Домой Заготовки Маринованные яйца

Маринованные яйца

74
0

Маринованные яйца

Маринованные яйцасахар — 1 чайная ложка

гвоздика — 3 шт.

уксус — 1 чашки

корица — по своему вкусу

чеснок — 3 — 5 кусочка.

водная масса — 1 чашка

перепелиные яичка — 2 шт.

перчик темный (горохом) — 10 шт.

соль — 1 чайной ложки.

Варится требуемое количество яичек, остужаются, очищаются от скорлупки.

Изготавливается маринад: водная масса и уксус, в равномерных пропорциях соль и сахар. Доводится вплоть до кипения, добавляются специи (по своему вкусу: перчик горохом, корица и гвоздика). Через 2 — 4 минуты после начала кипения снимается с огня.

В банку укладывают пару зубчиков чесночка, яичка и заполняют маринадом. Закатывать банки не стоит. Через пapa суток продукт готов к употреблению. Хранить в морозильнике.