зеленый салат с ананасами


 зеленый салат с ананасами


Здравствуйте уважаемые наши кулинары! На данном сайте, который посвящен домашней кухне Вы сможете узнать очень много интересно про зеленый салат с ананасами, оладьи на дрожжах - онлайн. Но все же если информации зеленый салат с ананасами не оказалось на этой странице - попытайтесь найти интересующий Вас запрос через поиск.

Салат из рокета и груш

Салат из рокета и груш

Салат из рокета и груш

Салат из рокета и груш

6 порций

Время приготовления: 10 минут

Чтобы сделать зеленый салат нарядным, можно украсить его ломтиками манго или хурмы. В Европе, где превосходный „пармезан" обязателен на каждом столе, сыр для салата нарезают тонкой стружкой ножом для чистки овощей, а не натирают, как в наших палестинах. Кстати, совершая очередной „набег" на заморскую страну, не забудьте запастись „пармезаном". В вакуумной упаковке он может храниться в холодильнике довольно долго.

Продукты:

1 большой пучок рокета, промытого и обсушенного

3 груши, разрезанные пополам, очищенные от сердцевины и нарезанные тонкими ломтиками

50 г засахаренных орехов, крупно надробленных 50 г хорошего „пармезана", тонко нарезанного ножом для сыра сок 1 лимона

Для соуса:

вариант а)

5 столовых ложек оливкового масла

2 столовые ложки винного уксуса

1 чайная ложка меда

соль и черный перец, молотый

вариант б)

3 столовые ложки аргонового сиропа („мейпл")

2 столовые ложки оливкового масла

4 столовые ложки уксуса

1/2 стакана апельсинового сока 1/2 чайной ложки горчицы соль и черный перец, молотый

Способ приготовления:

1. Кладем рокет в салатницу.

2. Сбрызгиваем лимонным соком ломтики груш, чтобы они не почернели, и кладем туда же. Добавляем орехи и перемешиваем.

3. В отдельной мисочке смешиваем все ингредиенты соответствующего соуса и заливаем салат.

4. Тщательно перемешиваем, посыпаем сверху мелкой стружкой „пармезана" и сразу же подаем.


Вареный козий сыр

Вареный козий сыр

Вареный козий сыр

Вареный козий сыр

6 порций

Время приготовления: 10 минут

Много лет тому назад, дождливой и холодной ночью, мы приехали в немецкий городок Баден-Баден. Прелестный бальнеологический курорт со знаменитыми купальнями. Мы были ужасно голодны. Единственное место, где еще горел свет, оказалось маленьким ресторанчиком с зелеными окнами и зелеными дверями. Официант, веселый толстяк-коротышка, принес нам меню, из которого был немедленно выбран зеленый салат с сыром в меду. Сыр оказался козьим, вкуса которого в нашей стране тогда еще не знали. И мы просто растаяли от полученного удовольствия. В дождливый израильский день я вдруг вспомнила вкус этого сыра и решила приготовить его по памяти. Хорош с зеленым салатом, но также и без него.

Продукты:

1 упаковка (200 г) козьего сыра „фромаж"

3 столовые ложки меда

50 г орехов, крупно надробленных

1/2 стакана панировочных сухарей

оливковое масло для жарки

Способ приготовления:

1. Нарезаем сыр ломтиками толщиной 1/2 см и кладем в мед. Оставляем на полчаса.

2. Нагреваем в тефлоновой сковороде оливковое масло.

3. Смешиваем орехи с сухарями и панируем в них ломтики сыра с обеих сторон

4. Обжариваем в раскаленном масле в течение полминуты с каждой стороны.


Зеленый салат с ананасами

Зеленый салат с ананасами

Зеленый салат с ананасами

6 порций

Время приготовления: 5 минут

В последние годы в магазинах появились наборы салатных листьев разных сортов, чистых, крепких и уже нарезанных. Они, может быть, чуть дороговаты, но это уже - салат-нетто. Маленькой упаковки (около 350 г; есть весом и вдвое больше) достаточно на 4-6 порций, так же, как и большого пучка обычного салата-латука.

