки

крупа гречневая - 250г.

тыква - 300г.

чернослив - 1 горсть

масло оливковое

мед - по своему вкусу.

яблоко - 2 шт.

Взять не очень большую тыкву, 2 яблока, помыть, вычистить от кожного покpовa, вытащить семечки и порезать маленькими кусками. Положить массу на сковородку и протушить под крышкой вплоть до готовности (пока тыква не станет податливой), разрешено добавить немножко оливкового масла. Потом отварить гречневую крупу.

Изюм и чернослив помыть (кто любит помягче фрукты, разрешено вымочить в горячей водной массе вплоть до мягкости), чернослив очень мелко порезать. Все компоненты перемешивать, добавить мед либо сахар и положить в сильно нагретую печку на 10 -15 мин..




Мы верим в то, что запеканка из тыквы - Именно этот кулинарный рецепт, Вы и хотели найти.