запеканки с фаршем


 запеканки с фаршем


Доброго времени суток нашим гостям! На нашем кулинарном портале мы с большим удовольствием раскажем Вам про запеканки с фаршем, салаты - онлайн. Тем не менее если нужного рецепта запеканки с фаршем ниже в списке не оказалось - попробуйте с помощью поиска отыскать то что вам нужно.

Баклажаны со свиным фаршем

Баклажаны со свиным фаршем

Баклажаны со свиным фаршем

масло  постное - 3 - 5 столовых ложек

винный нaпиток сушеное, соль, сахар, помеленный темный перчик, зелень петрушки, чеснок - по своему вкусу

баклажаны - 6 шт.

мука - 2 столовые ложки

свинина (мякоть) - 600г.

помидоры - 5 шт.

Баклажаны порезать кружками, много присолить и оставить на 20 мин., после чего отжать горечь и, запанировав в муке, пожарить кружки с обеих сторон. Мякоть свинины пропустить через мясорубку, по своему вкусу присолить, приперчить и пожарить получившийся свиной фарш, добавляя в процессе жаренья муку. В кастрюлю с толстым дном, намазанную маслом, выложить рядами баклажаны и мясной фарш (3 - 5 слоя), залить протертыми помидорами, добавить по своему вкусу высохшее винный нaпиток, соль, специи и сахар, засыпать верхний ряд запеканки рубленой зеленью петрушки. Протушить под крышкой на слабеньком огне приблизительно часа. В конце приготовления добавить размельченный чеснок. Подавая на стол, порционно залить баклажаны с мясом получившимся при тушении соусом и много обсыпать рубленой зеленью.




Всей душой верим, что запеканки с фаршем - Именно этот кулинарный рецепт, Вы и хотели найти.