Продукты:

1) набор салатных листьев, промытых и обсушенных 1 банка (820 г)

2) консервированных ананасов (без сиропа), нарезанных мелкими кубиками.

3) 100 г фундука, крупно раздробленного.

Для соуса:

- 5 столовых ложек сиропа из-под ананасов 5 столовых ложек оливкового масла

- 1 чайная ложка (без верха) горчицы

- 2 столовые ложки винного уксуса

- 1 столовая ложка бальзамического уксуса

- 2 столовые ложки лимонного сока соль и черный перец, молотый

Способ приготовления:

1. Выкладываем в миску листья салата, добавляем ананасы и орехи.

2. Смешиваем все ингредиенты соуса и заливаем салат непосредственно перед подачей.


Суп из моркови и корневой петрушки

Суп из моркови и корневой петрушки

Суп из моркови и корневой петрушки

250 г моркови,

250 г корней петрушки,

300 г картофеля нарезать дольками,

добавить немного сельдерея и поджареный репчатый лук,

тушить в 1 л бульона, приготовленном из бараньих и свиных ребрышек.

Положить в готовый суп мясо, снятое с ребрышек. В 20 г растительного масла поджарить мелко нашинкованый лук, добавить 250 г корней петрушки, нарезанных кружочками и 250 г нарезанного дольками сельдерея. Затем все хорошо перемешать, залить кипящей водой, добавив соль, уксус (можно и сахар). Тушить, чтобы овощи не были слишком мягкими. Охладить, добавить мелко нарезанный зеленый лук и зелень петрушки или салат из рапунцеля.


Сборник бутербродов №2

Сборник бутербродов №2

Сборник бутербродов №2

Гренки с морковью и сыром

7-8 морковок, 50 г сливочного масла, 100 г сыра, 4 ст. лож. панировочных сухарей, зеленый салат, помидоры, перец или огурцы, зелень петрушки, 200 г пшеничного хлеба.

Хлеб нарезать прямоугольными ломтиками и подсушить пли поджарить с одной стороны. На эту сторону уложить целую или разрезанную вдоль на 4 части морковь. Панировочные сухари и тертый сыр разогреть на масле, затем положить на морковь. Поставить бутерброды на несколько минут в горячую духовку (250°С), чтобы они сверху подрумянились. Украсить салатом, помидорами, перцем или огурцами, листьями петрушки. 

Бутерброды с морковным пюре и сливками

Ломтики хлеба, 120 г морковного пюре, 20 г сливок, 16 г плавленого сыра.

Отваренную и очищенную морковь натереть на терке, добавить сливки и сыр. Массу прогреть до получения однородной консистенции. Готовое пюре взбить и положить на ломтики хлеба.


Салат из моркови и петрушки

Салат из моркови и петрушки

Салат из моркови и петрушки

Вариант 1. 250 г моркови, 150 г корней петрушки, 1 ложка рубленой зелени петрушки, соль, сахар, лимон, 118 л сметаны.

Морковь и петрушку очистить, натереть на мелкой терке. Перемешать со сметаной, приправить сахаром, солью, если нужно— лимоном. Положить в стеклянный салатник, посыпать рубленой зеленью петрушки.

Вариант 2. 2 моркови, 2 корня петрушки, 2 яблока, 30 г зеленого лука, 100 г майонеза, 2—3 веточки зелени петрушки, соль, сахар.

Корни петрушки и морковь натереть на крупной терке, яблоки и зеленый лук нарезать соломкой, добавить соль, сахар, майонез. Выложить горкой в салатник и украсить зеленью петрушки и зернами граната.


Сборник салатов №55

Сборник салатов №55

Сборник салатов №55

Салат из моркови и цветной капусты

Вымыть и очистить 3—4 моркови, мелко натереть, добавить соль по вкусу. Зелень петрушки и укропа вымыть, нарезать, посолить, смешать с 3—4 ложками растительного масла, 2—3 ложками столового уксуса и добавить к моркови, хорошо перемешать. В подсоленной воде отварить небольшой кочан цветной капусты, предварительно разделив его на отдельные соцветия. Охладить, заправить уксусом и растительным маслом, посыпать черным перцем.

