Домой Разное Что ели диктаторы: меню для вождей и политиков отражало характер

Что ели диктаторы: меню для вождей и политиков отражало характер

11
0

Что ели диктаторы: меню для вождей и политиков отражало характер

Что ели диктаторы: меню для вождей и политиков отражало характер

Среди диктаторов прошлого к еде совершенно равнодушны века лишь Сталин и Мао Цзэдун были. И если Иосиф Виссарионович был тонким знатоком вин и коньяков, то китайский лидер вообще не обращал внимание ни на содержимое тарелки, ни на сервировку — голова была занята совсем другим.

Великий кормчий режима питания не придерживался, да и вся его жизнь не располагала к гастрономическим подвигам. Бедное детство, кургузая юность, революционная молодость — питался тогда, когда был голоден, и для этого вовсе не требовался стол или столовые приборы.

Среди привычных для Мао Дзэдуна блюд была простая и здоровая пища всех китайцев — рис, овощи, тушеная свинина в соевом соусе. Любимые его блюда — морской карп и подвяленный на огне красный перец. Этот жгучий овощ он любил до беспамятства и всегда съедал целиком, чем поражал окружающих всякий раз. Как истинный китаец, Мао любил хороший зеленый чай — на многих фото можно видеть заварник.

Корейский лидер Ким Чен Ир обожал морепродукты

Что ели диктаторы: меню для вождей и политиков отражало характер

В меню лидера Северной Кореи Ким Чен Ира всегда входили морепродукты: питательные белковые блюда из креветок, омаров, осьминогов и устриц никогда не приедались. И хотя в пору правления Кима в стране ситуация была непростой, на столе у лидера царило изобилие. И непременно стояло шампанское — как можно суше, Ким Чен Ир уважал советский брют. И коньяк из Франции.

Когда председатель ЦК компартии Кореи ездил с рабочими визитами по миру, его меню было распланировано. Одним из любимых блюд Кима был суп из акульих плавников и второе из мяса собаки — в Корее считается, что такое питание делает человека неуязвимым.

Гитлер ратовал за вегетарианство и кушал птицу

Что ели диктаторы: меню для вождей и политиков отражало характер

Адольф Гитлер был вынужден перейти в стан вегетарианцев из-за своего желудка в начале тридцатых: тогда нервный молодой человек упивался новыми идеями и, по всей видимости, от недостатка средств сильно подорвал себе здоровье. Беднягу после мяса преследовали приступы метеоризма. Невозможность нормально переварить мясо сделала отца нацизма горячим сторонником вегетарианства — из медицинских соображений.

Однако психосоматика творит чудеса: чем выше поднимался Адольф Алоисович по карьерной лестнице, тем лучше становилось его пищеварение. Как отмечала в своем интервью его личная секретарша Траудль Юнге, к 1944 году Гитлер перешел на супы и протертые овощи. Из мясных блюд любимым были птенцы по-гамбургски — голубята, фаршированные печенью, языком и фисташками. Глава нацистов панически боялся отравления и не притрагивался к еде, пока ее не проверит штат женщин-дегустаторов, готовых умереть за вождя.

Фидель Кастро любил густые супы

Что ели диктаторы: меню для вождей и политиков отражало характер

Фидель Кастро всегда отличался прекрасным аппетитом — это признак здорового тела. А в здоровом теле — здоровый дух, как известно всем. Пылкий вождь кубинского пролетариата любил мясо в любом его виде, особенно красное. Без первого Кастро тоже не мог, он мог хоть трижды в день кушать суп из черепахи.

Стоит отметить, что в середине прошлого века черепахи еще не были внесены в список исчезающих видов. Но в некоторых юрисдикциях это блюдо уже тогда было запрещено: кубинский вождь просто обожал черепаший суп — густое, коричневое варево с насыщенным травянисто-мясным вкусом. Очень питательное и насыщенное белком блюдо.

Иди Амин: «Не ем человечину — она, на мой вкус, солоновата»

Что ели диктаторы: меню для вождей и политиков отражало характер

После парада суверенитетов в Африке Иди Амин захватил власть в Уганде, установив там по-настоящему тоталитарный режим. Устрашающая внешность Амина наводила мысль даже на каннибализм, и Иди поддерживал эту сплетню. Угандиец  сознавался, что употреблял в пищу убитых противников и даже пошучивал: «Я не ем человеческое мясо — оно, на мой вкус, солоновато».

Но за время правления Угандой в 1971-79 гг. Иди показал себя всеядным и некапризным, кушал как национальные блюда, так и американский фастфуд вроде куриных крылышек. Президент ежедневно налегал на цитрусовые, считая их афродизиаками: в день поглощал не менее сорока штук.

Западных визитёров любил угостить экзотическими блюдами, постоянно шокируя их подачей на стол пчелиных личинок и жареных кузнечиков. В обычные дни кушал жареную козлятину, маниоку и пшеничный хлеб, одно время практиковал чисто британский ритуал — послеполуденный чай, но потом отказался от этого ввиду явной колониальности привычки.

В наши дни общепризнанным гурмэ из ряда диктаторов остался разве что Ким Чен Ын — внук Ким Чен Ира. Его шефы постоянно ищут деликатесы вроде иранской икры, тайских манго, японских рисовых пирожных с полынью, живых омаров.