В центре блюда горкой уложить цветную капусту, обрамляя ее морковью, на которую в нескольких местах положить по небольшому кусочку кочана цветной капусты. 

Салат из моркови по-французски

Несколько корнеплодов моркови и столовой свеклы тщательно вымыть в проточной воде (под краном), очистить от кожицы, ополоснуть холодной водой и натереть раздельно на мелкой терке. Натертую морковь заправить уксусом, перцем и солью, добавить 3 ст. лож. оливкового масла и хорошо перемешать. Натертую свеклу полить 2 столовыми ложками сухого виноградного вина, добавить соль, перец и винный уксус.

В дуршлаге вымыть зеленый листовой салат. В тарелки положить по листу салата, рядом с которым уложить полосками, чередуя, морковь и свеклу.


Сборник салатов №50

Сборник салатов №50

Сборник салатов №50

Салат из моркови с яблочным муссом по-немецки

300 г моркови, 200 г яблочного мусса.

Морковь вымыть, поскоблить и натереть на крупной терке, смешать с яблочным муссом. Сахар добавить по вкусу. 

Салат «Праздничный»

4 моркови, 3 яблока, 1 пучок зеленого лука, 150 г майонеза, 113 цедры апельсина.

Морковь и яблоки натереть на терке, мелко порубить зеленый лук и уложить в салатницу слоями толщиной 1—2 см. Сверху залить майонезом и посыпать апельсиновой цедрой.


Сборник салатов №46

Сборник салатов №46

Сборник салатов №46

Салат из моркови и огурцов

3—4 моркови, 3 огурца, 2 ст. лож. укропа, 112 стакана сметаны, соль и сахар по вкусу.

Очищенную морковь натереть на крупной терке. Огурцы очистить и нарезать брусочками. Перемешать все с укропом и сметаной, добавить по вкусу соль и сахар. 

Салат из творога и моркови

2 моркови, 100 г нежирного творога, 1 яйцо, 20 г зеленого лука, 1—2 ст. лож. майонеза, тмин, соль по вкусу.

Морковь натереть на терке. Творог протереть, соединить с натертой морковью, добавить мелко нарезанный зеленый лук, соль, тмин, майонез, мелко нарезанное яйцо. Салат выложить в салатницу, украсить кусочками яйца и зеленым луком.


Сборник салатов №29

Сборник салатов №29

Сборник салатов №29

Простой картофельный салат

Холодный вареный картофель, зеленый лук, зеленый перец, нью спринкл, гвоздичный перец, петрушка, майонез.

Нарежьте картофель кубиками. Смешайте с измельченным луком, зеленым перцем, гвоздичным перцем, петрушкой, нью спринклом и майонезом. 

Салат из картофеля и вареных овощей

Картофель, лук, сельдерей, петрушка, нью спринкл, холодная вареная свекла, фасоль, горошек или другие нощи, майонез.

Нарежьте картофель и вареные овощи небольшими кусочками. Добавьте измельченные тук и сельдерей, нью спринкл и нарезанную петрушку. Перемешайте все с майонезом. Украсьте полосками гвоздичного перца. 

Овощной салат с протозой

(Протоза — специальный вегетарианский заменитель мяса; готовится из различных овощей, преимущественно из сои, по вкусу похож на бифштекс; содержит много белков).

7 чашек нарезанных кубиками огурцов, 1 чашка нарезанной кубиками протозы, 1/2 чашки мелко нарезанной моркови, 1/4 чашки измельченного зеленого лука, 1 чашка нарезанного кубиками сельдерея, 1 чашка дрес-синга, 1 головка латука.

Измельчите в комбайне и перемешайте все ингредиенты. Перемешайте с дрессингом. По вкусу приправьте нью спринклом. Подавайте на свежих листьях латука.




Всей душой верим, что зеленый салат с ананасами - собрание домашних рецептов на этой странице - именно то, что нужно было Вам.